麻花，麻花的叫法？
天津大麻花，爆浆大麻花，榴莲大麻花
麻花凉了之后怎样热？
麻花凉着可以吃，也可以油一下
陕西关中麻花最正宗做法？
1、准备面粉放入盆里，将酵母粉用牛奶泡开搅拌均匀，倒入面粉中，将鸡蛋打入面粉里，然后揉成柔软光滑的面团，然后发酵。
2、发酵好，用手指戳不塌陷，面发酵好了。
3、揉面，然后在取一小块面团搓成长条，对折，把两端拧成绳儿，再对折起来拧成麻花，麻花的末端穿入麻花的小孔处，做好的麻花放在面板上静止20分钟左右。
4、锅中放入油小火，油温四成热放入麻花，麻花变色浮起，用筷子将麻花翻面。
5、麻花炸至金黄色，捞出。全部炸好后控油，放置酥脆就可以了。
空心麻花正宗做法？
【原材料】：面粉500克、食盐5克、鸡蛋5个、食用油50克、适量的黑芝麻。
【制作步骤】：
1：首先准备一个面盆，倒上面粉500克、食盐5克、鸡蛋5个、食用油50克搅拌成面絮，放上适量的黑芝麻揉成一个偏硬的面团，盖上保鲜膜让面团松弛30-40分钟。
2：把面团放在案板上，直接按扁用擀面杖擀成一个薄面皮，把面皮整理成一个长方形或者是正方形，然后用刀切成长条，宽度大约在5毫米左右就可以。
3：把切好的长条，每4条叠放在一起，然后双手朝着相反的方向使劲扭转，最后对折再一次扭转，手指头上面沾一点清水，把收口处捏紧了，这样我们的麻花面胚就做好了。
4：在锅里倒上食用油，油温5成热放进去炸，刚下锅的时候，先不要急着翻面，炸到底面定型后再翻一面，这样麻花不会松散，炸到麻花飘起来两面都是金黄色后出锅就可以了。
关于麻花文化的顺口溜？
关于麻花文化:
1、三巡不和，另寻出路。
2、前方有雾，投石问路。
3、赢钱怕吃饭，输钱的怕天亮。
4、一厢情愿，十战九输。
5、观棋不语真君子，看牌说话讨人嫌。
6、有钱不赌对不起父母，赌光输光为国争光。
7、打牌忌侥幸，十输九不赢。
8、烂牌忌乱碰，乱碰不顶用。
9、有和即和非上策。
10、乱牌易靠。
11、赢牌要赢人，输牌不输人。
12、喂一，喂二，不喂三。
13、起手四对五摸两，见碰就碰太冤枉。
14、好叫，坏叫，先有叫，带叫换叫。
15、冒险弃盛，必有大和。
