阿胶粉怎么吃效果最好,胶贵人八宝阿胶糕怎么煮?
主要原料:阿胶,核桃仁、黑芝麻,可选择添加其他辅料有红枣,枸杞、桂圆肉、芝麻、冰糖、黄酒、人参、鹿茸、玛咖、茯苓、蔓越莓、玫瑰花、酸枣仁、黄芪、当归、大杏仁等。方法:
1、在干净的陶瓷锅内,倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶,因人而异),加入黄酒,文火煎煮,去除腥味,待阿胶全部烊化并起泡沫时,加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地搅动拌匀,防止粘着锅底。
2、大约半小时后,观察到红枣颜色变成紫黑,而且锅里的东西粘稠得如胶着状态,此时,阿胶糕已经熬成。
3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜,把熬成的阿胶糕倒入其中,用力挤压。
4、须冷却凝固后,切成各种形状的糕,便是阿胶糕。
一斤阿胶粉放多少黄酒?
固元膏的做法:取阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤。黄酒2斤。将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块,然后再把碎块倒进食品加工机里加工成粉状,有的药店就能打成粉状,把黑芝麻洗净,在锅里炒干,这样有利于在加工机里粉碎,核桃仁在加工机里不容易打碎,最好是在绞肉馅的绞肉机里绞碎,红枣洗净去核,再在加工机里打碎,如果不易打碎可加进黄酒,像榨汁一样打成汁,冰糖在加工机里打碎。
将5种食品按照以上方法处理完后放入一个大盆里搅拌均匀,再倒入剩余的黄酒,黄酒一共2斤(小孩吃时也可用料酒)搅拌均匀后放入盆内,盖好盖子,然后放入大锅内,隔水蒸,先用大火蒸15分钟,然后用小火蒸1个半小时,完全蒸透就行,等放凉后放入洁净的干燥的大瓶子如果量多,可以分成多个小瓶,正在吃的一瓶放在外面,其余的就保存在冰箱的冷藏格里。
因为是用酒搅拌蒸熟的,所以冷藏后1年都不会坏。冰糖是常规的配方,糖尿病人可以去掉冰糖,加入1―2两的枸杞,如果便秘严重可以加入2-3两的松仁,如果气虚严重,特别怕冷,可以加入2-3两的桂圆。
如果失眠严重还可以加入1-2两的酸枣仁。
功用:补血、补肾;滋阴润燥,治疗咳喘效果很好。长年吃对女士有非常好的美容作用,头发乌黑有光泽,有弹性,祛斑。
孩子吃后治疗咳喘,促进脑发育。让孩子聪明。
男士降血压;降血脂治疗痛风。
用法:小孩临睡前吃一次小半勺就可。大人一次1勺每日1-2次。只是保健每天早上一勺就可以。睡眠不好的晚上泡脚后吃上1勺,利于睡眠。
有人吃后有上火的症状,可以将量减少或隔天一次,有些人吃了后拉稀说明脾胃虚寒比较重,平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转。
东方阿胶的正确食用方法?
牛奶冲服:将阿胶打成粉或直接取阿胶原粉,每次取阿胶粉一匙(约3~9g)放入杯中,依个人口味,加入热牛奶、豆浆等(80℃以上)边加边搅拌,使阿胶粉充分溶化后服用,口感香甜绵软,回味悠久。
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阿胶粥:取大米或小米适量煮熟;取适量阿胶放入热水中,溶化后加入粥中稍煮,搅拌待其烊化后即可。也可以把大米换成糯米,加入枸杞味道颜色滋补效果更佳
阿胶蒸肉的正确方法?
配料:瘦肉160g 阿胶30g 水1000 葱适量 盐适量 胡椒粉适量 鸡粉适量
1.将阿胶敲碎。
2.用温水把阿胶泡软。
3.猪肉洗净切厚片。4.猪肉泡去血水,沥干水分备用。
5.把阿胶放入蒸锅。
6.放入瘦肉和葱段和胡椒粉
7.大火开锅再蒸30分钟。
8.开盖后用筷子搅匀,再蒸5分钟。出锅后加适量盐和鸡粉调味。
阿胶可以促进产奶吗?
您好,阿胶具有很好的补血滋阴,润燥,止血功效,常用于血虚萎黄,眩晕心悸,肌痿无力,心烦不眠,虚风内动,肺燥咳嗽,劳嗽咯血,吐血尿血,便血崩漏,妊娠胎漏。
但是阿胶是没有促进产奶作用的呢,当然,用于调理产后血虚倒是挺不错滴。
阿胶是属于胶类名贵滋补药材,一般建议煮好热汤之后,加入碎好的阿胶粉或者阿胶粒“烊服”,也就是用热汤融化阿胶之后服用。
阿胶是驴皮加入黄酒、糖等熬制而成的,属于药食两用食材,一般来说,对宝宝是不会造成什么不良影响的哈。