吃红豆对身体有什么好处，喝红豆汤的好处和坏处？
红豆的好处很多，红豆补血，而且富含维生素和微量元素，而且口感很好，有助提高食欲，而且增加了粗粮的摄入。坏处嘛，目前还没有发现。
红小豆的功效与作用？
红小豆的功效与作用
红小豆具有解毒排脓、消肿利水的功效，还有利尿、抗氧化、增强机体免疫力等作用。
红小豆又称赤小豆、红豆，具有解毒排脓、消肿利水的功效，有治疗黄疸尿赤、脚气浮肿、水肿胀满、痈肿疮毒、风湿热痹、肠痈腹痛等作用。红小豆既是常用中药，又是我国广泛食用的豆类。
现代研究发现，红小豆具有利尿、抗氧化活性作用、抗菌活性、雌激素样作用、增强机体免疫作用等药理作用。在治疗急性肾炎、水痘、腮腺炎、皮肤病、过敏性紫癜、带状疱疹等方面具有广泛的临床运用。另外红小豆虽然没有直接降低血糖的作用，但对餐后血糖的升高速度较慢，可作为糖尿病患者的食材。
本内容由首都医科大学附属北京同仁医院 针灸科 副主任医师 陈陆泉审核
点这里，查看医生回答详情
经常适量吃黑豆有什么好处？
黑豆蛋白质含量之丰富，被誉为“植物蛋白之王”。
我很早就想出一期关于黑豆的文章了，今天刚好遇到关于黑豆营养价值的问题，正好为大家一一解答关于黑豆的营养价值的问题，也算是了却我一桩心愿。
黑豆在普通大众心中属于五谷杂粮，属于健康绿色食品，同时黑豆拥有大量的蛋白质和氨基酸、脂肪、维生素、微量元素和粗纤维的含量丰富，具有很高的营养价值。据实验研究，黑豆中蛋白质含量高达48%以上，居各种豆类之首，是优质的植物蛋白来源，被形象的誉为“植物蛋白之王”。
黑豆中含有多种营养成分，不同的营养成分有着不同的功效，让我们来看看吧。
1.黑豆营养素：黑豆营养丰富，据生物研究方发现，黑豆具有高蛋白、低热量的特性，每百克含蛋白质36.1g、脂肪15.9g、膳食纤维10.2g、碳水化合物23.3g、钙224mg、镁243mg、钾1377mg、磷500mg，还含有人体必需 的VB1，VB2，VC、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等多种微量元素。
2.不饱和脂肪酸：更令人感到欣慰的是，黑豆中脂肪以不饱和脂肪酸为主，占脂肪酸总量的80％以上，其中必需脂肪酸亚油酸含量占55％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用，是不可多得天然保健绿色食品，适合中老年人食用。
黑豆中脂肪以不饱和脂肪酸为主，占脂肪酸总量的80％以上
3.膳食纤维：膳食纤维被誉为第七大营养素，而黑豆中恰恰含有丰富的膳食纤维，其含量已经超过大家常吃的黄豆，其中粗纤维含量高达4%以上，适合便秘的患者服用，还能降低胆固醇和预防心脑血管疾病的发生。
4.花青素：这个是大家常常忽视的，这是黑豆中一宝，那就是花青素，据研究发现，花青素具有减肥、改善视力、预防心血管疾病，改善视力等作用。
5.大豆异黄酮和多酚物质：黑豆中大豆异黄酮和多酚物质是黄豆的两倍，因此对于爱喝豆浆的女性而言，可以考虑食用黑豆浆，对保健女性卵巢功能有更好的效果。
6.中医功效：从中医的角度分析，黑豆味甘性平，具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。既能补身，又能去疾，药食咸宜。《本草纲目》对黑豆有很高的评价，曰：“黑豆入肾功多,故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”
需要注意的是，黑豆不能与蓖麻子或厚朴同时服用，可能会导致肠道胀气的问题，同时影响排便。
在这里总结一下，作为一名三级公共营养师，我个人认为，相比与黄豆，黑豆有更高的营养价值，尤其是含有更多的多酚和大豆异黄酮，能调节女性雌激素水平，是非常适合女性食用的，对于爱喝豆浆的女性，不如换换口味，开始多吃一下黑豆，也许会取得意想不到的效果。
本人中西结合男科研究生，国家三级公共营养师，目前在三甲医院工作，关注@中西结合男科廖医生，了解更多男性健康知识，学习中医养生，请各位大佬关注我哟！点赞+收藏+转发，让更多人受益。
赤小豆有什么功效？
您好，很高兴回答您的问题。民间流传赤小豆，薏米祛湿气，赤小豆祛湿的原理与其功效有关，接下来，我为您详细分析解答它的功效作用。
★赤小豆泄心火，利小肠赤小豆是药食两用之品，老百姓常称其为“赤豆，红小豆或红饭豆”，闷饭时放入一把增香入味，有的地方用其做豆沙馅，味道甘软香糯。实际上，入药的赤小豆与红饭豆外形上有一定的区别，《本草纲目》上记载“颜色赤，一头平顶者可药用”，由此可知，赤小豆的鉴别要点是颜色深红，一端偏大而平，另一端略小。两端都是椭圆形对称的是红饭豆，一般不入药用。赤小豆具有利水，排脓的作用，其原理分析历代医学家均有所阐述，例如张仲景用赤豆当归散治下血，麻黄连苕赤豆调瘀热黄疸，《本草便读》认为“赤豆，入心与小肠”，因赤豆色红，红色入心，心与小肠为表里相配的脏腑。清代医学家张志聪提到“赤豆，其性下沉”，意思是说赤小豆质地沉重，可下降至小肠，《内经》说“小肠泌别清浊”，小肠可吸收营养物质为人体提供能量，营养物质可称之为“清”，同时，助新陈代谢吸收水分入膀胱，并形成尿液排出体外。赤豆下沉行于小肠腑，助小肠吸收水分，将水湿排至膀胱而实现利水消肿的目的。同样，它的祛湿也是通过促进水液排泄来实现的，通俗讲，它的祛湿作用是治标的，并不能兼顾湿邪形成的本源。湿邪致病多由脾阳虚或者肾阳不足引起的，脾肾无法运转代谢水湿可导致水湿停滞，意思是水液在体内积聚，引起形体肿胀，大便粘腻，皮肤出油，痰多咽喉不利，困倦头沉，舌苔厚腻，当湿气出现时，要辨别湿邪停滞的原因，赤豆只是利水排湿的，无法调治脾肾阳虚的根本问题，网络上过度夸大了它的作用。赤小豆是五谷杂粮之一，营养价值较高，且具有轻微的补益作用，邹润安说赤豆外形似肾，是肾谷也，颜色赤红，兼入心，有一定的补益心气的作用。总结赤小豆有利水消肿的功效，味甘平无毒，有一定的利水排湿作用，但无法兼顾水湿形成的根本，身体问题复杂时应请专业中医师给予指导。最后，希望我的回答对您有帮助。
备注：大家好，我是中医朱旭阳，文中参考了中医理论著作，结合个人经验，图片来源于网络。
吃豆制品有什么好处？
你好！我是华农老万，很高兴回答关于“吃豆制品有什么好处？哪些人不适宜多吃？”这个问题
豆制品营养丰富，口感上佳，操作简单，大受国人追捧，现将相关内容分享如下：
一、1.豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇，因此，有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患者多吃豆类和豆制品。对健康群体而言，营养来源单一是不可取的，豆制品可以做为蛋白质的来源之一。豆制品是平衡膳食的重要组成部分。
2.豆类加工成豆腐后，因制作时使用盐卤，从而增加了钙、镁等无机盐的含量，适合于缺钙患者食用。
3.同时，各种豆制品美味可口，促进食欲，豆芽菜中还含有丰富的维生素C，在缺菜的冬春季节可起调剂作用。
二、常见出品有：
1.豆豉
2.腐乳
3.豆腐皮
4.腐竹
5.水豆腐
6.豆芽
7.豆干
8.臭豆腐
等等还有大量出品，做法也是千变万化，在此就不一一讲解了。
三、豆腐好吃，但有个别身体不佳的人就需要注意了，如以下疾患人员还是注意为好：
1.苯丙酮尿症患者
2.蚕豆病患者
3.肾功能不全的人
4.有子宫肌瘤的女性
5. 有乳房疾病的女性 。
6.有胃炎的病人 。
7.痛风的人
回答完毕，希望你能满意，谢谢，关注老万，我们一起探讨健康美食。
