中医食疗学期末考试试卷(养生学什么专业)

1、中医食疗学期末考试试卷，养生学什么专业？

中医养生保健专业主要学习中医的一些基础理论，以及一些中医的饮食搭配，还有对传统的针灸、按摩方法的学习。

现在人们的快节奏生活，让很多人的身体都处于一个亚健康的状态。随着现代人对于养生的越来越高的需求，中医养生保健专业也越来越受到考生们的喜爱。

中医养生保健专业与西医不同，讲究的是调节。人体内的阴阳两气相合，自然会达到一个健康的状态。如果出现失衡的情况，要及时通过中医的医疗手段来调整体内的阴阳两气。

中医是一门优秀的中华传统技艺。很多人对中医疗持半信半疑的状态，但事实证明，老祖宗发明的这一套中医手法，确实是具有科学依据的，最典型的例子就是这次心冠肺炎，通过一些中药才得到了抑制。足以见得中医有多么的博大精深。

学习中中医养生保健专业，对未来就业是一个很好的发展方向，目前市场对于中医保健方面的缺口非常大，而且学习中医养生保健课程，也对自己的身体有一个比较全面的了解，可以通过一些专业的理论知识来调节自己的身体，让自己时刻处于一个健康的状态。

2、中医诊病说有的内因和外因是指什么？

还是说语言、文字是笨拙的，说“中医诊病”这句话就不正确，中医不会诊病，是中医医生诊病，但是 “会”中医的医生从古至今，名医无数，一般的医生加上庸医上亿是没有问题的。但是真正能够系统按照内外因来诊病的人寥寥无几。当我看到张仲景的《金匮要略论注》里学说时没有什么感觉；当看到葛洪的《肘后备急方》时，觉得非常好，但是内容太不详细，就过去了；当看到陈士铎的《三因极一病症方论》时，非常兴奋，读了很多遍，仔细琢磨其妙处，和客观事实及人体是否相符？反复阅读思考后发现，其叙述有混乱，有很多问题，其内外的分界不清，没有固定的标准，结合现代西医，觉得西医的内外也是糊里糊涂的，但是总比陈士铎的清晰一些，但是还混乱，经过反复思考后，突然来了灵感，加字，造词就可以实现清晰地叙述了，从而催生了我的：“知症求因”理论的 诞生，也会从此开辟医学的新篇章。关于“知症求因”的全部内容，可以看我头条号里的10篇连载，或到360网页搜索“知症求因（全文）”。下面向大家展示一下三位古代中医大师，不能说中医，因为写中医理论的必须是人，而且是中医大师。里面加上了我的注解。

且先看中医界里三位大师对症（状）因、或病因、或（病）症因（不管叫什么因，其目的都是想表述同一件事，用‘原因’最好）的认识：

1、汉·张机在《金匮要略论注》（清·徐彬 注，陈仁寿 点校，江苏科学技术出版社，2008,3）中述：加粗的是原文

“夫（笔者注：先人们知道他们的理论都是猜测，是可能性，所以以‘夫’开头，‘夫’字并非是引出议论，而是在说“大概、可能”。多数后人和现代人，把夫省略掉，给读者的感觉好像就是这么一回事，其实不然。所以希望以后所有的教科书等，在写病因、发病机理、病理、药物作用机理等之时，除非完全明确了，否则就要以‘夫’或‘可能的’开头。）人秉五常（笔者注：仁、义、礼、智、信被称为五常），因风气而生长，风气（笔者注：这样总结得过于简单了，详见笔者的文章‘生命存在所需七大条件’）虽能生万物，亦能害万物，如水能浮舟，亦能覆舟（笔者注：任何事物都是双刃剑，见笔者“可以终身服药吗”之章节）。若五藏元真通畅，人即安和。客气邪风，中人多死。千般疢（chèn）难，不越三条：一者，经络受邪，入藏府为内（笔者注：古人认为经络是处于皮肤之内，互相直接或间接相连，且末端都连着藏府的，经络受邪会沿着经络分别进入相应的藏府。此处的内应该是指藏府表面之外，皮肤之内，笔者以后称之为体间质。）所因也；二者，四肢九窍，血脉相传，壅塞不通，为外（笔者注：这里的‘外’，说的是皮肤之外，当然是体表之外了。仲景这样写是有缺陷的，那藏府之内呢？）皮肤所中也；三者，房室（笔者注：此乃内外结合的典范）、金刃、虫兽所伤（笔者注：此二者乃体表之外之事）。以此详之，病由多尽（笔者注：事实上不是这么点儿）。若人能养慎，不令邪风干忤经络；适中经络，未流传藏府，即医治之；四肢才觉重滞，即导引吐纳，针灸膏摩，勿令九窍闭塞；更能无[犯]王法、禽兽伤灾，房室勿令竭乏，服食节其冷热苦酸辛甘，不遗形体有衰，病则无由入其腠理（笔者注：列举这么多，和实际还相差甚远）。腠者，是三焦通会元真之处，为血气所注；理者，是皮肤藏府之纹理也。”（笔者注：人因风气而生长？风气能生万物？孔子曰‘水乃万物之始’，到底谁说的对？‘经络受邪’，经络乃于体表之内，藏府之外，邪，应该指邪风、邪气，也可能指六淫，皆属于体表之外的因素；金刃、虫兽所伤，也是体表之外的因素；房室可以算体表之内和体表之外的因素相互作用的结果。四肢九窍，血脉相传，壅塞不通，可以由体表之内因素引起，也可以由体表之外因素所致。那时只知道血脉壅塞不通，但是不知道为什么，当然后来有人提出来了‘气滞血瘀、气虚血瘀’等理论）

2、东晋·葛洪在《肘后备急方》中述：“病案虽千种，大略只有三条而已。一则脏腑经络因邪生疾，二则四肢九窍内外交媾，三则假为他物横来伤害。”（笔者注：葛洪的内外应该是以体表为分界的，如果以体表为分界，一、三条都是体表之外因素作用于体表之内；二条是内外结合相互作用。）

3、宋·陈言（字无择，号鹤溪道人）在《三因极一病症方论》（侯如艳校注，中国科技医药出版社，2011，18-23.）中述：

“医事之要，无出三因（笔者注：‘因’可以理解成‘病因’，也可以理解成：造成/导致疾病的‘原因’）。

“凡治病（笔者注：病字之后应该加一‘症’字，或直接把‘病’改为‘症’），先须识因（笔者注：这是真理性的，此处的‘因’理解成‘原因’最恰当，人们常理解成‘病因’），不知其因，病源无目。其因有三，曰内（笔者注：此处之‘内’是‘内因’之意），曰外（笔者注：此处之‘外’，应该指‘外因’），曰不内外。内（笔者注：这里的‘内’是以藏府表面为分界的）则（笔者注：‘则’为‘是’之意）七情，外（笔者注：这里的外应该理解成体表之外，这样就和内的分类方法标准不统一，所以后来的医者也发现了这样分有问题，就又把六淫再分内外，所以有内风、内热、内寒、内湿、内燥、内火）则六淫，不内不外，乃背经常，《金匮》之言，实为要道。《巢氏病源》，具列一千八百余件，盖为示病名也，以此三条，病源都尽，不亦反约乎。

“夫(笔者注：一‘夫’字，说明其是猜测，或是可能性)人禀天地阴阳而生者（张仲景述‘人因风气而生长’，孔子曰‘水乃万物之始’），盖(笔者注：一‘盖’字，说明其是猜测，或可能性)天有六气【笔者注：众说不一。①《 黄帝内经·素问》 田代华整理，人民卫生出版社，2005年8月 第一版P10:天有四时五气，以生长收藏、以生寒暑燥湿风。人有五脏化五气，以生喜怒悲忧恐。②由秦国名医医和提出的‘六气病源’学说中认为是：阴、阳、风、雨、晦、明。③《素问·天元纪大论》中鬼臾区曰：寒暑燥湿风火，天之阴阳也，三阴三阳上奉之。木、君火、土、金、水、相火，地之阴阳也，生长化收藏下应之。】，人以三阴三阳而上奉之；地有五行（见笔者“五行理论的对与错”之章节），人以五脏五腑而下应之，于是资生皮肉筋骨、精髓血脉、四肢九窍、毛发齿牙唇舌，总而成体（笔者注：现代理论认为，人是经过非有机物到有机物，再到微生物，再到低等生物，再到高等生物，不断地遗传、变异、优胜劣汰、适者生存等逐渐进化而来的），外（笔者注：这里的‘外’，不是外因，也不是体表之外，而是五脏五腑之外与体表之内），则气血循环，流注经络，喜（笔者注：这里当‘容易’讲，不是‘喜欢’）伤（笔者注：意思是：被**所伤）六淫；内【笔者注：这里的‘内’不是‘内因’的意思，也不是体表之内，而是五脏五腑之内。《黄帝内经·素问》，卷第七，宣明五气篇第二十三（田代华整理，人们卫生出版社，2005年12月第1版第2次印刷）：五脏所藏：心藏神，肺藏魄，肝藏魂，脾藏意（在志为思），肾藏志。《难经·三十四难》中： 肝藏魂，肺藏魄，心藏神，脾藏意与智，肾藏精与志。《医学启源》中：心藏神，肺藏魄，肝藏魂，脾藏意与智，肾藏精与志；而陈言认为脾藏意与思，所以藏在五脏之内的这些东西容易被七情所伤。古人没有说五腑都藏什么。七情是哪里来的？下文述及是从脏腑里郁发出来的。】则精神魂魄志意思，喜伤七情（见笔者‘到底什么是七情’之章节）。六淫者，寒暑燥湿风热是；七情者，喜怒忧思悲恐惊。若将护得宜，怡然安泰，役冒非理，百疴生焉。病诊既成，须寻所自（笔者注：从哪来来），故前哲示教，谓之病源。经不云乎，治之极于二者（笔者注：二者，一指七情，一指六淫）因得之，闭户塞牖，系之病者，数问其经（笔者注：发病经过），以从其意。是欲知致病之本也。然六淫，天之常气，冒之则先从经络流入，内合于脏腑，为外（笔者注：这里的外，感觉又在说是体表之外）所因；七情，人之常性，动之则先自脏腑郁发（笔者注：陈言认为，七情也是存在于藏府之内的，用‘郁’字，应该有“聚集、积攒’之意），外形于肢体，为内所因（笔者注：所以陈言说‘内则七情，外则六淫’）；其如饮食饥饱，叫呼伤气，尽神度量，疲极筋力，阴阳违逆，乃至虎狼毒虫，金疮踒（wō）折，疰(zhù)忤（wǔ）附着，畏压溺等，有背常理，为不内外因（笔者注：此话如何理解？是不内不外？中医还有类似的说法叫‘半表半里’，还是既不是内因也不是外因？从有背常理句看，应该理解成既不是内因也不是外因。这样的话，他的内是以器官表面为分界，外是以体表为分界的，而体表之外除了六淫以外所有的因素，以及器官表面之外至体表之内的所有的因素就是有背常理，为不内外）。《金匮》有言：千般灾（笔者注：《金匮》用的是‘疢’字）难，不越三条，以此祥之，病源都尽。如欲救疗，就中寻其类例，别其三因，或内外兼并，淫情交错；推其深浅，断以所因为病源，然后配合诸证，随因施治，药石针艾，无施不可。”

笔者注：比张仲景和葛洪的认识要更深入一些，除了内、外、不内不外，还要考虑到内外兼并和淫情深浅。就那个时代而言，是认识最深刻的了。作者陈言认为‘精神魂魄志意思’是藏在人体藏府内部的东西，容易被从人之‘脏腑郁发’的‘人之常性’——‘喜怒忧思悲恐惊’所伤害；‘气血循环，流注经络’是相对于藏府而言属于外部，容易被‘寒暑燥湿风热’所伤害。随着时间的推移，笔者逐渐明白了：张机叙述的内外是以藏府本身的表面分为内外的。陈言又把脏器之外的本应该是从属关系的两类因素写成并列关系，就显得混乱了，见下示意简图。其实七情和六淫既可以是（病因）原因，又可以是诱因。

先人们经过孜孜不倦地努力，对（病）症因的认识越来越深刻，但是还是受当时各方面条件的限制（不知道有病毒、细菌等微生物，紫外线、X射线，等等），难免有认识上的不足，又加上语言、文字的笨拙性，很难叙述、表达清楚。笔者从医多年，在研究治疗白发过程中有许多新发现，对人体之质量、结构、功能、状态、症状、疾病、中医与西医之各自的优劣势等诸多方面的知识进行了重新思考，结合达尔文的《物种起源》、马克思的《辩证唯物主义》、王全年的《中医圈里的生命的思考》等文献，以及已知的天文、地理、动植物等方面的知识，对“知（病）症求因”的问题重新梳理如下。在内外因之前加一个“体”字，就有了体内因和体外因，见下图，再造一个名词“器官体间质”之后就豁然开朗了，叙述起来非常清晰了。后略。

3、中医看病也需要化验单？

这个问题要具体情况，具体分析，不能一概而论。理由如下：

古代中医，由于科技发展的限制，没有条件进行化验、影像等仪器检查，根本不能想今天，头痛可以做ct，胃痛可以做B超，肥胖可以做血脂。

所以，传统中医经过长时间的摸索、总结，逐渐行程了中医独特的望闻问切诊断方法，加上运用中医特有的辨证施治理论，将华夏医学体系，整整延续和推进了上千年。

应该说，在当时的科技水平下，中医的诊断方法具有相当程度的开创性和先进性。

现代中医俱时俱进，借鉴现代诊断方法，这样既拓宽传统中医望闻问切的诊断范围，又是对中医诊断进行了验证，更加的准确了。这是中医诊断方法的巨大进步。

相反，如果现代中医回避、无视现代科技的发展，仍固守着千年祖训的望闻问切，那么，传统中医是无法脱胎换骨，发展进步成为今天的状态。

综上所述，现代中医看病需要进行化验检单，也要做检查，完全符合中医临床治疗规范；如果病情需要，开具十八味以上的中药处方，也完全符合我国的《处方管理办法》。

但是，如果经查证，中医师开具的十八味处方，并不是以病情所需为前提，那么，就涉嫌擅自从事医疗活动，最高可以非法行医罪来论处。

所以，对于这个问题，一定要具体分析，不能一概而论。你同意我的观点吗？

4、中医上讲饮食精微由胃最先布散于哪个脏器？

中医讲水谷精微由脾胃运化到全身。为什么这样讲呢？脾和胃通过经络的联系构成表里的关系，脾属里，胃属表。脾的功能是运化和转输；胃的功能是受纳和消化食物。脾和胃是矛盾的统一体，两者相辅相成，维持动的平衡，共同维持食物的消化、吸收和运送营养成分和津液。

胃把食物消化后，脾把食物变成人体可以利用的水谷精微（即营养成分）和津液（相当于体液，中医称浸润肌肉、皮肤的体液为津，润滑关节、脑、髓的体液为液），这些物质在肺和心的参与作用下，通过经脉输送到全身，营养各脏腑、组织。

5、中医认识的发物是什么？

小时候，最疼爱我们的爷爷奶奶和外公外婆，把大鱼大肉拼命往我们的肚子里塞。

而我们生病受伤的时候，反而有一种叫“发物”的千万不能吃。

可是，问题来了，好像好吃的东西，都是发物。据说，吃了发物，会让伤口不愈合，疾病加重。

这可怎么办？

那么到底什么是发物？

它真的如我们想象中的会诱发身体的某些隐疾，甚至加重现有病症吗？

其实“发物”来源于许多中医典籍。

比如，《本草纲目》中记载：“羊肉大热，热病及天行病、疟疾后，食之必发热致危。”

“凡服药，不可杂食肥猪犬肉，油腻羹鲋，腥臊陈臭诸物；凡服药，不可多食生蒜、胡荽、生姜、诸果、诸滑滞之物。”

虽说以上食物大多都是由蛋白质和碳水化合物组成，但是在身体虚弱亟待恢复之时，为什么这些食物又会加重病情呢？

现代医学到底有没有“发物”？

人体的免疫力，重要的组成就是血压中的“免疫球蛋白”，发挥着对抗疾病的作用。

听到这个名称，就知道“免疫球蛋白”的构成就需要机体摄入足够的蛋白质。但是蛋白质含量高的食物，牛羊肉、鱼虾，都是所谓的“发物”！ “发物”几乎囊括了大部分营养丰富的食物。

这不是免疫力和“发物”相互矛盾了么？

“发物”和“忌口”，有什么区别？

其实，“发物”最早来源于传统医学和民间习俗而总结出来的“忌口”，在中医看来，不同的病症对应不同的事物忌口。

比如说：

1、腹泻、便秘、胃肠功能不好的患者，少吃葱、姜、蒜等辛辣和糯米、油炸食品、烧烤、坚果等等食物；

2、过敏的患者（如荨麻疹、湿疹），需要暂时告别海鲜、鱼、虾、蟹、鸡蛋等食物；

3、痛风的患者，更要减少嘌呤含量高的食物，比如海鲜、豆类、紫菜、香菇等等；

4、糖尿病患者，就不要吃淀粉、米饭、甜品等升糖水平高的食物。

其实，所谓的忌口就是在特定疾病期间，不吃特定的食物，没有绝对的“忌口”！

吃的好肿瘤长得快，不吃饭肿瘤长得慢？

曾经有一种说法，吃的多肿瘤就长得快，所以肿瘤病人不能多吃。事实真的是如此么？

肿瘤细胞在生长过程中，必然与正常组织争夺营养，而在这场争夺战中，正常细胞永远是失败者，所以如果不进行营养支持，首先受损的往往是正常细胞和组织器官。

很多人认为癌症病人只能吃素，或者不能多吃，其实素菜里的主要是纤维素，有效的营养成分含量是非常有限的，熊猫一天需要吃30公斤竹子，而牛羊更是从睁开眼睛就开始吃草，直到睡着。人类的食量，如果不补充足够的蛋白质、脂肪，是一定会缺乏营养的，特别是对于癌症患者。

所以，癌症病人需要高蛋白饮食，避免蛋白质吸收不足、肌肉流失；油腻的食物也不是癌症患者的禁忌，食用油中的脂肪酸、甘油也是人体能量储备的重要成分；甚至为了鼓励癌症患者多进食，习惯吃辣的患者，也不应该禁止吃辣。

不吃饭饿死癌细胞，癌细胞确实会被饿死，但是，先饿死的一定是患者本人。

人体的复杂构成根本不存在所谓的“发物”和“非发物”，单纯以是否“发”来决定是否吃某种食物，未免显得过于简单粗暴，因为对于人体来说，食物的量、烹饪方法、摄入时间都对免疫力有不同程度的影响。

刚做完手术就一碗肥腻的鸡汤喝下去，引起呕吐和腹泻，可不能赖到 “发物”上来。

对于大病初愈的人来说，胃肠道功能紊乱，短时间进食高蛋白容易造成消化不良。所以恢复饮食当然需要循序渐进。