西瓜皮的营养价值，西瓜皮的碳氮比是多少？
营养特性 一般而言，每形成1000公斤西瓜需要吸收2.5－3.3千克N，0.8－1.3千克P2O5，2.9－3.7千克K2O，N：P2O5：K2O的平均比例为1：0.36：1.15。不同生育期对养分的吸收量有差异，苗期对磷敏感，开花结瓜后，对钾的需要量很大，采收期也要补充营养。西瓜适于肥沃的砂壤或粘壤土上生长，喜腐熟的农家肥。西瓜栽培时一般每亩施肥量：N为11－13千克，6.9－8.9千克P2O5，13－15.5千克K2O。一般亩施高浓度复合肥75-95千克/亩。 2、施肥建议 基肥：于定植前每亩施优质有机肥2000－3000千克，化肥施总养分≥40%（16-8-16或14-6-20）15-20千克/亩做基肥。 追肥：第一次追肥在苗期，点施于株旁10厘米处，施尿素3－5千克；第二次追肥在瓜蔓长至15－25厘米时，施总养分≥40%（16-8-16）25-30千克/亩；第三次追肥在果实膨大期，此时期需钾量大，可施总养分≥40%（16-8-16）30-35千克/亩或总养分≥40%（14-6-20）35-40千克/亩。西瓜追肥的次数依不同种植方式和不同地区有很大差异，北方追肥次数较少，南方追肥次数较多，旱瓜追肥次数较少，水浇瓜追肥次数较多
冬瓜皮泡水的功效与作用是什么？
冬瓜皮泡水的功效与作用是什么？
冬瓜皮又称白瓜皮、枕瓜皮，冬瓜皮泡水代茶饮具有利尿消肿的功效，对水肿胀满、小便不利、暑热口渴、小便短赤等有治疗作用。
冬瓜皮是葫芦科植物冬瓜干燥的外层果皮，味甘，药性凉，归小肠、脾经。现代研究发现，冬瓜皮含有多糖、挥发性物质、树脂、有机酸、三萜、无机元素、甾醇等成分。通常情况下，冬瓜皮泡水代茶饮，一般每日用量为9～30克。另外，等量的冬瓜皮和西瓜皮煎水代茶饮，可以治疗夏日暑热口渴、小便短赤。不过，营养不良引起的虚肿者，应该谨慎服用冬瓜皮。
本内容由河北医科大学第三医院 临床药学部 副主任药师 解皓审核
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冬天买的西瓜皮和肉都软怎么回事？
西瓜变软的原因是水分减少导致的。
西瓜，英文名water melon，其主要成分是水。冬天市场上买到的西瓜都是经过特殊条件来长期储存的，储存过程中西瓜水分的减少不可避免，因此冬天买到的西瓜常常是软绵绵的，吃起来水分没有时令西瓜水分足，这属于正常的物理现象。
西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐，能降低血脂软化血管，对医治心血管病，如高血压等亦有疗效。西瓜皮及种子壳所制成的西瓜霜，能够治疗口疮、口疳，牙疳，急性咽喉炎待喉症。西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。
慢性咽炎吃西瓜皮可以改善吗？
西瓜皮茶制作：吃西瓜时，瓜皮别丢弃。取瓜皮250克，加入两大碗水，熬至一大碗，加入少许冰糖，冷而饮之。可治咽喉炎。
西瓜皮的功效与作用：西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。
功能主治 清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。
同时推荐 “ 御农柑贝草茶 ”，其是采古时御用之方，延续至今应有千年的历史。茶中甘草平喘止咳；薄荷、鱼腥草清热解毒；桔梗引药至上咽......全方位防治咽炎。此外，茶中又含有大量理气中草药成分，专注于消除郁结在咽部的邪毒虚火。
御农柑贝草茶治疗对咽部炎症有独特的治疗功效，能快速除咽干、咽痒、咽痛等症状。现代药理研究已表明，其具有抗炎、镇痛、抑菌等作用。临床学证实，御农柑贝草茶效率极高，受到了广大患有的青睐。
西瓜皮有哪些妙用？
西瓜皮神奇的20种用处，看完你肯定舍不得扔它！
●瓜皮做菜窍门
将西瓜皮内的瓜瓤(即西瓜皮内较软的薄薄的一层)用刀削去，再用刨子刨去西瓜皮表面的绿皮、黄皮，用水洗净。然后再用少许的食盐腌制2～3小时，即可做如下几种菜了：
将西瓜皮切成小长丝或小丁，拌一点酱油、香油、味精就可食用，清脆爽口，味道也很好，是夏日早晚喝粥时的好小菜。
●自制清凉饮料
将新鲜的西瓜皮外边的一层绿皮削下来，洗净后煎汤喝，具有清凉解渴的作用。
●巧做西瓜皮冻
将西瓜皮切成小方块，在沸水中煮2～3分钟，捞出放于搪瓷盆中。1个西瓜的皮，约取琼脂5克、白糖150克，与热水一大碗，煮至琼脂和白糖完全溶化后，全部浇在西瓜皮块上，冷却即与西瓜凝结在一起成冻取出，随意切成小块，然后再加点薄荷、糖汁等，倒在西瓜皮冻里，放进冰箱或放块食用冰在上面，冰一个小时左右，即成西瓜皮冻。西瓜皮冻上口冷甜脆滑，清凉透体，解暑止渴，治小便短少，连续吃一个星期，还可防治口舌炎痛。
●酱渍西瓜皮条
将除了外皮和瓜瓤并清洗干净的西瓜皮切成1.5厘米长、1厘米厚的小长条，放入15%的盐水中煮沸2分钟，急速捞出后投入冷开水中冷却，然后用20%的盐水(5000毫升水中加食盐1250克溶解)腌渍2天，捞出沥干水分，再装入细纱布袋内。取瓜皮条重量70%的上等面酱置于缸中，再把瓜皮条连带布袋投入其中，每天翻动数次，5天后取出，入瓮封藏，随吃随取。
●晒制西瓜皮干
将西瓜皮去掉外皮和残瓤，洗净切块，沥干水分，加适量食盐拌匀，腌制3～4小时后捞出，摊在阳光下晒干，待瓜皮表面收缩并起盐霜时，便可将其装入容器内密封贮存，此法可使瓜皮保存数月至1年。要食用时将其取出，洗去盐霜，拌入少量白糖、辣椒、香油等配料，放入锅内隔水蒸熟，吃起来别具风味。
●巧除衣上油迹
衣服上沾上油迹时，可用吃过的西瓜皮在油迹处蹭几下，稍等片刻后，用手轻轻揉搓一遍，如此反复2～3次，再用清水洗净，就可除去油迹。这个方法除对动物油外，对机械油、汗迹的洗涤效果最佳，除油迹后不留任何痕迹。
●美容护肤窍门
西瓜皮可促进人体新陈代谢的功能，增加皮肤光泽。每逢盛夏，油腻的面部常使人感到不适，导致情绪烦恼。使用西瓜皮美容，先把面部洗净，再用西瓜皮轻轻按摩面部，然后再用清水洗净，即会有清凉的感觉。经常如此，面部皮肤会更加洁白细嫩，还可除去黄褐斑。
●防治慢性肾炎
将西瓜皮切成碎片，用水煮，煎成西瓜膏用开水化服，日服2次，每次2匙，可防治慢性肾炎。建议到医院进一步检查治疗。
●防治中暑窍门
将西瓜皮切成碎块，加水煮半小时，去渣取汁，再加入适量的糖搅匀，即成西瓜翠衣汤，饮之可消暑解渴、利尿生津，但需当天喝光，不可过夜。
●防治下肢水肿
将西瓜皮50克和玉米须30克加水煎后饮用，每日2次。(建议到医院进一步检查治疗。)
●降血压的窍门
将适量的西瓜皮削去外皮，洗净后入锅中置火上蒸10分钟即成。每日2次，分早、晚蘸白糖食用。具有解热止渴和利尿的功效。适用于肝火亢盛型、阴虚阳亢型高血压病患者。也可将晒干的西瓜青皮15～20克，用水煎后饮服。
●降血糖的窍门
将西瓜外皮反复洗净，并刨去外表硬质老皮，剖开后去瓤子。将200克西瓜翠皮切片，放入砂锅中，加入清水2000毫升，用中火煎煮30分钟即成。作食疗汤饮，早晚2次分服。具有清热生津、除烦止渴和降血糖的功效。适用于各类型糖尿病患者，对中老年燥热伤肺、胃燥津伤型糖尿病患者尤为适宜。
●防治烧伤烫伤
轻度的烧伤、烫伤，可将西瓜皮晒干，研末，放在瓶内，用时拌和菜油或麻油涂于伤处。也可将西瓜皮60克晒干后烧成灰，加入冰片0.9克，一起研成细末，用麻油调敷。建议到医院进一步检查治疗。
●防治痱子窍门
夏天炎热，汗多容易生痱子。可将西瓜皮洗干净，用刀削至轻微泛青，轻轻涂搽痱子患处，2分钟左右，感觉到凉爽舒适即可，每天3次，一般两天后即可见效。
●防治冻疮窍门
西瓜皮留些红色，轻擦以前患过冻疮部位，每次4分钟，每天2次，连擦5天，能预防冻疮发生。
●防治外痔肿痛
将适量的西瓜皮洗净煎汤，放入冰箱，7～9小时后取出，用冷汁洗患处，效果明显。
●防治前列腺炎
将新鲜的西瓜皮200克、新鲜玉米须60克和香蕉皮3个加冰糖水煎后饮用，一天之内分2次饮完。
●防治口腔溃疡
将西瓜皮晒干炒焦，加冰片少许同研末，涂于口腔患处。
●防治牙痛窍门
将西瓜皮切成小块，浸入卤水内备用。用时取一块放入痛处咬紧。
将西瓜去瓤取皮，经日晒夜露后，研末加少许冰片，搽痛牙处。
●防治咽喉肿痛
用西瓜皮100克加水2碗，煎为1碗，当茶饮。
