孕妇正确吃鹅蛋的方法，怎么吃鹅蛋增强记忆力？
1、水煮鹅蛋。鹅蛋一颗，水半锅，小半勺盐，再加少许醋防止蛋壳裂开。
2、蒸鹅蛋。碗内打入一颗鹅蛋加入适量白糖搅匀，再隔水蒸熟即可。
3、鹅蛋蒸瘦肉，将100克瘦肉清洗干净剁碎，再打入一颗鹅蛋搅匀，加入适量盐油酱醋，蒸熟即可。
4、番茄炒鹅蛋，将鹅蛋打入碗中搅拌成蛋浆备用，番茄用开水烫一下去皮切成小丁，起锅烧油，先把蛋浆炒熟起锅，再将蒜末爆香，放入番茄丁，加入适量糖鸡精等调味，煮熟后再放入炒好的蛋，然后拌均匀即可出锅。
以上几种吃法都能促进脑部神经发展，增强记忆力。
孕妇能吃鹅蛋吗？
孕妇可以吃鹅蛋，鹅蛋含有一种叫做卵磷脂的物质，可以帮助消化。孕妇吃鹅蛋富含蛋白质，可以补充多种营养，也非常有利于胎儿的发育。鹅蛋的脂肪主要集中在蛋黄中，含有大量磷脂。这种物质对人脑和神经组织的发育有很大影响。鹅蛋中的维生素和矿物质也是人体所需的营养物质。多吃鹅蛋可以强身健体，增强记忆力。
孕妇鹅蛋蒸法？
材料
鹅蛋2个、猪肉末30g，盐2g、砂糖3g、生抽3ml、老抽2ml，骨汤适量、水淀粉2g、芝麻油适量、香葱1根。
海鲜酱油
做法
1、猪肉末依次加入所有调味料，分多次加入骨汤，同一方向搅拌至起胶上劲，加少许水淀粉上浆，淋入芝麻油拌匀（起封浆作用，肉末不易脱浆），最后加入适量香葱碎拌匀待用。
2、鹅蛋敲入碗内打散，加入适量的骨汤搅拌均匀，放少许盐调味，倒入蒸碗，撇去浮末。
3、蒸锅内水沸腾后，放入蒸碗，盖上盖子，中大火蒸12分钟左右。
4、猪肉末放在盘子里略微压扁，打开蒸碗盖子，轻轻把压扁的肉末放在蛋羹上面，不要盖上蒸碗盖子，中大火再蒸6分钟关火，焖5分钟后出锅，淋少许芝麻油和海鲜酱油在肉末蛋羹上，即可食用。
孕妇在怀孕期间有什么食物不能吃？
不宜多吃的食物
1.控制盐的摄入量
孕妈妈多吃盐，会加重水肿，血压升高，严重者会引起心力衰竭等疾病。所以在一日三餐及零食加餐中，总食盐量不要超过6克就可以了。注：一定要吃碘盐
1.不宜过多摄入高脂肪饮食
如果孕妈妈长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，势必增加胎儿患生殖系统癌瘤的危险。同时，高脂肪食物能增加催乳素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。
2.不宜过多摄入高蛋白质饮食
孕期高蛋白饮食，会影响孕妈妈的食欲，增加胃肠道的负担，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。并且容易导致胎儿过大也会损伤孕妈妈的肾功能。
3.不宜过多摄入高糖饮食
血糖偏高的孕妈妈容易生出体重过高的胎儿，也容易导致胎儿早产、羊水过多、非染色体性遗传缺陷等。
4.不宜过多摄入高钙饮食
孕妈妈盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益，孕妈妈补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，出生后，患儿会囱门太早关闭、颚骨变宽而突出等，不利健康生长发育。
坚决不能吃的食物
1.禁食烟酒
有孕妈妈的家里要彻底变成“无烟区”，孕妈妈要戒烟和一切酒精饮料、拒绝二手烟。烟酒可能导致流产、死胎、早产以及出生后出现智力异常、行为异常、瘦小、小头畸形等一些症状。
2.禁食含咖啡因的食物和饮品
过量的咖啡因摄入会导致胎儿畸形，流产、早产、体重过轻等风险。
3.半生食物
孕期内孕妈妈的免疫力会有所下降，避免吃生肉和生的海鲜，如果没有经过充分的加热，这些食品会让寄生虫趁虚而入，导致感染。
4.腌制或熏制的食物
这些食物盐份含量过高，孕妈妈食用后易出现孕期水肿。
为了生出一个健康的宝宝，孕妈妈们要注意饮食的规律性和多样性，定期检查、遵守医嘱，不能吃的坚决不吃，不能多吃的也不贪嘴，尽早改变不良的饮食习惯。
祝好孕哟！！！
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鹅蛋怎么吃？
食材鹅蛋 多个盐 适量配菜 适量方法/步骤1:
水煮鹅蛋。就和水煮鸡蛋的做法一样，直接用开水煮熟后去壳食用，鹅蛋的营养成分损失是比较少的，如果觉得单调，可以沾酱吃。
方法/步骤2:鹅蛋羹。类似鸡蛋羹做法，将鹅蛋打到碗里，打散，加温水用筷子完全打散。然后盖上保鲜膜隔水蒸，蒸熟后端出，加上酱油、米醋、香油后用勺子在上面划十字道，让蛋羹入味。又滑又嫩的蛋羹，又好吃又营养。
方法/步骤3:炒鹅蛋。将鹅蛋与自己喜欢的菜，像黄瓜、西红柿等一起炒，也是一道营养又美味的菜。基本都是要将鹅蛋打入碗中打散，然后放入锅中翻炒至8成熟盛出备用，然后与再与配菜一起翻炒。注意鹅蛋别炒太焦，会影响营养价值。
方法/步骤4:凉拌鹅蛋。鹅蛋洗净煮熟后切块，将切好的鹅蛋、香葱、香菜放在一起；酱油、白醋、白糖、盐倒入拌匀，装盘后滴入香油即可食用。
方法/步骤5:卤鹅蛋。这个工序比较复杂，鹅蛋在清水锅中稍煮捞出，将蛋壳逐个敲破，然后放到卤水中煮熟，待蛋内有咸味、香味时捞出。这种做法比较香，也较大程度保存了营养价值。
方法/步骤6:咸鹅蛋。洗干净蛋壳，擦干，在高度白酒里面滚一圈，然后滚一圈盐，最后把蘸满盐的鹅蛋密封在一个塑料袋里面，放在冰箱里面，20多天后就可以拿来煮熟食用。
