葛花的功效与作用禁忌(酒是百药之长)

1、葛花的功效与作用禁忌，酒是百药之长？

白酒是百药之首，也是百毒之王。那么怎么分析这矛盾的关系呢？

首先来分析，百药之首，百药之首并不是指白酒能当做药用，而是白酒可以做很多种药的药引子。比如常见的人参枸杞酒，桑葚酒，鹿茸血酒等等。都是用白酒来泡制这些名贵的中草药材来饮用的。

我本人是做纯粮小烧的，做的是固态发酵高粱原浆酒。所以我对白酒的理解更加的独特和全面。

那么百毒之王呢，并不是说白酒有毒。其实白酒是一把双刃剑，白酒具有保健养生的功效。就跟罂粟一样，罂粟也是做药用的，只不过后来变成了某些人的玩物……

适量饮用白酒呢，可以活血化瘀，缓解疲劳，有助睡眠，而且还可以促进消化。

不过一旦你过量的饮用白酒的话，那么会对你的肝脏造成负担。所以喝酒要适量。

更何况现在市场上的白酒大部分都是液态法白酒，也就是酒精勾兑酒。

从古至今人们泡药酒用的都是纯粮食酒，也就是固态发酵的。

而现在纯粮白酒在瓶装酒当中一瓶难求，即便是有价格也非常昂贵，所以酒精酒成了最大替代品，酒解酒也是百毒之王。

其实任何事物都有好的一面，也有坏的一面，就看做这个事情的人如何掌握好这个尺度。

饭吃多了都会伤胃呢。更何况是白酒呢。

我喝酒的习惯就比较好，每天只喝一顿，只有在晚饭的时候才喝酒，每次也只喝到微醺的状态，从来不喝醉。

白天酿酒，晚上喝点自己酿的小烧日子，不要太舒服了。

2、吃什么东西最护肝？

感谢邀请。

肝脏是人体重要的器官之一，肝脏掌管着身体的多种工作。比如我们的胆固醇代谢，脂肪代谢，肝脏要合成和运输脂肪。所有食物基本都要在肝脏中过一遍，肝脏起着解毒效果。肝脏还能够藏血，在我们缺血的时候它还能贡献出一些血让我们血液流畅。如果少了肝脏，人体的健康会不堪设想。好在肝脏再生能力很强，只要我们不严重地去伤害它们，都是在护肝保肝，它们也不会辜负我们。

我们先来看看伤肝的做法是什么。

提起伤肝，大家都记得那句台词：干干干，肝可怎么办？没错，长期酗酒真的是伤肝的做法。酒精进入人体后，基本上90%以上是交给肝脏处理，必然会增加肝脏的负荷。酒精（乙醇）进入人体后会先脱氢生成乙醛，但乙醛是有毒的物质，必须要赶快代谢掉，因此肝脏会暂时停止脂肪的运输，贡献出蛋白质载体合成脱氢酶，让乙醛快速脱氢生成无毒的乙酸。但如此一来，肝脏中就可能会囤积更多脂肪，久而久之很容易诱发脂肪肝。酒精也可能会损伤肝脏细胞，酒精肝的下一步也就是肝硬化，肝脏的大部分功能基本都失去了。

肝脏本来就是合成和运输脂肪的重要部位，高脂食物的摄入，脂肪会运输到肝脏中被乳化分解，如果长期摄入高脂食物的话，肝脏的负荷加重，如果肝脏连加班加点也无法处理摄入的过量脂肪，最终肯定会让更多的脂肪囤积在肝脏中，久而久之可能会诱发脂肪肝或者升高血脂。平时我们应当控制高油高脂食物的摄入量，日常以清淡为主，多用蒸煮、清炒、凉拌等烹饪方式。减少在外就餐和点外卖的频率，多在家用餐。

可以增加富含膳食纤维食物的摄入量，比如蔬菜、全谷物类食物，膳食纤维能够减缓食物的消化速度，减缓脂肪、胆固醇、葡萄糖的吸收速度，清洁血液，保护肝脏。

为什么甜食也不能过多食用呢？甜食过度的摄入同样也可能给肝脏造成负担。过多甜食的摄入会提供较多葡萄糖，短时间内细胞无法利用完爆发的葡萄糖，这些葡萄糖就会在胰岛素的作用下囤积为糖原，糖原在我们缺乏能量的时候可以再次转化为葡萄糖被利用，但如果我们一直能量充足，糖原毫无用武之地，最终就会被运输到肝脏中转化为脂肪被分配到全身。因此，糖分的过多摄入同样是给肝脏带来负担，高糖食物过多的摄入不仅会对血糖不利，同样也对血脂不利，对肝脏不利。

这里需要提一下水果，很多人认为水果是多多益善的食物，水果富含水溶性维生素、膳食纤维，营养丰富还低脂低热，但水果中同样富含糖分，果糖、葡萄糖和蔗糖，葡萄糖蔗糖过多摄入最终可能会囤积为脂肪增加肝脏负担，而果糖的过量可能会抑制肝脏中蛋白质载体的合成，而果糖的中间产物是中性脂肪，同样会给肝脏带来负荷，而且还抑制肝脏的脂肪代谢，很容易诱发脂肪肝。

加工类食物中一般会加入较多添加剂，腐坏霉变的食物中带有较多有害菌、病毒等成分，而食物基本上都会到肝脏去溜一圈，有害物质会由肝脏排出，如果日常过多地摄入这些食物，必定是有害肝脏的。

易怒肝火旺，忧思肝气郁，这些行为也同样都是伤肝的做法，一般脾气暴躁或者经常抑郁的人肝脏都不会好到哪去。不妨事事知足常乐，带人从宽，保持良好心态。平日可以多喝点菊花茶、枸杞茶、茉莉花茶、玫瑰花茶，它们能够清肝明目，抒发肝气，保肝。

对于肝脏来说，蛋白质是十分重要的成分，肝脏十分依赖于蛋白质，不仅需要蛋白质合成蛋白质载体运输脂肪，而且需要蛋白质合成肝脏中使用的各种酶，另外还需要蛋白质来修复肝脏细胞，平时应当摄入充足蛋白质。很多素食者疏忽蛋白质的摄入量，平日也过量吃水果充饥，因此很多素食者渐渐诱发了脂肪肝。蛋白质丰富的食物有很多，蛋奶、动物肉类，大豆类及其制品、部分坚果类都富含蛋白质。

日常也应当摄入营养均衡，均衡的营养能够提供更丰富的物质给肝脏自我修复，维持肝脏的正常功能。

3、哪种茶适合夏天放凉了喝？

常见凉茶的配方 1、王老吉： 由10味中药组成：以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒；配以山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋，除肠胃之火；再以金钱草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。这些中药是天然植物，能有效地去除人体的毒素，提高免疫力。 2、夏桑菊茶： 集夏枯草、桑叶、菊花等植物，味道甘甜，气味芳香，清热解毒，清火明目。秋冬防肺燥，春夏祛暑湿。 3、邓老凉茶： 包括金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药，具有清热解毒、疏散风热，抗病毒、解热、抗炎等作用。板蓝根：板蓝根颗粒的主要成分为板蓝根。板蓝根具有明确的抗菌、抗病毒作用。其水浸液对多种致病菌如枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、八连球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、贺志氏及费氏痢疾杆菌、肠炎杆菌和A刑脑炎球菌均有抑制作用，是用于治疗温病发热、热毒、咽喉肿痛等病的良药。 4、清开灵： 由金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉等8味中药组方制成。该药具有抗病毒、清热毒、醒脑开窍、抗菌等功能。对各种病毒(热毒)性感冒、上呼吸道感染等有显著的预防和治疗效果。 5、金银花茶： 主要成份为金银花、山芝麻、菊花具有清热解毒，凉血消暑、降火利咽、生津止渴、清除风热感冒、热血毒痢、痛肿疔疮、温病发热等功效。 6、五花茶： 主要成份为金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花。选用纯中药精制而成，具有清热解毒、生津止渴、解酒去湿、健胃消滞等作用。 DIY夏季保健凉茶 1、陈皮茶：将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。 2、桑菊茶：将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶制成了。常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。 3、荷叶凉茶：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。 4、西瓜皮凉茶：很多人吃完西瓜将皮丢弃很可惜，可将外皮绿色的那一层利用起来，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。西瓜皮凉茶 将西瓜皮绿色的那一层外皮，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。 5、薄荷凉茶：到中药铺买回薄荷叶、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此凉茶提神醒脑。 桑叶、菊花各5克，薄荷3克，苦竹叶、白茅根各30克洗净，放入茶壶内，用开水泡10分钟即成。代替茶水随时饮用，辛凉解表，适用于风热感冒 . 香兰凉茶 将藿香9克与佩兰9克洗净后，和茶叶6克一起放入茶壶中，用500毫升开水冲溶，盖上盖闷5分钟，再加入冰块冷却，即可饮用。这种调配茶可解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。 二十四味凉茶 配方：枣片、金银花、杭白菊、玫瑰花、乌龙茶、黄山贡菊、腊梅花、枸杞、黑芝麻、金菊花、白芝麻、麦冬、胖大海、茉莉花、山楂、甘草、莲心、果干、薄荷、毛峰茶、银菊、玫瑰茄、银杏叶、冰糖。 降火、清热祛湿、清热解暑、去湿消滞、生津止渴、提神醒脑或养颜护肤、保健止渴等作用 四时感冒茶 1藿香 3钱 止呕 2连翘 3钱 疏风 3牛蒡子 3钱 利咽散肿 4荆芥 3钱 祛风解表，医治感冒 5防风 3钱 祛湿止痛 6桔梗 3钱 开宣肺气，祛痰 7甘草 1钱 调和药性 8菊花 5钱 明目 9生姜 3片 祛风，止呕，止咳 10北杏 3钱 止咳平缓 11川弓 3钱 活血行气 煎法：清水3碗煎存1碗温服。 功能：四时感冒，鼻塞头痛，咽喉不利，痰多咳嗽，消暑利湿。 禁忌：一般皆可饮用。 清热祛湿茶 1.金银花 5钱 清热解毒 2.夏枯草 5钱 清肝火,散郁结,降血压 3.棉茵陈 5钱 利湿 4.白菊花 5钱 舒风清热,解毒,明目 5.川萆�Z 3钱 祛风湿 6.土茯苓 3钱 解毒，利关节 煎法：清水3碗煎存1碗温服。 功能：清热除湿。 禁忌：虚寒人士或孕妇忌服，胃寒者可以加生姜2片，陈皮1钱同煲。 适合人群：小便赤痛，舌偏黄白，口舌生疮。 银花解毒茶 1.金银花 5钱 清热解毒 2.夏枯草 5钱 清肝火,散郁结,降血压 3.蒲公英 5钱 利湿 4.白菊花 5钱 舒风清热,解毒,明目 5.生地 3钱 清热凉血,养阴生津 6.鱼腥草 3钱 清热解毒，除湿通淋 煎法：清水3碗煎存1碗温服。 功能：清热解毒，养阴生津。 禁忌：虚寒人士或孕妇忌服，胃寒者可以加生姜2片，陈皮1钱同煲。

4、酒喝多了该怎么解酒？

能够解酒的东西其实还是挺多的，除了瓜果蔬菜，很多都是厨房调料，可以根据情况选用。

1.绿豆、红小豆、黑豆，有条件的可以加些甘草，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒症状。

2.酸枣、葛花根一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。

3.吃梨或挤梨汁饮服。

4.鲜荸荠榨汁或食用荸荠泥，也有解酒保肝的功效。

5.白萝卜汁或生吃白萝卜，功效同上。

6.鲜橙汁或食用鲜橙，效果同上。

7.鲜桑葚汁，功效同上。

8.丁香煮水温饮，功效同上。

9.酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。酒后呕吐严重者，可用生姜、红糖煮水喝，效果很好。

10.拐枣，有些地区也叫它万寿果，用它煮水解酒的效果一流。拐枣含有大菌的葡萄糖、苹果酸钙，有较强的利尿作用，能促进乙醇的分解和排出，显著降低乙醇在血液中的浓度，并能消除乙醇在体内产生的自由基，阻止过氧化酯质的形成，从而减轻乙醇对肝组织的损伤，避免酒精中毒导致各种代谢异常。拐枣还能消化人体过多脂肪，可以减肥。

11.菘菜子研末，冲水喝掉，解酒保肝，对酒醉不醒者奇效。

12.葛花煮水代茶，解酒止逆，解宿醉头痛，对大量饮酒造成的手颤和酒后腹泻也有一定功效。

13.高良姜煮水，主要是止呕。

14.新鲜白茅根煮水，止呕、止咳，防止胃出血。

15.淡竹叶泡水，治酒醉后身热烦渴。

其余，如酸梅、白菜、甘蔗、浓米汤等，也都有解酒的功效。

5、不伤肝的解酒办法有什么？

酒怎么喝才能不伤肝短命？我们老中医1个药方，解酒保肝不在话下。酒场无英雄，酒精对肠胃、肝脏的伤害大到超乎想象，尤其是对肝脏的损害，肝脏是解毒解酒的重要场所，一旦出现问题，解毒功能就会紊乱、出现代谢异常。

长期喝酒、酗酒还是是酒精肝、脂肪肝的主要也是最常见的原因，其中嗜酒人群中脂肪肝的发病率是58%。酒精性脂肪肝最容易发展成肝硬化和肝癌，严重的还会死亡。

但是喝酒在当今社会生活中是无法避免的，所以酒怎么喝、酒怎么解才能不伤肝不恶化成癌才是最重要的。

酒怎么喝？中医讲究4个最佳

1、喝酒的最佳时间

一天中的早晨和上午不宜喝酒，每天的下午14点以后喝酒比较安全，尤其是在下午15~17时最为适宜，此时人的酒精的耐受力较强。

2、喝酒的最佳种类

红葡萄酒对人的健康最为有利，含有的槲皮酮的植物色素成分，这种色素可以保持血管的弹性与血液畅通，经常饮用红葡萄酒可以减少心脏病的发病率。

3、喝酒的最佳饮量

一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。因为肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重只有1克酒精。

酒怎么解？解酒护肝，中医推崇食疗方

在中医上，肝保健归纳为十六字要诀:合理膳食、控制体重、适量运动和慎用药物。可见，解酒护肝，以食疗养护最为推崇，能最大限度地减少酒精和药物对肝脏的伤害。

有很多受到很高重视的药食同源的食材，能够自然的调理养护，没有任何副作用，如常吃的葛根。枸杞、荞麦等食材就有很好的食疗解酒养肝的作用。

1、葛根水，酒前护胃，酒后醒酒、解酒

【解酒最佳食疗方】葛根熬汁水

【方法】取葛根30—60g与水，熬煮出汁水，服用即可

【主要功效】酒前护胃，酒后醒酒、解酒

药食同源的食材一般需要精心熬煮成品来饮用，我国古代医书《食疗本草》上就有记载："葛根蒸食之，消酒毒"。如果没有时间或者是觉得熬煮麻烦，也可以选择喝它们的菌液，像是利用葛根经过萃取、提纯后得到的仰甘葛根菌液，提纯后成分更为高效的成分，人体吸收更直接快速，也是食疗的最佳搭配，在网上都有的查询。

葛根是中国的传统药物，一直以来都是用于缓解酒后的头晕、头痛呕吐的症状。因为葛根内含大豆甙、大豆黄酮成分，能加速酒精的毒性分解，同时还具有保护肠胃的作用，有效减缓身体对酒精的吸收，从而帮助肝脏分解酒精并排出体外。美国在用葛根黄酮治疗酒精中毒的临床研究中，取得了很好的疗效。

2、蜂蜜水，缓解酒后头痛

喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。注意蜂蜜的使用也有很大的禁忌，糖尿病人、肝硬化患者、感冒患者都不能饮用蜂蜜。

3、香蕉，缓解酒后心悸、胸闷

饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。注意的是香蕉性寒，口淡胃胀、虚寒、肾炎、怀孕期脚肿者，最好禁吃。