富含维生素c的食物,维生素C水果含量排名是怎样的?
维生素C水果含量排名是怎样的?
维生素C水果含量排名最高的是酸枣棘、枣(鲜)、冬枣、沙棘、黑醋栗(黑加仑)、番石榴(鸡矢果,番桃)、猕猴桃(中华猕猴桃,羊桃)、红果(山里红,大山楂)、草莓等。
根据《中国食物成分表2018年》可的出含维生素含量最高的是酸枣棘,每100克中含有900毫克维生素C,其次是枣(鲜)和冬枣,每100克中含有243毫克,黑加仑含181毫克,番石榴含68毫克,猕猴桃含62毫克,红果53毫克,草莓47毫克。日常中我们以为维生素含量最高的是柠檬、橙子等水果,其实不然,这些水果中每100克维生素C的含量分别为:橙子和桔33毫克,柠檬22毫克。
本内容由山西省人民医院 营养科 副主任医师 张海娟审核
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小孩补充维生素C吃什么好?
如果孩子维生素如果不缺乏的话时没有必要做额外补充的,平时可以多吃些富含维生素C的食物来摄入足够多的维生素C,药补不如食补,食物中的维生素C足够满足身体所需。
维生素C的作用是什么维生素C是人体健康所必须的营养素,但是维生素C无法从人体合成,只能靠食物和药物补充。那么维生素C的作用是什么呢?
维生素C可以提高孩子的身体抵抗力,维生素C可预防感冒、过滤病毒和细菌的感染;增强孩子的免疫功能;增强药物的疗效;帮助人体内铁的吸收;改善心肌功能,减低毛细血管脆性,增加机体抵抗力;维生素C还可以防癌、抗癌、增长寿命,而且它还能清理孩子体内的垃圾,对孩子的皮肤问题都有帮助。
怎么补充维生素富含维生素C的食物有很多,刺梨、猕猴桃、甜椒、柑橘、西红柿、红薯、哈密瓜、土豆、西兰花、哈密瓜、芹菜、罗卜叶,其中以刺梨和猕猴桃中的维生素C含量丰富,刺梨每100克鲜果中维生素C含量约2500毫克,猕猴桃每100克鲜果中维生素C的含量约62毫克。
另外的大豆、萝卜、芦笋、草莓、南瓜、菠萝、木瓜、柠檬、西瓜、芒果、花菜、卷心菜、鲜枣、柚子菠菜、山楂都富含维生素C。
人体内是无法储存维生素C的,所以没有必要一次给孩子吃大量富含维生素C的食物,少量多次来进行补充,食补是一种安全健康的补充维生素C的方法,而且食补在补充维生素C的同时也能补充其它的营养物质,所以建议还是食补比较好。像题主问的,如果是自己觉得孩子缺乏维生素C的话可以再日常生活中多吃新鲜水果蔬菜补充维生素C,如果是再一样做了微量元素检查,那么听从医生的建议,医生说怎么补就怎么补。
哪些食物里面富含维生素K呢?
维生素K能促进血液凝固、参与骨骼代谢并有助于保持心脏健康。下面“问上医”和您具体说说维生素k对身体的影响,以及富含富含维生素k的食物。
维生素K的作用促进血液凝固
维生素k是凝血因子的辅酶,能促进凝血因子合成,从而有利于血液正常凝固,避免大量出血。若维生素K缺乏可能会导致牙龈出血、流鼻血、大便发黑、小便发红等症状。
参与骨骼代谢
维生素k可以间接调节骨骼中磷酸钙的合成,促进骨骼合成代谢,有利于骨骼健康。老年人和绝经期妇女,容易骨质疏松,要注意维生素K的摄入。
保护心脏健康
血液中钙沉积的太多,会利于斑块血栓的发展。而维生素K可防止钙的大量沉积。从而维持血管通畅,持续稳定供血,保护心脏健康。
富含维生素K食物首先维生素K在人体主要有两种形式,维生素K1和维生素K2。维生素K1主要存在于绿叶蔬菜中。维生素K2主要存在于发酵食物和肉类食物中,并且肠道细菌也能少量合成。
富含维生素K1的食物
羽衣甘蓝
菠菜
芜菁
西兰花
球芽甘蓝
富含维生素K2的食物
纳豆
猪肉香肠
奶酪
猪排
鸡肉
蛋黄
维生素K是脂溶性维生素,只吃素食,维生素K1吸收量还不到10%。建议您饮食均衡,吃绿叶蔬菜的同时适量吃些脂肪类食物,能促进维生素K1的吸收。
此外,维生素k缺乏症在身体健康的成年人中较少见,只有长期使用抗生素和抗凝血药物、不能进食靠输液进行营养维持、肝胆有问题的患者,才会发生维生素k缺乏。所以平时您注意饮食选择,多吃以上富含维生素k的食物,通常就不会出现因维生素k缺乏导致的血液无法正常凝固、骨质疏松等。
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