榴莲的功效与作用吃法，榴莲皮正确吃法？
榴莲皮吃法：榴莲皮只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，还能起到补血益气、滋润养阴等的作用。做法如下：榴莲皮半只，鸡1只约重700克，姜片适量，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。同时放进煲里面去煲，煲好后里面的汤和料都能吃。营养价值很高的哦。
榴莲直接吃有营养？
1，我建议直接吃，
因为能保留最原始味道和营养，因为通过蒸煮营养多少会流失。
至于用什么的材料煲汤更好，我推荐几种。
。榴莲煲汤的做法有很多种，不同的人有不同的喜好，比如榴莲壳煲排骨汤、榴莲壳煲鸡汤、榴莲肉排骨煲汤等。
一、榴莲壳煲排骨汤
材料：榴莲壳半只，排骨800克，红枣数枚，姜片，清水，盐少许
做法：
1.排骨洗净，焯水；
2.另起锅放入排骨，一次性将水添足，煮开，加姜片，转小火煮一个小时；
3.将榴莲白色果壳切成小块，放入汤锅，再煮一个小时；
4.加入红枣数枚、适量加盐，煮15分钟即可食用。
二、榴莲壳煲鸡汤
材料：鸡半只，榴莲壳，姜片，榴莲核，枸杞
做法：
1.鸡洗净剁小块，淖水，
2.榴莲壳取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白色部分，一同放入汤煲中，
3.大火烧开后转小火60分钟，最后加入枸杞，调入食盐。
三、榴莲肉排骨煲汤
材料：榴莲果肉、盐、酒、排骨
做法：
1.把榴莲里的果肉取出，不要里面的籽，把果肉切成块状或者条状。
2..然后再把排骨砍成小块，一起放到锅里，放一点盐、酒，拌一下，就可以开火煲汤了。
3.大概需要大火煮十五分钟左右，可以开小火慢慢炖了。半个小时左右汤就可以上台了。
吃榴莲有什么好处和什么坏处？
好处：榴莲营养丰富，含有能量、蛋白质、碳水化合物、叶酸、钾、磷等多种营养物质，适当多食用有助于维持人体正常生理功能，如蛋白质可以组成人体重要物质、钾有助于维持电解质平衡等。
坏处：吃多了上火
榴莲寓意？
明朝三宝太监郑和率船队三下南洋，由于出海时间太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。有一天，郑和在岸上发现一种奇异果子，就带回几个同大伙一起品尝，许多船员吃后对这种水果称赞不已，竟把思乡的念头一时淡化了。有人问郑和，“这种果子叫什么名字？”，他随口答到：“流连”。榴莲与流连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄托一种思乡之情。
榴莲好吃吗？
榴莲的味道确实很特别，有人用臭来形容其实并不对，充其量就是“特别”而且榴莲并不是那么难接受，吃过一次的话就会适应，就看有没有勇气去尝试这第一口了！
郁达夫曾形容榴莲的味道“有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，真是又臭又香又好吃”。 营养价值：含有丰富的蛋白质和维生素，有健脾补气、补肾壮阳、温暖身体的作用。
榴莲入口即化，口感很不错的，没吃过的人应该试试
榴莲的吃法：
1、不要光买果肉（如果你觉得买一整个的话太多，果肉就不能一次吃多，不然会上火）
2、切开果壳，挖出果肉，大块朵颐吧！ 不过吃完了，一定要注意的是：
在果壳里倒上盐水，晃一晃，喝掉盐水。
这样可以避免上火，充分吸收营养
选购指南：从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。或用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。
