红枣的营养价值，吃大枣可以补身体吗？
枣的品种有很多，有大有小，味道大多都是以甜为主，当然也会有少量的品种是酸枣。我们市面上常见的大枣一般分为鲜枣和鲜枣经过晾晒成的干枣。鲜枣经过晒干后变干枣，营养成分也变化很大。
那么说吃大枣补身子，无非是说大枣有补铁补血的功效。其实大枣中的铁含量并不是很高，干枣每100克含有2.3毫克的铁，鲜枣就更少了每100克含有1.2毫克的铁。而且还是人体吸收利用率低的非血红素铁。
虽然大枣中铁含量很低而且还是非血红素铁，但是，鲜大枣中的维生素C含量很高（243毫克/100克）。维生素C是可以促进铁吸收的，缺维生素 C就会导致贫血，缺铁性贫血患者在吃补铁食物同时还要多吃富含维生素C的食物，才能更好的促进食物中铁的吸收。但是这里要强调的是干大枣的维生素C含量就很少了（7毫克/100克），鲜枣的营养价值要远远超过干枣的，所以在选择吃枣方面，尽量选择鲜枣来吃。
大枣吃多了会出现什么坏处呢？首先，枣不好消化，吃多了会胀气，尤其是患有胃炎或胃溃疡的人更应该注意控制食量。此外，大枣水分少，含糖量高（30%左右），升血糖的速度比较快，大枣的升血糖指数，也就是我们常说的GI数值高达103，比精白米面的GI值还要高，几乎是日常饮食食物中最高的了，所以糖尿病患者和血糖高的人群不宜合食用。
那血糖正常的人每天吃多少大枣合适呢？民间有句谚语：一日食三枣青春永不老。对，我们每天吃三颗大枣也就可以了！
作者：崇珊珊
国家二级公共营养师
国家高级健康管理师
王兴国老师营养特训班三期学员
过量食用大枣有什么危害呢？
大枣有很多功效，对身体的健康有很大的好处，虽然可以经常吃，但是不要过量服用，以免引起消化道的不适，引起腹胀。过量服用大枣后容易导致体内湿盛、胃部、腹部胀满；另外还会导致体内的血糖增高。因此体内有湿热、糖尿病等患者忌食服用。
黄芪当归花生红枣的功效和作用？
黄芪当归花生红枣的功效和作用是养血安神，补中益气。对于脾胃虚弱，食欲不振，体倦乏力，腹泻，可以配合红枣与党参调理。红枣助湿，舌苔厚腻的人不能单独使用。当归有补血、活血、止疼、润肠通便的功效。
经常喝红枣有什么好处？
红枣作为药食同源的食材，一直深受大家喜爱，而且它的性价比极高，即便是寻常百姓家里也都会每天吃上几颗，就像家人，时刻陪伴。今天我们就聊聊红枣到底有哪些好处呢？
《神农本草经》中提到大枣味甘，归胃、脾、心经。就是说经常吃大枣可以健脾胃，养血安神，坊间就有“一天三个枣，青春永不老”的说法。从营养学的角度，大枣尤其是新鲜的冬枣是被推荐食用的。冬枣是水果中VC含量最高的，但有一定的季节限制，每年的秋季是冬枣的上市季节，一定要每天都吃几个，不能贪多哈，冬枣的热量很高，吃多不仅胃不舒服，还会长胖哦。
日常我们吃得最多的怕是干枣，陕西、山西、河南、山东、甘肃、新疆都有当地特产，干枣的食用方法很多，最简单的方法就是生吃，每天根据枣的大小吃上5、6个，可以益气生津，美容养颜；老人小孩的脾胃虚弱，可以蒸后食用、也可以煮粥时食用；女孩子喜欢的银耳羹里常常缺不了红枣，男士们就相对简单粗暴些，直接泡水，有些心灵手巧的主妇也喜欢做枣糕、炖肉时放两颗，省去放糖的步骤，还给菜肴增添特殊的风味。
由于大枣的热量较高，每100g干枣的热量是100g米饭的2倍，所以对于减重的人群、糖尿病人群、高血压、高血脂等慢病需要保持健康体重的人群都不适合多吃；还有期待吃大枣补铁的朋友也要失望了，如果你不是纯素是主义者，还是首选动物性食物补铁，比方红色瘦肉、动物肝脏、动物血等，吸收率比大枣等植物性食物要高，所以不能说大枣补血是谣传，但至少不是首选。
我是营养师王芳，希望我的回答可以帮助到您。
这5大好处你知道吗？
知道红枣的营养成分非常丰富，其中包含有多种维生素，矿物质和抗氧化物质它们可以提高免疫力，改善睡眠质量，滋补血脉，促进消化系统健康，并且还有抗衰老的功效此外，红枣在烹调的过程中也是非常实用和方便的它可以用来搭配豆浆或鲜奶做成的营养早餐，或者用来煮粥或炖汤，锅中做甜品，口感丰富因此，红枣是一种非常有益健康的食物，可以很容易地加入日常饮食中
