牛奶营养价值，牛奶的属性是什么？
牛奶的属性包括营养价值、保健功效、美容作用等。首先，牛奶是一种优质的营养食品，含有丰富的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等，能够满足人体的营养需求。其次，牛奶中含有大量的乳钙，可以补充人体所需的钙质，有助于骨骼强健，还能抗衰老、减少易感疾病的发生。此外，牛奶中含有丰富的维生素A、B2等，有助于促进皮肤的新陈代谢，使皮肤细腻嫩滑，还可以有效地抚平皱纹，让人看上去更年轻。
牛奶好还是苹果好？
早上可以先吃完苹果之后再喝牛奶。
1、苹果含有大量糖类，早晨人一般都处于饥饿状态，吃苹果可以补充糖类，所以早晨吃苹果营养价值很高.苹果空腹吃可有助消化.空腹吃苹果不会感觉到不舒服，没什么问题。而且空腹吃苹果可以排除体内的毒素，空腹吃完没的多久就会有便意，如果在平时饭前半个小时吃苹果最好，可以减少摄取热量百分之三十，对身体很有好处？
2、牛奶中的蛋白质在人胃中经胃蛋白酶及小肠的消化分解成为各种氨基酸才能在小肠内被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白质未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质，使宝贵的蛋白质未能完全到应有的作用，还增加了人体的负担，所以建议早上不要空腹喝牛奶。
什么叫多维牛奶？
多维牛奶指的是在配方上富含多种维生素和膳食纤维的牛奶。
多维牛奶其主要功效与作用是增强免疫力、改善胃肠道功能、缓解便秘等。其实，多维牛奶和普通牛奶的配方有很多的区别，其功能、营养等都是存在着以下的区别：
1、在配方上，多维牛奶的维生素含量、膳食纤维以及矿物质等都是比普通牛奶高；
2、在功能上，多维牛奶注重的是肠胃功能，缓解消化不良等问题；而普通牛奶注重的是健康发育等问题。
3、在营养上，多维牛奶是在普通奶粉的基础上多添加了维生素和膳食纤维等，比普通牛奶还要营养。
纯牛奶和奶粉比哪个营养价值高？
奶粉营养价值更高。
现在的奶粉都是配方奶粉，调整营养成分，适合不同的个体，比如婴幼儿奶粉，按照婴幼儿生长发育的不同时间段，对营养需要的不同特点，参照母乳的营养成分，去掉原料奶中过高的、会增加肾脏溶质负荷的电解质，如磷、钾、钠、硫等，添加不足的铁、维生素D、维生素A，以及牛磺酸等，更有利于婴幼儿生长发育。老年奶粉也会根据老人的营养需要特点，减少脂肪，增加维生素D、维生素A、益生元等，更适合老人的营养需要。
酸奶有什么营养价值？
您好，我是一名具有国家高级营养师资格的医务工作人员，很荣幸回答您的问题。
说起酸奶这个话题呢，更多的人了解的应该是牛奶多一些，因为不管是补充钙质，还是有助于睡眠，更多的医生或是营养师可能提到的牛奶多一些。甚至有些不太了解的朋友，会把牛奶和酸奶当成两种不同的物质——就像很多欧洲人已开始接触茶叶时，会把红茶和绿茶当成两种物质一样(实际上许多品种的红茶和绿茶，产自同一颗茶树，只不过发酵手段和方式不一样)。闲话归闲话，我们来跳回到问题本身，首先来看看酸奶究竟是由怎么生产出来的。
在当今世界中，前前后后有许多国家，都认为酸奶是自己国家所生产的，但至今也没有一个地方拿出强有力的证据。比较被大多数人所认可的起源说法来源于游牧民族，他们要经常去远方放牧，所以会把食物用特定的方式储存，牛奶也不例外。他们会选择放在动物皮制成的袋子中，而这种袋子来源于动物，所以本身就含有一定量的细菌，所以这就形成一个自然发酵的环境，酸奶也就应运而生了。从这种食物降临到人世间，距今也有几千年的历史了。而现在食品工业技术的发展，我们所喝到的牛奶，大部分还要经过“巴氏消毒”——简单来说，巴氏消毒就是一种低温消毒法，也就是将牛奶加热到62至65℃左右保持30分钟，从而杀死一般细菌的这么一种消毒方法。
介绍好了酸奶的来源，我们在来看看酸奶的作用。
1.可缓解某些人乳糖不耐症。我们在生活中可能会出现这么一种现象：“许多人不能够喝鲜牛奶，每次一喝就会产生胃肠部位的不适，但是喝酸奶症状却没有那么明显。”其实之所以发生这种现象，是因为某些人体内缺少分解乳糖所需要的酶，而这在牛奶中几乎是不可逾越的鸿沟！但如果把牛奶换成酸奶，这种现象就能在很大程度上得到缓解。这主要在于酸奶的制备过程中，伴随着乳糖的分解。乳糖被分解为半乳糖和葡萄糖，更容易被人体所消化、吸收和利用，所以乳糖不耐症的朋友可以服用。
2.降低机体内胆固醇含量。酸奶中含有丰富的叶酸，可在一定程度上降低机体的胆固醇含量。
3.对细菌性腹泻有预防的功效。酸奶中所富含的有机酸可以在一定程度上刺激胃酸的分泌，从而抑制肠内有害菌的活性，也就能缓解细菌性腹泻。
4.可补钙、健发、固齿。这一点我相信比较容易理解，因为酸奶本身来源于牛奶，所以牛奶中的钙元素被完全保留了下来；其次在酸奶中还含有多种维生素等营养成分，也可以对上述的功效起到一定的辅助作用。
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