红极参的功效与作用，北极红参和海参哪个营养价值高？
北极红极参营养价值相对较高。
红极参跟辽刺参相比更具有高蛋白、多种氨基酸、低胆固醇和低脂肪的特性。两种海参的主要区别是生长环境的不同。
1.红极参的生长于高纬度的冰岛深海水域，所受环境污染较少，平均参龄较长，基本上为十年以上。它的体壁总氨基酸、药效氨基酸、鲜味氨基酸总量均为最高，脂肪量少，但人体必需脂肪酸占总量的50%以上，含有丰富的海参皂甙以及矿物质，为天然补钙食品。
2.辽参是生长于我国黄渤海分界线的旅顺口海域的海参，由于辽参自身特质自然生长死亡率较高，所以多为人工养殖。辽刺参中含有丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘等人体所需的营养素。
干海参一斤多少头最好？
从理论上来说，海参的头数越少越好，因为这样的海参生长周期长，营养价值会更高，但海参的好坏并不是根据头数来进行判断的，而是根据海参的品种、干燥程度、生长时间、生长环境等来确定的，所以在选海参的时候，要综合考虑。
加拿大红极参，40～50头较好。
冰岛北极红参和辽宁海参哪个好？
辽参好。
1、辽参和冰岛海参的区别：辽参刺多，多呈倒钩状，强壮，泡发后很劲道，韧性好。冰岛海参刺稀疏，倒钩状少见，颜色偏浅，泡发后肉质稀松。从营养价值来讲，辽参为最好，辽参生长在偏海域，海域水温越冷海参生长周期越慢，品质就越好。
2、国内海参产地主要有：山东海参以烟台、威海和青岛为核心，辽宁海参起步比较早，属于传统的海参养殖基地，大连棒棰岛、獐子岛、兴城觉华岛等周边海域。南方海参是以福建为核心
冰岛红极参为啥便宜？
1、当地人不吃
一般来说，当地人不吃海参，所以形成不了竞争，产量又大，只有出口，所以相对来说要便宜一些。
2、野生海参
由于是野生海参，不需要养殖，那么就省去了人工、设备等成本，所以价格不高。
3、品质不同
冰岛的海参与国内的海参品类不一样，冰岛海参的有效成分“海参皂甙”，明显高于辽参，刺参，但皂甙类大都在肉里，去掉了肉的海参皮，就没有了吃它的意义。所以从整体品质上来看，还是国内的好一些！
基本上就是这几个原因，加上冰岛的地理环境在那里，而在国内就不一样了，物以稀为贵，所以，国内的显得就贵一些喽！
红海参和刺海参营养有区别？
营养。红极参营养价值相对较高。
红极参跟辽刺参相比更具有高蛋白、多种氨基酸、低胆固醇、和低脂肪的特性。两种海参的主要区别是生长环境的不同。
1.红极参的生长于高纬度的冰岛深海水域，所受污染环境较少，平均参龄较长，基本上为十年以上。它的体壁总氨基酸、药效氨基酸、鲜味氨基酸总量均为最高，脂肪量少，但人体必需脂肪酸占总量的50%以上，含有丰富的海参皂甙以及矿物质，为天然补钙食品。
2.辽参是生长于我国黄渤海分界线的旅顺口海域的海参，由于辽参自身特质自然生长死亡率较高，所以多为人工养殖。辽刺参中含有丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘等人体所需的营养素。
