白果一次可以吃多少，白果没有干可以直接炒吗？
可以直接炒
白果是营养价值丰富的食物，而且味道香甜细软，滋味极佳，具有良好的保健功能。但是白果有小毒，一次不可多吃，做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。白果直接炒熟即食就很好吃，独奏烤箱滚一滚，受热均匀，简单又省事。
白果一天吃几颗最适宜？
那么白果有炒熟的。有剥了皮熬粥的。如果是炒熟的，那么一个成人每天的量在15颗。或者30颗之间。这个是因人而异的，喜欢多吃几颗，不喜欢少吃几颗。也没有什么不好的不良反应。
白果怎么吃？
第一、做菜肴中的拌料。除尽种皮的白果仁可做烧鸡、烧鸭或者是烧肉等菜肴的拌料。加入白果肉可以消除肉的油腻感，使人食欲大增，起到调节胃口的作用。在菜肴中用作拌料的白果宜稍迟放入，因为白果的淀粉易于糊化，在食材基本熟透之后再放入白果，不仅可以保持白果的香糯可口，还无中毒之虑。
第二、做糕点中的重要拌料。白果如用作糕点拌料，可以增加糕点的糯性和清香味，改善糕点的口感和味道，也能增加糕点的实用价值和医疗价值。
咳嗽痰多的你该如何吃？
白果，也叫银杏，是至于银杏干燥的成熟种子，因为外壳是白色的，坚硬，所以又称白果。
白果，入药部分为仁，主要含有蛋白质、多糖类、脂肪、胡萝卜素和钙、磷、钾等矿物质，除此之外，还含有银杏酸、白果酚黄铜甙等成分。有研究发现，白果中所含的黄铜甙和苦内酯等成分对预防动脉硬化有作用。
中医认为，白果，性平，味甘、苦、涩，归肺、肾经，具有收敛作除湿、缩尿、止咳平喘、化痰的功效。
白果入药，但同时也可以食用，可以用来做菜，比如炒着吃，做汤、也可以与肉炖着吃。食用时最好去了内皮，虽然白果的味道可能有些人不太能适应，但是，吃白果的好处却很多，有很好的保健作用，比如，女性白带多，异味，男性遗精、遗尿等。
白果有毒，毒性成分主要来自果仁的内皮，成分主要为氢氰酸，白果酸，所以食用时，一定要注意，否则会引起中毒。主要表现为口内苦涩，头晕、头痛、恶心、呕吐、心慌、脉速、四肢无力等。
食用白果注意事项:
1、不能生吃
2、吃时最好去内皮
3、制作时，先总清水充分浸泡，再敞锅蒸煮，使氢氰酸挥发
4、食用时量不能大了，一次吃5、6粒即可
银杏的果实白果有什么食用价值？
银杏是大家都比较熟悉的树种，它的种子叫白果。其主要用途是播种、药用和食用。下面我就谈谈食用的问题。
第一，食用部位：银杏的种子一般在九十月份成熟，成熟时黄色，表面有一层白粉，故名白果。种子包括两部分，即种皮和种仁。种皮分为三层：外种皮肉质黄色，含有白果酸、白果酚、白果醇等，这些都是有毒物质，是不能食用的；中种皮骨质坚硬，没法吃；内种皮膜质褐色，不能食用。种仁包括胚乳和胚，是人们食用部分。
第二，种仁含有的营养物质：根据测定，白果种仁含有三部分物质，即营养物质、生物活性物质、有毒物质。营养物质包括水分、淀粉、蛋白质、果胶、玉米黄质、胡萝卜素、还原糖、核黄素、抗坏血酸、钙、镁、铁、钾、锰、铜等，在内胚乳中含有两种核桃核酸酶。这些物质食用对人体有益。生物活性物质主要是黄酮类包括多种氨基酸等，这些物质对人体功能有调节作用。种仁中含有少量氰甙类化合物和烃基酚类化合物等有毒物质，这些物质对人体不利。
第三，食用时注意事项：
一是食用数量，一般成人每天食用在十粒以下就没有问题。二是主要食用成熟的银杏种子，没有成熟的就不要吃了。三是食用部位是种仁部分，其他部分是不能食用的。四是煮熟后再做菜食用，不要吃生的银杏种子。做到以上四点就不会引起中毒现象发生。
