海参营养价值不如鸡蛋，你喜欢吃鸡蛋还是鸭蛋？
鸭蛋和鸡蛋都含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，钙，铁，钾等人体所需要的矿物质，能健脑益智，改善记忆力，提高免疫能力。鸭蛋和鸡蛋的营养价值并没有多大的差别，不过鸡蛋的烹饪方法是多种多样的，煎、炒、蒸、煮样样合适，口感也是各有千秋，美味可口。鸭蛋一般家常吃法倒会少点，都是通过腌制的咸鸭蛋，它当中的含盐成分很高，如果长期攝入太多的盐分，不利于身体健康，要合理搭配。鸭蛋个头更大，味道更浓一些，而且有些腥味，至于说喜欢吃鸭蛋还是鸡蛋，我个人还是喜欢吃鸡蛋多点，主要也从两个方面考虑，第一你喜欢不喜欢吃，鸭蛋相对来说比鸡蛋腥味重，而且口感也没有鸡蛋的口感那么嫩滑，很多人不喜欢吃。第二也要考虑购买是否方便，一般情况下还是鸡蛋比较常见，因此一般家庭还是吃鸡蛋比较多。
海参蛋花汤简单做法？
海参蛋花汤的做法
1
准备食材：水发海参150克、鸡蛋2个、小葱1根、盐1茶匙、香油1茶匙、姜1块、胡椒粉1茶匙。
2
海参用清水洗净
3
小葱切葱花。
4
姜切姜片。
5
鸡蛋打散备用。
6
起锅倒水放入海参、姜片大火烧开转小火煮20分钟。
7
然后放入胡椒粉、香油、鸡蛋、盐调味煮2分钟。
8
最后撒上葱花即可
青少年吃海参对身体好吗？
不好，
青春期的男孩子不提倡吃海参。孩子到了青春期，身体开始发育，身高突增开始。长身体需要补充营养，尤其是蛋白质，但是海参里面的蛋白质并不是优质蛋白质，对青少年的生长发育帮助不大。最好还是吃鸡蛋和肉类。
冬天海参怎么吃最有营养价值？
海参又名刺参、海鼠、海瓜,是名贵海产动物,因补益作用类似人参而得名，海参胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处；冬天食补最主要目的在于增加肌体免疫功能,增强御寒能力。民间谚语说:冬至开始吃海参,吃上九九八十一天,一年陈病不犯。
海参粥
主材：海参
辅料：大米、盐、小葱
步骤：
1.首先准备材料：大米洗净备用，海参从冰箱里拿出来化冻，香葱洗净备用。
2.因为海参是发好的，里面的肠子都是去除干净的；化完冻之后直接在开水里面煮10分钟捞出来备用。
3.锅中另放水，烧开后放入大米和姜丝煮至米开花。
4.把海参放入接着煮5分钟。
5.关火放入咸盐调味。
6.放入香葱。
7.可以出锅吃了。
小贴士：
儿童不宜吃海参。
请勿用热水浸泡冻干海刺参。
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像海参一样但是没有小钉是什么？
长的像海参但身上没有刺是光参，背部光滑，没有肉刺。1.海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。
2.海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
3.蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖，放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。
4.凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
