陈皮有什么药用价值(陈皮知识)

1、陈皮有什么药用价值，陈皮知识？

陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。广陈皮剥取时多割成3至4瓣。

陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。

陈皮有什么药用价值(陈皮知识)

1. 陈皮果皮常剥成数瓣，基部相连或呈不规则碎片。厚约1至4毫米，外表面橙黄色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室；内表面黄白色，粗糙呈海绵状，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛而微苦。

2. 广陈皮果皮多剖成3至4瓣，基部相连，形状整齐有序，厚度约1毫米。点状油室较大，对光照视透明清晰，质较柔软。

均以片大、色鲜、油润、质软、香气浓、味甜苦辛者为佳。

陈皮根据炮制方法的不同分为陈皮、炒陈皮、陈皮炭、土炒陈皮、盐陈皮炙陈皮，炮制后贮干燥容器内，炒陈皮、土炒陈皮、盐陈皮、炙陈皮密闭，置阴凉干燥处。

橘皮含有挥发性芳香油，橘皮浴能怡情养性。将晒干的橘皮装入布袋，放在洗浴水中浸泡一会，然后洗浴，可使浴水清香诱人，出浴后心情舒畅，精神倍增，皮肤也有滑润、舒适感。

鲜橘皮与陈皮虽然是同一种东西，但性质却大不相同。鲜橘皮含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效，而陈皮隔年后挥发油含量大为减少，里面的黄酮类化合物含量会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。

2、陈皮的属性？

属性：陈皮自古以来就有“千年陈皮，百年人参”之美誉，而新会陈皮更是岭南印象和文化符号的赞誉。陈皮已具有上千年历史，它的药用历史更为久远，历代中医均喜以陈皮做汤、入药，将陈皮的功效发挥得物超所值。在新会，陈皮已成为一种独具地方特色的风俗文化，

3、橘子皮泡水有什么好处？

又是一年橘子季，现代农业技术的发达，橘子的品类越来越多，沙糖桔、沃柑、皇帝柑、茂谷柑、椪柑、丑柑、金橘、脐橙……太多种类。

我妈妈有一个习惯，经常吃完椪柑，她会把椪柑的皮留下，放在阳台上，自然风干。过一段时间，在炖菜、烧菜里面都会见到。

橘皮泡水有什么功效呢？

橘皮，中药用法中通常是指陈皮，味苦、辛，性温。归肺、脾经。理气健脾，燥湿化痰。用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。

在中医很多方剂里面，都可以随处看见陈皮的踪迹，有理气化湿、消食除胀的“木香顺气丸”，也有解表化湿的“藿香正气丸”中都有陈皮的出现。陈皮泡水，有润肺健脾、化痰止咳、顺气、止渴、通络化痰、顺气活血的功效，咳嗽胸闷、痰多咳嗽、胸脘胀满、不思饮食等等，用陈皮泡水，效果都是非常好的。哪种橘子皮好？橘子多种，但正宗陈皮来源却只有广东省江门市新会区大红柑的干果皮，无论是药用价值、陈皮质量、制作工艺都优于其他品种和其他产区，这就是中药道地药材的重要代表之一。新会陈皮，有青皮、微红皮、大红皮之分，采自于柑的不同时期，其中常用的是大红皮，其质地软硬适中,色暗红，味辛带甜香，油室，密集而大

鲜橘皮没有陈皮药用功效好，而且鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康，所以尽量不用鲜橘皮来代替陈皮。

所以，我们通常我们会用没有打过蜡、原生态的橘子皮来做橘皮，除了常用的药用，还可以用于调味，像小茴香妈妈一样，放在各种菜肴中，解腻、去腥、提味。怎么搭配1. 陈皮+红枣→虚寒呕吐

陈皮3g，红枣3枚，泡水作茶饮，每日1次。

2. 山楂+陈皮+炒麦芽→健胃消食山楂5克，陈皮3克，炒麦芽5克，水煎饮用或者泡水均可。3. 陈皮+枸杞+桂圆→补肝益肾，明目将枸杞子10克、陈皮3克、桂圆肉10颗，小火煮沸约30分钟，待汤汁温热加入蜂蜜即可。每日一杯。执业药师小茴香温馨提示：陈皮偏于温燥，有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。

4、长期喝陈皮有什么好处？

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陈皮是常用的药食同源的中药材，特别是在两广地区，正所谓“广东有三宝，陈皮老姜禾杆草。”，在广东三宝中，陈皮排在首位，可见其在老广人心中的地位，无论入汤、入膳、入茶，陈皮均能变平淡为神奇，令味道变得丰富，极具层次。我相信更为重要的是，陈皮的中药保健作用，能去除广东人最为厌恶的湿气，这才令其变得珍贵无比。

中药陈皮本品为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。

【性味】苦、辛，温。

【归经】归肺、脾经。

【中药功效】理气健脾，燥湿化痰。

《药性论》："治胸膈间气，开胃，主气痢，消痰涎，治上气咳嗽。"《日华子本草》："消痰止嗽，破症瘕痃癣。"《随息居饮食谱》："解鱼、蟹毒。治噫噎，胀闷，疳疟。泻痢，便秘，脚气。"

中药陈皮在传统中医运用中主要治疗一下疾病：呕吐、呃逆：陈皮辛温苦降，《本草纲目》云：疗呕哕反胃嘈杂，时吐清水”，为治疗呕吐、呃逆之要药，可配伍生姜组成橘皮汤。湿痰，咳嗽痰多：陈皮苦温，燥湿化痰，又能理气宽中，对治疗湿痰有奇效，常常与半夏、茯苓等药物配伍组成二陈汤。脘腹胀满：陈皮辛香走串，入脾胃经，既能行气，又能燥脾胃之湿气，可治疗脾胃湿气阻滞，以及脾胃气滞，对于脾胃气滞比较严重的情况，经常有脘腹疼痛较甚者，可以加木香、枳实等药物。对于寒湿阻滞脾胃，可与苍术、厚朴等药物同用，组成平胃散燥湿运脾，行气和胃。

作为一种药食同源的中药材，它早以融入到老广人的生活点点滴滴中，它的安全性是有保障的，因此长期服用陈皮一般没有什么大的危害，长期服用能够去除体内的痰湿之气，治疗咳嗽痰多，呕吐等疾病，同时还有一定的减肥作用；此外陈皮能健脾胃，对于消化不良的人来说，是一大宝物，使脾胃之气顺畅，让身体消化功能处于动态平衡，对于人体排便也大有裨益。

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