莲子是热性还是凉性,夏天猪心汤的最佳搭配?
以下是几种常见的搭配建议:
1. 蔬菜类:夏天正是蔬菜丰收的季节,你可以选择一些清爽的蔬菜来搭配猪心汤。例如,青笋、鲜豆瓣、黄瓜、西红柿等都可以增添汤的口感和营养。
2. 酸味食材:在夏天,酸味的食物能增加食欲和清爽感。你可以尝试在猪心汤中加入一些酸味食材,如柠檬汁、醋、酸梅汤等,使整体口感更加开胃。
3. 温性草药:夏季人体容易出现湿气,选择一些温性草药来搭配猪心汤有助于排除湿气。例如,山楂、莲子、茯苓等都是常用的温性草药,在猪心汤中炖煮时可以提升滋补效果。
4. 香料调味:适量使用一些香料能为猪心汤增加层次和口感。例如,姜片、葱段、香菜等都可以加入猪心汤中,提升风味。
5. 米饭或面条:如果你喜欢更丰盛的一餐,可以将猪心汤与米饭或面条搭配。这样可以增加主食的饱腹感,并且汤料会渗透到米饭或面条中,使整体口感更美味。
记得选择新鲜的猪心和其他食材,并根据个人口味调整搭配。享用美食时请注意合理搭配营养,以保持健康。祝您用餐愉快!
什么是四君子汤?
您好,很高兴回答您的问题,什么是四君子汤?它是中医的传统名方,出自宋代的《太平惠民和剂局方》,由健脾益气的人参,白术,茯苓,甘草四味药物组成,性味方面白术炒制,甘草用蜜炙,药性偏于甘温,功效以补益脾胃,益气消食为主,专为脾胃气血所制定,药性平和,多用于脾气虚的加减基础方。
四君子汤,气味中和,故名君子——清.《汤头歌诀》
四君子汤为何以君子来命名呢?因为古人崇尚君子之风,孔子说:“质胜文则野,文胜质则史,文质彬彬,然后君子”。君子的言行体现在不偏不倚,处世中和,四君子汤取“君子”的称谓,意思是本方有君子中和的气质,中是指中焦脾胃(脾胃位于人体脏腑的中部),和则是突出了本方的平和温润的药性特点,明代医学家吴昆认为本方药用四味全是甘温之品,他说“甘得中之性,温得中之气,犹之不偏不倚之君子也”。接下来,朱大夫为您解答四君子的中医学理论,以及使用宜忌,希望我的回答对您有帮助。★四君子所调治的脾气虚是什么?中医认为,脾为五脏之一,胃为六腑之一,二者具有脏腑表里的关系,需配合得当才能发挥出维持人体生命活动的动力和能量。脾胃为后天之本,是气血生化的源头,所谓后天之本的含义是人体自诞生后,需要脾胃运化饮食,吸收饮食水谷的精微物质,变化气血,以供人体的生长发育和能量消耗。这个过程中医称为“脾主运化”,脾将精微物质化生气血,通过升清的作用布散营养周身;饮入于胃,游溢精气,上输于脾,脾气散精——《黄帝内经》
胃具有容纳饮食水谷的作用,同时,将饮食顺降到小肠,待营养物质被吸收后,糟粕形成粪便,排出体外。这就形成了脾升胃降的脏腑表里关系。六腑者(包括胃),传化物而不藏——《黄帝内经》
因饮食不节制,饥饱无度,常影响脾胃的功能,日久损伤脾胃,导致脾胃气血,《内经》说“饮食自倍,肠胃乃伤”;或因思虑过度,急躁易怒,导致气血运行不畅,肠胃功能紊乱失调,从而影响脾胃运化功能,脾胃不能运化饮食,可引起气血化生不足,人体脏腑失去了气血的营养,从而加重了气虚的症状表现。人之一生,以胃气为本,胃气旺则五脏受荫——清•《张氏医通》
★脾气虚的临床表现脾胃气虚可表现为脾胃虚弱和气虚两方面①脾胃虚弱不能运化饮食,出现食少腹胀,不爱吃饭,中医称为纳呆,胃气虚弱浊气不降就会出现嗳气打嗝,干呕;脾气不升就会出现便溏腹泻,大便不成形,舌淡脉弱是脾胃虚弱的舌脉表现。《内经》概括为清浊不分,意思是脾胃虚弱,升降失调。清气在下则生飧泻,浊气在上,则生嗔胀——《黄帝内经》
②气虚表现为功能下降,能量不足,气不能营养周身,推动激发的能力下降,以周身乏力,面色晃白,神思倦怠,少气懒言,胸闷气短,容易感冒,舌淡脉虚为主。实际上,这些表现类似当代人常出现的疲劳综合征,亚健康的状态。★四君子汤的方义和应用药物组成为人参,炒白术,茯苓,炙甘草四味药,我们看一下它们的作用原理:①人参:味甘微苦,甘是甜的意思,甘味药能入脾,甘味药可滋补强壮,人参味甘主归脾胃,人体脏腑生命活动的气,也叫元气,是激发营养全身的动力,它无时无刻都需要脾胃消化饮食,滋养其发挥温煦激发人体功能的作用,所以说,人参强壮脾胃,就可滋养全身,有大补元气的功效。元气之充足,皆因脾胃之气无所伤——金•《脾胃论》
药用部位为地下根茎,作用力量自下而上,有助脾升清的作用,脾能升清后胃就能降浊,就可调治脾胃虚弱升降失调之食少纳呆,腹胀便溏。人参补五脏之元气——《冯氏锦囊秘录》
②白术:菊科植物,药用部位为地下根茎,气味清香,香气通于脾胃,具有醒脾开胃的作用。味道甘而微苦,甘能入脾滋补脾胃,苦味入心,微苦为心火之性,药性温燥而升,经过炒制后,香气大增,温壮脾胃作用更强,能健脾燥湿,调治脾虚腹泻。白术,燥之品也,燥之则土(脾)不濡(弱)——《医方考》
③茯苓,味甘淡,性平和。色白入肺,白属五行中的金气,金主收敛下降,色白入肺助肺收敛肃降,通调水道而利水祛湿。甘入脾,可补益脾气,淡为可淡渗利湿,助脾祛湿,还可制约参,术补益太过而壅滞脾胃。④炙甘草,甘草号称国老,犹如部族的元老,具有安内攘外的调和作用,甘能入脾,甘能滋补,可补益脾气的同时,调和参术苓。人参,健脾力量最大,为本方主治病证之主药,力大者为君——李东垣
应用方面,本方广为后代医学家所应用,常做为加减方,如脾胃气虚之慢性胃肠功能紊乱,脾胃气虚之代谢综合征,脾主肌肉,皮肤疮疡疖肿属脾气虚者,常疮疡不散,不易破溃,可参考本方补益脾气,增强人体的康复能力。疮疡脾胄虚弱,或因克伐,肿痛不散,溃敛不能,宜用此以补脾胃,诸证自愈——《景岳全书》
使用禁忌:本方虽然药性平和,但不可自行服用,需经过中医师辨证论治后方可应用,因临床上,脾气虚多为基础病证,常伴随着湿热,阳虚等问题,临床上,需要加减基础方,才能确保安全有效,朱大夫提醒,药物不可滥用,尤其是按症状与自身对号入座,不但不能调理身体,还容易造成不必要的伤害。总结分析如下:
四君子汤是中医经典名方,药味不多,仅有四种,即人参,茯苓,白术,甘草。全部是健脾益气的药物,主要针对脾胃气虚诸证,如饮食减少,腹胀便溏,消瘦乏力等。脾胃气虚多因饮食不节,饥饱无度所引发,精神因素,急躁易怒,思虑过度也容易损伤脾胃,导致胃肠功能紊乱,朱大夫提示,脾虚问题除了寻求中医师的面诊指导,还应注意饮食和情绪对脾胃的不利影响,虽然本方药性平和,无过多禁忌,但也应该由专业医生给予指导,斟酌病证后才可应用,辨证不清的情况下,使用任何药物都容易出现不良反应,例如人参误服,可能会对健康带来影响,我的同学就是湿热体质,不适合使用温补的人参自服以人参为主方的四君子汤后,出现了口舌干燥,眼睛红的不良反应,应该重视这方面的问题。最后,希望我的回答对您有帮助!
拉肚吃什么食物好得快?
大家好!我是爱花草的幽兰!谢谢分享!拉子吃什么食物好的快?在这里和大家分享自己心得…曾经孩子用过…烧熟的大蒜或烤熟,芋头吃也有用,糖炒栗子板栗…挺好用…
谢谢分享!快乐来自于生活!喜欢来自于生活!感谢今日头条和西瓜视频为我们提供的分享平台!一起分享一起学习!
皮蛋粥放红枣玉米莲子?
1、准备食材将皮蛋洗净切成小块,准备好红枣莲子玉米面,找一个碗,将玉米面加入加适量清水,红枣莲子洗干净,玉米面搅拌成糊糊状
2、在锅中加入清水,放入红枣莲子煮十分钟后,将糊糊状的玉米面加入锅里,并用勺子不停搅拌,避免粘锅或粘在一起,成一个个疙瘩。
3、开锅后大约六七分钟,玉米粥就做好了,这时候关火将皮蛋加入快速搅拌,然后盛到碗里即可食用。
1、丰富营养。皮蛋粥中含有大量的蛋白质、维生素、钙等营养物质,尤其是皮蛋含有的胶原蛋白和主要成分蛋白质谷蛋白,不仅能够促进人体新陈代谢,还对健康颇有好处。
2、健脾开胃。皮蛋和糯米都具有一定的开胃消化作用,长时间食用可以调节肠胃功能,增加食欲,促进消化。
3、易于吸收。皮蛋粥的煮制方式使其富含水分,容易被身体吸收,经常食用皮蛋粥可以增强身体的健康水平。
坏处:
1、热量较高。皮蛋和糯米都是高热量食品,在吃过多的情况下容易导致身体摄取过多热能而发胖。
2、致癌物含量高。有人认为皮蛋中的矿物质元素镉对人体有不良影响。事实上,虽然皮蛋中含有镉 铅,但在正常食用量下对身体不会造成影响。
3、引起过敏反应。有些人可能对皮蛋粥中的某些成分产生过敏反应,如皮蛋粥中的花生、鸡蛋等,导致肌肤瘙痒、过敏等症状。
八宝粥是凉性的吗?
八宝粥不是凉性的。
八宝粥的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。 “八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱,选用不同的用料。