多吃香菜的好处和坏处，为什么有那么多人不喜欢吃香菜？
香菜
香菜是个异常神奇的东西！
“两极分化”在香菜身上体现得淋漓尽致，
瞬间将食客划分为水火不容的两大阵营：有人爱之深切，菜里少了它总觉得不够味道；有人却避如蛇蝎，分分钟想把盘子丢到三米开外。香菜特殊的气味到底是啥味，人为什么会喜欢或者讨厌香菜呢？为什么有人无香菜不欢，也有人连一点点香菜的气味都受不了呢？
可谓“他之毒药，我之美味”。
曾有调查数据显示，
全世界大约有1/7的人，都讨厌香菜！
他们甚至成立了一个“世界反香菜联盟”。对于这个群体来说，
香菜或如同腋臭，或如同猫屎让人难以靠近更别说是吃到嘴里了。
难闻
如果一定要从这个地球上赶尽杀绝一种生物对他们来说那自然是香菜。最让他们忍受不了的，自然是香菜的味道。
香菜的原产地并不在我国，
张骞
原产自欧洲地中海地区，在西汉时期由民族英雄、丝绸之路开创者张骞（公元前一世纪）从西域带回。
现中国东北、山东、河北、安徽、浙江、江苏、湖南、湖北、江西、广东、广西、陕西、西藏、贵州、四川、云南等省区均有栽培。
岛国人民更是喜欢香菜，他们对香菜的喜爱程度简直超乎意料。
拉面
他们发明了香菜火锅、香菜澡堂、香菜奶茶、香菜拉面、香菜酱油等等各种搭配，来表达他们对香菜的狂热喜爱。如果有喜欢香菜及的各种衍生品，那么日本一定是一个绝佳去处！
不喜欢香菜的有些人会这样描述香菜的味道：
肥皂
瓢虫味，肥皂味，铁锈味，金属味，催吐剂，臭虫味，
更给香菜冠上了“恶毒草”、“阳痿草”的名号。事实上，香菜叶本身具有大量的化合物，
82%的醛类和17%的醇类。
醛类化合物主要由九碳与十碳组成，
这是香菜强烈气味的主要来源。
（肥皂、清洗液里也有类似的醛类成分）这也是为什么有些不喜欢香菜的人会联想到肥皂、清洗剂的原因，国外也曾有团队做过一项关于香菜的研究发现，
不爱吃香菜的人都拥有一个名为OR6A2的嗅觉受体基因。
基因
这是一个用于检测香菜独特气味的基因，科学家怀疑就是这个基因导致了他们不爱吃香菜。
这就如同有些人不能喝酒，有些人千杯不醉一样，是由基因决定的。
蚊子超多的家里清理干净了吗？
没有清理干净。如果屋里蚊子多，可以采取以下几种方法彻底解决掉：
1. 空气流通。蚊子喜欢潮湿的环境，因此保持室内空气流通可以减少室内湿度，降低蚊子的数量。
2. 室内清洁。勤打扫、清洗室内环境可以减少蚊子栖息的环境。
3. 安装蚊帐。蚊帐是一种比较有效的防蚊方法，可以将蚊子隔离在外面。
4. 使用电蚊香。电蚊香可以散发出具有驱蚊作用的芳香，有效减少蚊子的数量。
5. 使用驱蚊液。在室内喷洒驱蚊液可以迅速减少蚊子数量，但注意要选择安全、无毒的产品。
6. 利用植物除蚊。一些植物如香茅、柚子树、薄荷等都有驱蚊效果，可以在室内种植相应的植物，有效减少蚊子数量。
7. 使用灭蚊灯。灭蚊灯可以利用紫外线等方式吸引蚊子，然后将其击杀，是一种比较有效的防蚊方法。
以上是一些彻底解决屋里蚊子多的方法，可以根据自己的实际情况选择适合的方法。同时也要注意，防蚊措施不仅要在室内采取，还要注意室外的环境卫生，以免蚊子在室外大量繁殖，再次进入室内。
吃酸菜到底好不好？
酸菜是我的家乡味道，直到现在我爸妈每年也会自己积酸菜，冬日里的酸菜白肉也是最为鲜明的家乡味道。
但是关于【吃酸菜到底好不好？】这个问题，就得看是从什么角度出发了，或者说题目里所谓的“好”到底是哪个层面的。因为不可能有哪种食物是完美的，鲍参翅肚也都有各自的缺点何况酸菜了，所以下面我们就分角度来解答一下这个问题吧。
首先咱们从美食的角度出发：单纯从美食的角度来说的话，那吃酸菜简直是太棒了啊！
酸菜的存在就跟腊肉类似，最初就是人们保存食物、改造食物的手段之一。毕竟在以前东北的冬天是没有什么蔬菜可吃的，有的只是其他季节采收晾干的野菜和白菜土豆之类耐储存的东西，可是吃久了也会腻啊，所以腌渍成开胃醒神的酸菜不失为一个好选择。
而且酸菜的酸爽跟猪肉的丰腴肥美是天生的绝配，两者不仅在营养上可以相互补充，味道上也是相辅相成的。酸菜可以降低猪肉的肥腻，而猪肉会赋予酸菜醇厚香味，所以有机会去北方的话，酸菜白肉一定不要错过，虽然粗犷豪迈不够精细，但这一点不耽误它很好吃！
接下来咱们从美食之外的角度说说：开头我们就说过了，没有哪种食物是完美的，酸菜当然也是如此。
酸菜的发酵过程中会有大量的有益微生物增殖，在这个过程里还会产生一些白菜本身没有的或者缺少的营养物质，比如一些B族维生素、游离的氨基酸，而且经过发酵之后白菜的营养成分也更好吸收利用。但是在这个发酵的过程中也存在一定风险因素，比如几乎不可避免的亚硝酸盐产生。
亚硝酸盐是2A类致癌物（即“很可能人类致癌物”），它的前身物质硝酸盐几乎是所有蔬菜中都有，这就是植物从土壤中吸收含氮肥料必然会得到的，不过正常食用蔬菜的那点硝酸盐不具备什么杀伤力。但是在我们腌渍酸菜的时候，有一些微生物会分泌硝酸还原酶，就会把硝酸盐变成亚硝酸盐。但是酸菜中的亚硝酸盐含量是呈先升高后降低的趋势的，那么我们吃酸菜一定要避开亚硝酸盐含量的顶峰时间，一般我们家的酸菜至少都需要20天以上才会吃。
除了亚硝酸盐的问题之外，有些地方腌渍的酸菜是会额外加不少盐的，可能是因为没有东北地区冬季的酷寒条件吧，加盐可以抑制杂菌生长。但是这就导致酸菜中的钠元素含量会增高很多，现在我们很多人普遍已经摄入盐超标1倍了，长年高盐（高钠）饮食必然会带来一些高血压之类的隐患，这同样也是有些腌法的酸菜比较不足的地方。
所以从饮食健康的角度来说，酸菜有着一定的风险因素，好在咱们现在也不是天天吃，而且只要腌渍的时间足够，其中的亚硝酸盐含量是会降低到安全范围的。
最后照例是我们的小小提示：如果大家喜欢吃酸菜，又想吃的安全放心一些，那么可以在腌渍酸菜的时候加一点维生素C，每公斤白菜有400毫克维生素C就能阻断大部分的亚硝酸盐生成了。
那么以上就是这次关于酸菜的分享内容了，如果有所帮助的话，恳请帮忙转发和点赞！
对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！现在的孩子需要打虫吗？
打虫药不能随便吃！
打虫药不能随便给宝宝吃，驱虫药常用的就是阿苯达唑，要求2岁以上的小孩才能用。
部分儿童因体质问题服用后还可能引起药物反应，如恶心、呕吐、发热、皮疹或头痛等，因此，对于儿童来说，任何药物都不可自行使用。只有在明确孩子体内确实有寄生虫的情况下才可以服药，而不是盲目服用。为什么以前要每年吃一次打虫药？
以前特别是在农村的时候，家里的小孩一定会定期吃打虫药，当时整体生活水平都不好，卫生条件差。
现在，随着生活条件越来越好，人们的日常卫生习惯也很讲究，包括饮食上的改善和对营养搭配的需求越来越多。因此现在大部分家庭的宝宝已经不需要打虫药了。
常见的寄生虫有哪些？什么症状？1、蛔虫
蛔虫是人体肠道内最大的寄生线虫，是儿童最常见的寄生虫，多见于卫生条件较差的农村地区。
感染途径：蛔虫主要是通过食入带虫卵的食物（不干净的水果、蔬菜等）而感染。
感染后症状：
营养不良：蛔虫在小肠要掠夺营养，影响各种营养素的吸收，甚至造成发育障碍。损伤肠粘膜：因为肠粘膜损伤和肠壁炎症影响肠的正常蠕动，常有间歇性肚脐周围痛、恶心、呕吐、食欲不振、消化不良等症状。引起过敏反应：如荨麻疹、血管神经性水肿、皮肤搔痒及结膜炎等。常见的并发症：如胆道蛔虫病、肠梗阻、腹膜炎等等。2、蛲虫
蛲虫也是肠内常见的寄生虫，呈线状，所以有地方也称之为线虫，常寄生于大肠内。
感染途径：蛲虫卵可散落在衣裤、被褥、玩具、土地、食物上，经口或经空气吸入等方式使其他人感染。
感染后症状：
最早最常见的症状时肛周瘙痒，宝宝会用力搔抓，抓破后容易造成肛门周围皮肤脱落、充血、皮疹、湿疹，严重诱发化脓性感染。3、猪肉绦虫
绦虫是一种巨大的肠道寄生虫，不常见，但危害巨大。
感染途径：一般是吃了未经适当烹煮的带绦虫猪肉、牛肉或鱼肉后感染。
感染后症状：
起初可能会表现出食欲亢进，逐渐出现食欲不振、消瘦、无力、头昏、腹痛等症状。其他寄生虫：如血吸虫、钩虫、丝虫等感染不是很常见。
有上述症状就需要吃打虫药吗？有这些症状也不能明确肚子里真正有寄生虫。
判断最准确的方法
把宝宝的便便带到医院化验，查一下是否有虫卵，如果没有虫卵，就不需要吃打虫药；如果查到虫卵，就去问医生，会根据不同虫卵开不同打虫药。
怎么预防寄生虫感染宝宝的机会？1．养成饭前便后洗手的好习惯；
2．不吃生食、半熟食物；
3．生熟食分开切。
香菜大面积种植的技术？
1.选种浸种
选种是获得高产的第一步，香菜一般分为大小粒两个品种，如果想使香菜高产的话，可以选择大粒的香菜种子，不过虽然大粒香菜产量高，但是香味就比较淡了。如果想要香味比较浓的可以选择小粒的品种，只不过产量比较低。选择完毕后便要开始对种子进行浸种消毒了，在种植前将种子的搓开，目的是为了后期的出苗，将种子浸泡在高锰酸钾中半个小时左右，将其洗干净后再用冷水浸泡20h，便可以开始播种了。
2、整地施肥
浸完种之后便可以开始播种了，不过在播种前先要选择好地块，园地应该建立在土壤肥沃，水源充足并且排水浇灌比较简单的地方。将土地进行深翻然后将其土壤暴晒半个月，再做畦，将畦做成高宽为30*1.5米。在播种前将底肥施足，使用充分腐熟的农家肥或者是加恩益碧肥料，将其与土壤一起翻耕，加强土壤的肥沃性。播种时间要根据天气季节的变化情况而定，或者是决定上市的时间，没有固定。在播种后要施足水，然后覆盖一层草料保水。
3、病害防治
因为香菜本身含有一种特殊的香味，有些人都受不了，跟别说一些害虫，所以害虫的危害相对来说比较少。主要还是会产生一定的病害，例如猝倒病、炭疽病等病害，防治病害主要是以预防为主。在种子出苗后一星期左右，可以用杀菌剂等药剂进行喷洒预防，然后再每个星期用多氧清连续喷洒一个月左右。这样可以有效地防止一些病害，如果发现有病害的发生，要及时将病株拔除，并且对地进行药剂喷洒消毒。
4、水肥管理
当发现有大部分的香菜已经全部出苗成功的时候，应该及时将草料撤掉，不过如果是在夏季的话还是需要做好遮阳降温的工作。加强地间的通透性，防治病虫害的发生，及时将地内的杂草清除，做好间苗追肥的工作。当齐苗后开始浇水，通常是一周浇一次水，不过具体频率要根据生长情况与周围的天气变化而定。当幼苗长到一定高度的时候便需要开始追肥了，追肥可以使用尿素与硼肥，在生长成熟期的时候可以适量的增加一点磷酸二氢钾，有利于产量的提高。
