荷叶茶的制作方法，荷叶茶是什么？
荷叶茶，又称“荷钱茶”，源自著名爱国诗人闻一多，清朝状元陈沆，明朝宰相姚阁老的故里望天湖。相传嘉庆年间陈沆进京上任携带了一点家乡特产荷叶茶。荷叶茶主要以荷叶为基础原料。
荷叶茶怎么制作？
我是美食巧手，很高兴回答您提的问题。荷叶茶怎么制作？荷叶茶从田里采摘后，需洗净，微蒸，然后，晒干，剪成合适的块，装入罐中保存。
荷叶能预防血脂升高，减少体内脂肪的沉积，有瘦身美容抗氧化的功效，因荷叶内含维生素，如维生素C、生物碱，能及时排除体内的垃圾，清除体内有毒物质，保持血液相对纯净，保持人体内的清洁，对身体健康有益、能使身材保持苗条，使皮肤颜色变白，常吃荷叶确有美容养颜的作用。
药用的荷叶，经过炮制后，性味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等功效，对多种病症均有预防和一定的疗效。它具有解除痉挛、抑菌、清热之功效。荷叶可以单独煮茶喝，也可以与决明子一起煮着喝。体弱气血不足及脾胃虚寒的人慎用。下面我就把自己制作荷叶茶的经验分享一下。
要制作荷叶茶，就要准备新鲜荷叶，荷叶一般在夏季去采摘，选择新鲜完整的荷叶採回家。
荷叶茶的制作【食材】荷叶【容器】茶叶罐【具体制作步骤】1、荷叶洗干净，去除荷叶蒂；
2、把荷叶折叠成小块，起蒸锅烧热水，水开后，把荷叶放进蒸锅里隔水蒸5分钟取出；
3、荷叶放干净竹筐里晒干，没有竹筐就把荷叶夹在衣架上晒；
4、晒干后，用剪子把荷叶剪成小方块；
5、装入茶罐里，保持干燥即可。
【技术要点】1、制作茶叶，一定要微蒸，这样，可以清除荷叶上的致病微生物，也可以保持荷叶的翠绿，如果不蒸，直接去晒，颜色会很差，像枯叶。
2、茶罐要保持清洁卫生，干燥，这样，荷叶放进去就不会发霉；
3、荷叶务必晒干，避免存放时发霉变质。
4、这样，干净、漂亮的荷叶茶就做好了。
【荷叶茶的饮用】荷叶性寒，建议荷叶与决明子、乌龙茶等组合一起煮茶，比较合理。荷叶茶不宜过量饮用，女性月经期不宜饮用荷叶茶。
我是美食巧手，以上是我制作荷叶茶的经验，希望对您有所帮助。
荷叶与绿茶的区别？
一、绿茶和荷叶茶的外观区别
绿茶是一种条状的茶叶，外观光滑，没有黄点，也没有青绿叶梗，呈现螺旋状或者卷曲形，它是比较容易氧化的，保存的时候要特别注意，而荷叶茶颜色是绿色的，比较整洁，在挑选的时候要注意，只有颜色比较绿的才证明比较好。
二、绿茶和荷叶茶的营养价值区别
适当的喝一些绿茶能达到解乏以及利尿作用，因为它里面的咖啡碱成分比较多，能够对肾脏造成刺激，让尿液更快排除身体之外，这样有害物质就能排除到身体之外，适当的喝一些绿茶还能够起到抵抗癌症作用，让身体免疫力有所提，达到预防胃癌以及肠癌作用，适当的喝一些绿茶还可以达到美容养颜效果，它里面的茶多酚含量丰富，能够把脸上多余的油脂被有效清除，让毛孔变得更小，适当的喝一些荷叶茶能达到减肥作用，它里面的生物碱成分就可以让血脂降低，对于有肥胖症的人群来说还是非常适合的，适当的喝一些荷叶茶还能达到降低血脂作用，达到解暑清热以及扩张血管效果，让血压降低。
三、绿茶和荷叶茶的吃法区别绿茶可以用来制作青柠蜂蜜茶，首先需要把绿茶放到杯子里面，冲泡好以后放凉，把青柠清洗干净切成片状，然后就可以把它挤在容器里面，加入几片青柠檬片，把泡好的绿茶过滤到容器当中，加入适量的凉开水，再添加适量蜂蜜，搅拌均匀以后就可以喝了。荷叶茶可以用来制作粳米粥，首先就需要把粳米清洗干净以后放到砂锅当中，加入适量的清水，大火煮开以后用小火慢慢地熬煮20分钟左右，把荷叶放到杯子里面进行冲泡，冲泡好以后就可以倒进砂锅当中，再加入适量的冰糖，盖上盖子焖煮10分钟左右就可以吃了。

荷叶山楂茶的做法？
主料：山楂50g、干荷叶30g 辅料：冰糖适量 1、干荷叶洗净后，用水泡10分钟。
2、山楂煮软后捏去籽，准备冰糖。3、锅中倒入荷叶水。4、放入山楂煮15分钟。5、放入冰糖不停搅拌。6、放入荷叶煮5分钟即可。7、成品。
荷叶做成可以饮用的荷叶茶？
新鲜的荷叶晒干的就是荷叶茶，但荷叶经过烘焙做成荷叶茶才不容易坏的，做法如下：
1、采摘新鲜的荷叶，不要采太嫩或者发黄的，一般不老不嫩的就可以了。
2、洗干净沥干水，然后拿微波炉的低火或中火，二分钟左右，烘焙一下。
3、荷叶经过烘焙不容易坏，把它们撕碎，装入保鲜袋里或者茶叶罐里。
4、要喝的时候拿荷叶60克，生山楂15克，生米仁15克，橘皮5克洗净切碎研成细末状。
5、混匀后沸水冲泡，代茶饮服，喝完可续加开水冲泡再服，一日1剂，晨起后空腹饮。
