益生菌有什么作用，顾瑞斯乐益生菌有用吗？
1 顾瑞斯乐益生菌有一定的用处。2 因为顾瑞斯乐益生菌可以促进肠道健康，预防或改善肠道问题，增强免疫力，帮助身体更好地吸收营养物质等。3 但是，仅依靠顾瑞斯乐益生菌不能完全解决人体健康问题，还需要合理膳食、适量运动、良好的生活习惯等多方面因素的综合配合。此外，不同人群适合的益生菌种类和用量也会有差异，需要根据个人情况选择。
奶粉中的益生菌有什么作用？
益生菌是生活在人的肠道中有益活性微生物，所以新生儿奶粉中含有的益生菌作用非常强，可以调节免疫功能，调节肠道内菌群平衡，促进营养吸收，保持肠道健康，宝宝喝了以后会减少积食，腹胀，拉肚子等现象，同时益生菌还可以清除和减少致病菌的黏附，抑制致病菌，所以益生菌可以为宝
乳酸菌有什么作用？
本文讲一些关于乳酸菌的小知识，本文共1086字 | 内容深度：★★☆☆☆同时发表于小酌日历头条号欢迎关注。
乳酸菌不是用来发酵酸奶的益生菌么，你们一个写酒的头条号凑乳酸菌的热闹干什么？
恩恩，我想想，这个话题该怎么说。
1. 乳酸菌不是一种细菌，而是一类细菌
不要天真的以为乳酸菌是一种细菌，它是一类可将糖或有机酸转换生成乳酸的细菌。有些长得像小棍，有些像一串珠子，还有一些长得跟丫似的……
那些只产生乳酸的，叫同型发酵；还有其他产物的，叫异形异性异型发酵。
不同种类乳酸菌的不同显微形态 图片来源：asm.org
2. 不是所有乳酸菌都是“益生菌”
那个“帮肠胃做运动”的“益生菌”实际上只是一个商业概念，并不是微生物分类学上的说法，其主要成分是活性乳酸菌。当然并不是所有乳酸菌都是“益生菌”，因为还有很多乳酸菌是有害的。
在酸奶中的“双岐杆菌”便是那种长得跟丫似的乳酸菌，而“双歧因子”只是“双歧杆菌”的营养物质，并不能被你直接利用。另外在酸奶标签上见到的保加利亚乳杆菌等，都是常见的有益乳酸菌。
另外要注意的是那些放在冰柜中售卖的酸奶才含有活性乳酸菌；那些放在常温货架保质期长达数月的酸奶已经做过灭菌处理，里面并不含活性菌。
不要被满满三排的拉丁单词吓到，这都是各种乳酸菌 图片来源：互联网络
3. 乳酸菌在酒的酿造过程中的应用
并不是所有乳酸菌都能用于发酵酸奶，另外还有很多种类的乳酸菌会参与酒的酿造。
一些葡萄酒在酿造时会用它分解有机酸的能力，在发酵后期接种特定乳酸菌或利用天然菌进行苹果酸-乳酸发酵（MLF），以降低葡萄酒的“酸感”提升口感。
而在以大米为原料的中国黄酒和日本清酒的发酵过程中也有机会用到乳酸菌。与葡萄酒不同的是乳酸发酵在酒精发酵之前，是为了通过积累乳酸抑制其他有害微生物。
当然有很多日本清酒厂家觉得这样太麻烦，直接往里面加乳酸也是允许的。
日本清酒的酒母制作过程，该阶段主要是糖化并积累乳酸的过程 图片来源：sakeexperiencejapan.com
4. 葡萄酒酿造主要有4种生物参与
酵母是主力选手，参与前期酒精发酵，完成主要工作；乳酸菌是乖宝宝，参与后期苹果酸乳酸发酵，修饰并提升口感；醋酸菌是熊孩子，主要负责长期捣乱。酿酒师是仆人，做好后勤服务（划掉，主编说这句是废话）
我也是参与酿造的生物好不好！生气的怼！
5. 中国黄酒、日本清酒酿造的微生物更复杂
乳酸菌主要负责增加乳酸进行生物防控；霉菌将淀粉分解为可直接发酵的糖；酵母接力霉菌将糖转换为酒精；醋酸菌依然负责长期捣乱。
其中糖化和酒精发酵过程是重叠进行的，出现了和其他酒不一样的边糖化边发酵的状态。
平行发酵示意图 图片由作者绘制
6. 市售的葡萄酒、清酒、黄酒中通常不含乳酸菌
葡萄酒、黄酒、清酒在灌装前经过了灭菌处理，即便乳酸菌参与了发酵，产品中也是不含活乳酸菌的。
例如葡萄酒会添加二氧化硫并结合除菌过滤来去除产品中的所有菌；黄酒、清酒则几乎都会通过加热来杀灭包括乳酸菌、酵母菌的所有菌。
但那种保质期非常短的“生酒”如葡萄酒中的“羽毛白”，黄酒中的“冬酿酒”等，由于没经过灭菌处理，产品中可能包含各种参与发酵的菌。
未经过灭菌处理的冬酿酒 图片来源：互联网络
7. 顺便一提，无论在什么酒中，醋酸菌对于酒来说都是有害细菌
醋酸菌在发酵过程中是个爱捣乱的熊孩子，会让酒变成为醋，是酿酒失败的表现。所以千万不要尝试建议一个酿酒师开发醋类产品——那是对他们的侮辱。
葡萄酒国家标准中关于挥发酸的限定，这个熊孩子的表现成功的受到了国家的关注 图片截取自：GB15037
8. 醋厂的师傅们当我没说上面那句话
祝各位酿酒师新年酿好酒，醋厂没朋友。
作者/编辑：回锅肉
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益生菌冻干粉适合什么人吃？
适合孩子和老人
益生菌冻干粉是适合孩子和老人都可以的，益生菌冻干粉的作用就是促进消化的，适合由益生菌引起的消化不良或者食欲不振等，都是非常好的，宝宝吃也是可以的，能够促进孩子的营养吸收，增快生长发育的速度，不会让宝宝腹泻。
有没有宝妈知道这个成分啊？
您好，我是育婴师睿睿妈，很高兴回答您的问题。
益生菌相信各位家长都不陌生了，随着益生菌的知识和产品逐渐被认知和认可，益生元被提到的次数也越来越多，经常与益生菌同时出现，让很多家长搞不清楚，益生元到底是什么？它的作用有哪些？与益生菌又有什么区别？对宝宝来说，选择哪个更好呢？
什么是益生元？是能促进益生菌生长繁殖的一类结构和性质不同的物质，它不能被人体吸收，也不能直接对机体起作用，而是通过益生菌发挥生理功能，也可以说益生元是益生菌的养料和温床。
益生元的作用有哪些？1、调节便秘和腹泻
人体摄入后，体内有益菌菌群双歧杆菌数量可增值10-100倍，同时产生醋酸、乳酸等短链脂肪酸，形成肠道正常工作的弱酸环境，抑制外源致病菌和肠内固有腐败细菌的生长繁殖，减少肠内腐败物质的生长和积累，促进肠道蠕动，清除肠道垃圾，防止和改善便秘、腹泻和痔疮等问题。
2、降低肠pH值
由于新产代谢来自从蛋白质发酵(生成氨、高pH )向更多碳水化合物发酵的改变，一些肠道疾病如节段性会肠炎和急性肠道综合症的特征都是有过高的肠pH值。降低pH可以降低(并非治愈)这些疾病的发生。
3、调理细菌平衡
益生元可以帮助肠在经过抗生素，腹泻，压力或其它药物(非抗生素类)的干扰后恢复肠内细菌平衡，通过对特定菌群的选择性的刺激而使平衡恢复，会发生在很多种不同菌群上。
4、降低血脂血压
作为一种优良的水溶性膳食纤维，能有效降低血清胆固醇、甘油三酯、游离脂肪酸的数量，对于血脂高而引起的高血压、动脉硬化等一系列心血管疾病有较好的改善作用。
5、保护肝脏
双歧杆菌吸收后迅速增值，抑制腐败细菌发生作用，减少毒性代谢物的生成，并迅速将其排出体外，减轻肝脏负担，起到保护肝脏的作用，预防各种慢性病、癌症等作用明显。
6、防止龋齿
不会被突变链球菌等口腔微生物利用，具有防龋齿功效，可以有效促进b族维生素及叶酸的自然形成，提高机体新陈代谢水平，增强免疫力和抗病力。
7、促进矿物质吸收
通过促进肠道产生的短链脂肪酸，从而促进钙、镁、锌的吸收，在高磷高钙的饮食下，抑制心脏和肾的钙化。
8、增强免疫系统
益生元本身对免疫系统没有任何作用，但通过改变肠菌落可能影响免疫系统，主要是通过促进丁酸等物质的产生，调节细胞的生长和分化结肠细胞以及刺激对癌细胞的免疫。
益生元和益生菌的区别有哪些？1、本质不同
益生元是益生菌的食物，是益生菌的养料；益生菌是肠道内有益菌的总称。
2、作用原理不同
益生元的作用原理是为有益菌提供喜欢的食物来供养它们，进而让益生菌有能力应对有害细菌；益生菌是直接补充进体内的有益菌，是直接向肠道内添加好细菌来抑制坏细菌。
3、发挥功效的方式不同
益生元不能直接对我们人体起作用，而是通过刺激有益菌群的生长来间接的发挥功能；益生菌是外源细菌，可以直接补充的，直接对人体发挥保健的功效。
益生元的种类有哪些？益生元的种类有很多，有低聚糖、多糖、植物中草药提取物、蛋白质水解物、多元醇等，大量生产商品化的主要是一些有双歧因子功能的低聚糖，低聚糖是由2-10个单糖分子脱水缩合而成的碳水化合物，因糖的组成和结构不同而有不同的理化性质和生理功能。
和可消化低聚糖不同，益生元的功能性低聚糖，食用后不被消化完整地进入大肠，被大肠中双歧杆菌选择性利用发酵生成有机酸，被人体吸收间接作为能源来利用，食用后血糖不会升高，热值只有可消化糖的40%，不会被口腔中龋齿菌突变链球菌利用，不会引起蛀牙，甜度为蔗糖的30%-60%，有些功能性低聚糖的理化性质与蔗糖相似，调节甜度、粘度、改善口感与保湿性、水活度等，并增加它的保健功能。
以上是关于这个问题的解答，希望我的解答能够帮助到您。
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