腰豆的功效与作用，赤红豆和红腰豆哪个好？
赤红豆和红腰豆哪个好？红赤豆和红腰豆。个人觉得更喜欢红赤豆。
因为红赤度就是通常说的红小豆。他是做豆沙的主要原料。具有丰富的营养。和维生素。
红腰豆是大一点的红豆。他他可以煮熟加糖。放凉，在冰箱中镇着。拿出来再吃，非常的。好吃甘甜爽口。而且营养价值也非常高。
红腰豆煮熟为什么发苦？
红腰豆煮熟以后，之所以发苦，我认为有以下几种原因
1.今年的天气高温少雨，天特别的汗，所以大多数的红腰豆生长的时候都没有一个良好的条件，营养吸收也不到位，所以瘦下来的红腰豆有点苦味
2.煮红腰豆的时候，大量的豆皮悬浮在上面，直到后面豆皮煮化掉，而豆皮是带有苦味的，所以红腰豆煮的汤有苦味也是正常的
适合孕妇补充碳水化合物的食物有哪些？
碳水化合物其实存在于所有的食物当中，含量比较高的是谷类、杂豆类、薯类、水果，牛奶、部分蔬菜中也含有一些碳水化合物，这些都是良好的碳水化合物来源。
在孕初期，很多孕妈妈都有比较严重的妊娠反应，恶心、呕吐，想要吃点东西很难，甚至有人在孕初三个月，体重会下降20斤甚至更多，这就需要在中后期进行合理的营养补充。在怀孕后期，有些产妇会出现孕期糖尿病、高血压等，这时候也需要通过饮食进行调节和控制。
因此，选对食物，尤其是能够提供每天所需能量的55~65%的碳水化合物更是重要。为了兼顾孕初期和孕后期，以下几种富含碳水化合物的食物很适合孕期吃。
1、全麦面包
全麦面包作为全谷物的优秀代表，不仅味道容易被大众接受，吃起来也很方便，早餐或者加餐都很合适。
2、红枣杂粮粥
很多孕妇都愿意吃些汤汤水水的食物，略带甜味的粥就是很不错的选择。将黑米、燕麦、小米、荞麦米、红豆、绿豆、腰豆等多种全谷杂粮，借助红枣的天然甜味，用电压力锅煮成浓稠的粥，香甜可口，很适合当做早餐和晚餐的主食。
3、酸奶
市售的酸奶中，每100g基本都会添加7g左右的糖，让酸奶变得酸甜可口，能刺激食欲。在提供碳水化合物的同时，还能够提供蛋白质和钙，也是一种很好的食物，适合在任何时候吃。
4、水果及水果干
常吃的水果当中都含有8%甚至更高的糖分，不过其中的有机酸让它们变得酸甜适中。其中丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质，都对孕妇有利。水果干制后，维生素C会大受损失，糖分会浓缩，作为小零食比较合适。葡萄干、红枣、蔓越莓干等都很不错。
5、红薯（干）、紫薯
红薯和紫薯具有天然甜味，单独吃就很美味可口。淀粉含量与米饭相差不当，但其中的钾和膳食纤维含量很高，对于高血压、便秘都有缓解作用，可以代替一部分主食。也可以用烤箱、空气炸锅、微波炉，甚至最原始的风干做成红薯干，当做小零食也不错。
6、南瓜、胡萝卜（干）
这两种都算是碳水化合物含量比较高的蔬菜，热量也比较低，蒸熟或者做成干都是很健康的小零食。
我是生活教练田雪，正在推广“好好吃饭”的理念，用最简单的211饮食法轻松搞定营养三餐。
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红腰豆做豆沙好不好？
红腰豆做豆沙很好，但是煮好的豆子晾温要连汤一起打，否则打不了，红腰豆不含脂肪但含高纤维，能帮助降低胆固醇及控制血糖，糖尿病人也适合进食。
素食者也十分适宜多进食红腰豆，因为他们不吃肉类，而肉类本身含有铁质、蛋白质等营养素，因此素食者可透过进食红腰豆来补充缺少了的铁质，从而帮助制造红血球，预防缺铁性贫血。
脆豆腐热量？
脆豆腐的热量(以100克可食部分计)是220大卡(920千焦)，单位热量适中。每100克脆豆腐的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。
豆类
食品 数量 热量(大卡)
豆腐皮 1/2 片 40
板豆腐 1/4 块 60
嫩豆腐 1/4 块 50
油豆腐 1/4 块 80
马豆 100 克 340
腰豆 100 克 336
红豆 100 克 341
黄豆 100 克 400
罐头茄汁豆 100 克 58
盒装豆腐 400 克 252
腐竹 100 克 387
甜竹 100 克 339
枝竹 20 克 77
豆腐花 100 克 62
豆腐泡 1 件 20
