葡萄的营养价值及功效，提子功效与作用？
提子功效与作用
食用提子可补充多种维生素，并起到预防疾病的目的。
提子是葡萄的一种，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及卵磷脂、酒石酸、苹果酸、枸橼酸和果胶等多种营养物质。
提子中含有大量葡萄糖和果糖，可被人体吸收并转化为热量，缓解疲劳，恢复体力。提子中含天然抗胆固醇物质。提子核中含有花青素，能够清除损害正常细胞的自由基，并达到延缓细胞老化及增加免疫力的目的。
尽管提子的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。
本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核
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没核的葡萄好吗？
不好。因为葡萄的核是保持葡萄完整的一个重要部分，没核的葡萄不仅缺乏了口感上的完整度，也可能缺少营养价值，还容易受到污染和保鲜处理的限制。 如果你想吃更加营养且方便的葡萄，可以选择购买新型无核葡萄，它们经过特殊培育技术，不需要进行人工去核，可以保证吃起来不仅鲜美可口，而且更加营养丰富。
葡萄与葡萄干都有哪些区别？
葡萄是一种水果，葡萄干是一种干果，两都虽然同为一种物质，可是却有着特别大的区别，不但反应在外形上面，同时也反应在口感上面，另外葡萄存放的时间不太长，葡萄干却可以长时间的存放，所以说两都区别还是比较大的，最大的区别就是两者的营养价值不一样。葡萄干的营养价值：
1、葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。
2、葡萄干内含大量葡萄糖。
3、葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸。葡萄的营养价值：1、葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量达8%～10%，以葡萄糖为主。在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。2、葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸。3、葡萄中含较多酒石酸。
4、葡萄干含水量较低，约17%，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。葡萄中大部分营养在葡萄干中被浓缩。
5、葡萄籽95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，比维生素E高出50倍。
葡萄上面有这样的小疙瘩能吃吗？
葡萄上面有这样的小疙瘩可以吃。
因为这些硬硬的小点点很可能是葡萄种子，而葡萄种子是可以吃的，而且还含有一定的营养成分，比如葡萄籽中的黄酮类物质对抗氧化、抗衰老等都有很好的功效。
当然，如果是其他杂质或病虫害留下来的“硬点”，那就不应该食用了。
除了葡萄的籽，还有很多水果的籽或果仁也是可以食用的，比如樱桃、杏子、桃子、芒果等等，不同的果仁含有不同的营养成分，在适量食用的情况下有利于人体健康。
但是也要注意，有些水果的核或籽中含有毒素，比如苹果和梨的核、蛇果的籽等等，所以在食用之前最好做好了解和分辨。
红葡萄酒对人的身体真的有好处吗？
红酒其实就是我们常说的红葡萄酒，它可以分为有红葡萄酒，白葡萄酒，粉红葡萄酒。由此可见，红酒就是用葡萄酿制而成的酒，葡萄本身就是一种富含丰富的营养和各种维生素的水果，所以喝红酒对人身体的好处也就显而易见了。尤其“红葡萄酒”由于其色泽喜庆，口感偏酸、甜、口香，更是叫人有偏爱。
红葡萄酒中含有大量的白藜芦醇，这类的成分对于预防血脂升高，调节血糖指标具有良好的作用。还能有利于全身血液循环。所以三高人群也是比较适合饮用红酒的。
红葡萄酒里面含有的白藜芦醇和多酚物质，能够有效的对抗人体的衰老。现在越来越多的护肤品牌开始关注葡萄酒中的白藜芦醇，并把这种物质应用到抗衰老类护肤产品中。研究者认为，白藜芦醇可以减缓细胞的老化过程，增强皮肤的弹性和韧性。这些成分都具有很强的抗氧化能力，还能提高身体细胞的新陈代谢能力，使得皮肤变得光滑靓丽。
红葡萄酒还有减轻体重的作用，每升葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当于人体每天平均需要热量的1/15。葡萄酒能直接被人体消化、吸收，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干型葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。
再有每天适量饮用红酒，能有效的强化身体骨骼。根据美国的一项研究调查显示，经常适量喝红酒的人，比那些不喝酒的人骨质密度高。所以在选择补钙的同时，也可以选择一些红酒。
老年痴呆症已经成为一种世界性的老年性疾病，因此在世界范围内都倍受关注。红酒则可以降低阿尔兹海默病（老年痴呆）类型的大脑记忆功能区的淀粉类沉积，从而改善大脑的认知功能和记忆功能。红酒还可以提高老年人的平衡感。2012年，匹兹堡大学的科学家发现，红酒中的白藜芦醇可以提高老年人的平衡感和灵活性。所以，老年人平时喝点红酒也是不错的选择。
还有一个更厉害的，就是葡萄皮中含有极高成分的白藜芦醇，恰恰红葡萄酒在酿制的时候就是带皮酿造，所以红葡萄酒里面白藜芦醇含量更高，这种白藜芦醇抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。
以上种种不难看出，红葡萄酒对人身体的好处还真不少。但是友情提醒一下：美酒虽好，也不要贪杯呦！还是要根据自身情况，适量饮用。
