食疗与养生，饮食上需要注意什么？
“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露节气，气温逐渐转寒，地面的露水冷，快要凝结成霜了。
寒露时节，热与冷交替，阴阳之气开始转变，阳气渐退，阴气渐生。
此时，人体的生理活动，也要适应自然界的变化，以确保体内的阴阳平衡。
寒露节气，是秋冬养生的一个重要节点，此时，做好养生，可为秋冬健康打下很好的基础。
今日寒露，多食一味，吃二白，做好三防，常揉四处，秋冬少生病寒露时节，多食酸味肺主秋，肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泄之。
寒露过后，进入深秋，此时，饮食上，一定要注意少辛多酸。多食酸，可刺激体内分泌更多的津液，以增加肝脏的功能来抑制肺气，从而达到减燥润肺的目的。
醋，含有丰富的有机酸，对至少8种有害微生物，有明显的抑制杀灭作用。
凉拌菜，或炒菜时，加点醋，不仅味道更鲜美，还能起到杀菌消毒之效，避免胃肠道病菌的传染。
葡萄，是“食酸”的好水果，可生津止渴，健脾利尿。
红葡萄，可软化血管、活血化瘀。白葡萄，可润肺，咳嗽、呼吸系统不好的人，可多吃。
绿葡萄，则偏重清热解毒。紫葡萄，富含花青素，可美容抗衰老。黑葡萄，滋阴养肾，效果更佳。
山楂，含有较多的酸性物质，可刺激胃肠内各种消化酶的分泌，帮助消化。
山楂可消食化瘀，还可以增强血管收缩能力，增加心血排出量，有助于心血管健康。
值得注意的是，胃酸多过者，不宜多食。
寒露时节，吃二白，滋补更健康1、白萝卜
白萝卜，绝对是白露时节，吃白的好选择。
白萝卜，可清热生津、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰。
同时，还能增强机体免疫力，提高抗病能力，有助于秋冬健康。食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可用生白萝卜捣汁饮用。
恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾等，可将白萝卜切碎用蜜煎，细细嚼咽。
便秘者可以煮食白萝卜。
2、百合
百合的形状，像倒挂了一个古人画的肺叶，它是最好的滋阴润肺的药 。
《本草纲目》记载，百合，润肺止咳、宁心安神、补中益气。
百合，可滋阴、润肺、止咳，所以，寒露时节，多吃点百合，是不错的选择。
寒露时节，做好三防一防肺部疾病寒露过后，养生最关键的一件事就是——养肺。
肺部，直接与口鼻相连，最容易受到邪气病毒的侵害。
在寒气来临时，肺部往往是第一个沦陷，寒邪最易经口鼻犯肺。
寒邪侵入肺部，伤及元气，则冬季来临时，易诱发各类肺部疾病。
因此，寒露过后，养肺正当时，此时，一定要格外注意养护肺部健康。
对策：喝热水，饮热茶
肺，喜润恶燥。
多喝水，尤其是温热的水，可保持湿润，减轻痰对呼吸道的刺激和影响，从而保护肺部健康。
喝水时，加点润肺排毒的小植物，泡水代茶饮，可防燥润燥，润肺排毒，保护肺部健康。
鸡头参茶，泡水喝，可润躁补气，保护肺部健康。
鸡头参，归于肺经，性质平和，补阴作用强。既能通过直接补阴，以润肺燥，又能通过补气，以生津而润肺。
鸡头参，既有较强的补阴之力，又有一定的补气之能，常用于多种慢性病以气阴两虚为主的症候。
经常用鸡头参泡水代茶饮，对于肺部健康，十分有益。
尾参茶，泡水喝，可滋阴止渴，补气益五脏，滋润肺部，改善干咳少痰。尾参，被《神农本草经》列为上品，可润肺生津，改善咽干舌燥，对肺阴虚所致的干咳少痰，咽干舌燥有效。
经常泡水一杯，可润肺，缓解咽喉不适，促进肺部排毒，保护肺部健康。
二防寒邪寒露，是天气转寒的一个节点。
寒露过后，越来越寒冷，而寒气，是一种阴邪，最容易损伤人的阳气，导致各种代谢机能减退，危害身体健康。
所以，寒露后一定要注意防寒。
对策：热水泡脚
“寒从足生”，寒露后，热水泡泡脚，可驱除寒气，舒筋活血，温暖全身。
泡脚水量，以没过脚踝为宜。水温在38℃~43℃左右，泡到全身微微出汗，约30分钟为宜。
泡脚水加花椒，祛湿又驱寒。
用一个棉布包10克花椒，用绳系紧，加水煮40分钟，用这个水泡脚即可。
怕冷、容易手脚冰凉的人，可以用生姜泡脚。
一般取15-30克生姜，将其拍扁，放入锅中加小半锅水，盖上锅盖用热水煮10分钟。
煮好后，将全部姜水倒出，加入适量冷水，至40℃左右以不烫为宜。
三防心血管病寒露过后，进入晚秋，是心脑血管病高发时节。尤其是，秋冬交替之时，血液易升高，容易造成心脑血管血液循环的障碍，很容易引发原有的心脑血管系统疾病。所以，寒露时节，还要注意防心脑血管疾病。
对策：慢起床、控血压
清晨，人体的血压易升高，在起床时，更要格外注意。
一旦起床过猛，体位瞬间变化过大，则十分容易引起头晕等血压升高。
此时，十分容易诱发中风、脑梗、心梗，甚至猝死的发生。
起床时，慢一点，先活动一下手脚，然后在慢慢起身，坐在床边1分钟，然后慢慢起身下床。
寒露时节，常揉四处，秋冬少生病1、揉足心，强肾气肾出于涌泉，涌泉者足心也。
泡脚后，按揉足心涌泉穴，可促进肾脏排毒，有益肾脏健康。
涌泉穴，属于肾经的第一穴位，能够把精气运输到身体的各个部位。
具有强身健体，以及固本扶正之效，适当的对涌泉穴进行按摩，能够延年益寿，同时，也能够让肾精变得更加充足。
2、揉中府穴，强肺气
揉中府穴，“中”指中气，脾肺之气，脾和肺合起来的气叫中气。
中府穴，是脾肺两经交会的一个穴，这个穴调气最好，可补益肺气。
每天顺时针向按揉本穴，再逆时针揉按本穴，每次按1～3分钟。
需要注意的是，中府穴下方肌肉偏薄，建议不要使劲，稍稍施力即可。
3、揉中脘，健脾胃
腹部肚脐上方，大约4个手指的位置，便是中脘穴。
经常按揉中脘穴，有助于理气止痛，和胃止呕，用点揉的方式即可。
4、揉内关，强心脏
内关穴，位于手腕的横纹之上2寸。
经常按，可强心，调节心率，还可改善睡眠、胸闷，舒缓压力。
用左手拇指指尖，按右内关穴，其食指或中指，外关穴，向内对按20—30次，然后换手做。
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靠体力拼命挣钱重要还是健康重要？
谢谢:
当今社会是“金钱"时代，人人都在为“金钱”而努力奋斗。在奋斗中“有力吃力，无力吃智”。智力溃伐，那就只好受穷了。以上提到，“靠体力去拼命挣钱重要？还是健康重要？对于这两个问题，我认为都重要。不能光为了健康不去“挣钱”，也不能光为了“挣钱”而不顾“健康"。人们常说:“身子是本钱”，这里是对那些“挣钱”不顾命的人而言。
现在的人靠体力来"挣钱”，其实他沒有其他本事，不靠体力能行吗？肯定是不行的。但是，真正的健康人，也就是这些出力的人们，他们成天价超负荷的出力，身体能不好吗？在我们这里干建筑的六七十的老头，天天都推灰，推砖，推水泥。他们黑油油的不好看，身体却很壮，能吃又能干，一般人都赶不上他，我也为之羡慕。
相对那些白面书生，由于工 作环境不同，他们很少体力活动，车来车走，虽然身体也很好。但比起力气来，比出力人差一大半。
现在社对健康，国家提倡，人人重视，从农村到城市，到处都有健身器材。早晨，晚上有许多中老年人去缎练身体，活动一下筋骨，也很好。
健康不仅靠活动，也与心情，饮食也有直接关系。天天保持一个愉快的好心情，无忧无虑。合理善食，营养搭配，定时定量。这对健康长寿都有重要的效果。网友们关心健康，唯有健康才是本钱，保持强健的身体，才能多挣钱，发大财。
春天食疗养生最适合吃哪些食物？
谢邀！
春天是一年之际，所以春天养生在一年中很重要。
春天食疗养生要顺应大自然的规律，才能做到天人合一。
春天是万物复苏发芽的季节，也是鲜花盛开的季节，所以春天食疗以吃芽和花为主，如香椿、菲菜、豆尖、竹笋、棠梨花、核桃花、金银花、茉莉花等。
春天风大干燥，所以要多饮水，最好的饮料就是白开水，不要在口渴时才喝水，每天要饮1500-2000m I水。
春天也是养肝护肝的最佳时间，所以春天食疗可吃一些动物肝脏，还可以多吃一点橙色的胡萝卜、柑橘、蛋黄等。
我是公共卫生主任医师，传播健康知识和技能、解答健康相关问题、分享健康养老、科学就医经验是我的职责！使大家都能健康生活、老有所养、幸福快乐是我的愿望！
有什么健康问题或疑问都可以关注我的微信公众号、头条号、知乎号都是“远见健康养老”，向我提问，我将尽力帮助你。让我们一起为健康加油！
怎么样才是健康养生？
健康养生的方法是尽可能地让身体和心理得到平衡和健康。具体而言，健康养生需要注意以下几点：坚持合理的饮食、适量的运动、规律的作息、舒缓的心态是健康养生的方法。合理的饮食可以提供身体所需的营养物质，避免过量摄入导致身体负担，适量的运动可以增强身体的代谢功能，规律的作息可以维持身体的生物钟，舒缓的心态可以调节神经系统，缓解压力。除了以上几点，健康养生还需要保持良好的环境卫生，避免接触有害物质，定期体检等。同时，养成良好的生活习惯和心态也是健康养生不可或缺的部分。
滋补养生的东西有啥啊？
滋补养生对于很多人来说已经成为了日常必需品，红枣、枸杞、燕窝等一些也越来越受大家的欢迎，保温杯里泡枸杞也是每天的基本操作！
一、什么是滋补品滋补品，是补充人体所缺乏的营养物质，提高人体抗病能力，消除虚弱症之物品。因为身体缺乏某种必需物质后容易患病或引起身体虚弱，进用滋补品后，补足能力，可以使疾病康复。
二、常见的滋补品常用的补品有人参、鹿茸、海参、蜂乳、蜂蜜、蛤士蟆、龙眼肉、阿胶、银耳、海参、冬虫夏草、燕窝、西洋参、鳖等。食物有凉、寒、温、热四性和辛、甘、酸、苦、成五味，人有阴虚、阳虚、气虚、血虚等不同的体质，不同的体质要选用不同性味的食物;春季升补、夏季清补、秋季平补、冬季滋补，不同的季节滋补重点不尽相同;孩子、女性、男性、老人，每个成员都需要特殊的呵护。原来，家常滋补也有很多的讲究。中医有句话叫“医食同源”，好食品不仅能填饱肚子还可以让你的体格更强壮!
关注我的头条号→【早康枸杞】，我们一起探讨养生健康知识！三、滋补品四种分类滋补品，一般是针对虚症的。中医将虚症分气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型。相应的，滋补品也分为补气、补血、补阴、补阳四类。
补气之品，适用于气虚所致的面色发白、头眩耳鸣、心悸气短、动则汗出、语声低微、倦怠乏力、脱肛、子宫脱垂、崩漏等。常选用人参、蜂乳、蛤士蟆、海参、乌骨鸡、荔枝、蜂蜜、莲子、黑木耳、大枣、山药、芡实、党参、黄芪等。
补血之品，适用于各种原因引起的血虚症，常与气虚同时存在。表现为面色萎黄，嘴唇及指甲苍白，头晕眼花，心悸失眠，以及妇女月经后期量少等。常选用用龙眼肉、枸杞子、阿胶、当归、何首乌、地黄、桑椹等。
补阴之品，选用于病后期及某些慢性病引起的口渴少津，干咳少痰，潮热，盗汗遗精，眩晕，两眼干湿，舌苔少，舌质红绛等。常选用银耳、燕窝、乌龟、鳖、百合、黑芝麻、西洋参、玉竹、灵芝、麦冬、石斛等。
补阳之品，适用于以肾阳虚为主的种阳虚症，常见畏寒怕冷、阳萎、早泄或性欲减退，腰膝酸软或月经不调(月经量多)、白带清稀等。常选用鹿茸、肉苁蓉、锁阳、紫河车，杜仲、蛤蚧、胡桃肉、冬虫夏草、海马、海龙、狗肾等。当然，人体是一个有机整体，在生命活动过程中，气、血、阴、阳相互依存和影响，常常阳虚多兼气虚，阴虚多兼血虚，而补阳、补气之品，补阴、补血之品，常配合服用。
关注我的头条号→【早康枸杞】，我们一起探讨养生健康知识！四、一定学会这几款滋补养生菜！1、栗子烧鸡
·主料·
去壳板栗｜500克
嫩鸡｜半只
·辅料·
姜｜1块
大蒜｜6瓣
胡椒粉｜1/4调味匙
盐｜适量
老抽｜1汤匙
生抽｜1汤匙
料酒｜1汤匙
·做法·
1. 先将栗子去皮。剥壳的栗子放到水里煮一下，约五分钟后捞出沥水。
2. 炒锅放油，放入栗子爆炒后盛出。这个过程可以让栗子比较容易煮烂。
3. 蒜剥干净，姜切片备用，鸡块洗净备好。
4. 锅里多放一点油，加入姜蒜煸炒出香味。
5. 放入鸡块大火爆炒。
6. 待鸡肉变色，烹入一汤匙料酒去腥。继续翻炒。加入栗子，翻炒均匀。
7. 调入老抽和生抽炒匀，炒出酱香味。迅速加入一碗水，开锅后加盖，转小火焖。
8. 约25分钟后，尝尝栗子软烂了，鸡肯定已经熟了，调入胡椒粉。
9. 加盐，翻炒均匀，大火收干汤汁，出锅！板栗绵软，鸡肉鲜美，汤汁浓稠，配饭吃绝了！
小贴士
1. 栗子去皮比较费时。可以把栗子在太阳下晒两天，晒去一些水分，表皮很容易自然脱落。或者去壳后略煮，然后马上放到冰水里，利用热胀冷缩的原理去皮也很快捷。
2. 买鸡的时候告诉卖家要能炒的鸡，这种鸡比较嫩。煲汤的鸡会比较老，不易炒烂。
关注我的头条号→【早康枸杞】，我们一起探讨养生健康知识！2、芋头烧肉
·主料·
五花肉｜1000克
芋头｜800克
·辅料·
葱｜3小段
姜｜2片
蒜｜2瓣
花椒｜30粒
八角｜3个
白胡椒｜半调味匙
小茴香｜1/3调味匙
干辣椒｜3个
红烧酱油｜1茶匙
盐｜适量
糖｜1调味匙
料酒｜1茶匙
·做法·
1. 芋头洗净去皮切成小块。五花肉洗净，刮去表皮的脏东西，切成块，大小随意。
2. 锅内烧水，将五花肉块凉水下锅。
3. 水开后煮一会儿，将肉捞出，用热水将焯好的肉表面的浮沫冲干净。
4. 取煎锅倒少许油，油热后放入芋头块，将芋头煎得微微有点焦即可，盛入盘中待用。
5. 锅内倒油，油热后倒入花椒、八角、小茴香、白胡椒、辣椒、葱、姜、蒜煸炒出香味。
6. 倒入焯好的肉煸炒一会儿，肉炒出香味后倒入红烧酱油。
7. 倒入开水一大碗，水开后放入盐、糖、料酒，改小火炖30分钟左右，倒入芋头与肉一起炖。
8. 小火慢慢炖至所有汁都收在肉和芋头里即可出锅。芋头吸足了肉的香味，却不掩自身的清香，绵软入味；肉肥瘦相宜，无敌下饭好菜～
小贴士
1. 要做好这道菜，在洗猪肉的时候一定要将猪肉表皮用刀仔细刮干净，你会发现其实用水根本洗不干净。
2. 煸炒肉的时候，要将肉煸炒出香味，且有一点点的焦边，这样炖的肉一点不腻还特别香。
3. 芋头要提前用油煎一下，炖的时候一是不会散，二是特别软糯入味。如果不用油煎，芋头容易在炖的过程中散碎，味道也会涩涩的。
关注我的头条号→【早康枸杞】，我们一起探讨养生健康知识！3、山药枸杞红枣粥
·主料·
山药｜1根
大米｜100克
糯米｜50克
小黄米｜50克
·辅料·
枸杞｜20克
莲子｜50克
红枣｜20粒
清水｜适量
·做法·
1. 将山药洗净去皮，切成段。去皮时一定要戴手套，否则皮肤容易发痒。
2. 大米、糯米和小黄米洗净，放入锅内加适量水。
3. 枸杞、莲子、红枣洗净备用。
4. 将枸杞、莲子、红枣、山药一同放入锅内。
5. 电饭锅按煮粥键即可，煮好后可以按喜好加糖拌匀食用。没有电饭锅的话用煮锅也可。山药是平和的补品，有健脾养胃、生津益肺、补肾强精的功效；枸杞和红枣可以补气血；莲子清心醒脾，安神明目。很营养的一碗粥噢～
小贴士
建议前一天晚上睡觉前，把这些食材放入锅内准备好，泡一晚上，第2天早晨开始煮，这样粥更粘软，也更入味。
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·主料·
鸡脯肉｜2块
腰果(熟)｜100克
黄瓜｜1根
白果｜25颗
胡萝卜｜1根
·辅料·
生粉｜1茶匙
蚝油｜1/3茶匙
胡椒粉｜1/3调味匙
油｜6茶匙
盐｜适量
料酒｜1/3茶匙
·做法·
1. 鸡胸肉洗净切小丁，加入适量盐、生粉、料酒和蚝油， 抓匀后腌制五分钟。
2. 黄瓜、胡萝卜洗净切丁。腰果、白果备好。
3. 锅里烧水，将白果冷水下锅焯一下。
4. 用适量的盐、生粉、胡椒粉和水调成碗汁。
5. 锅烧热，倒入适量的油，下胡萝卜丁煸炒。微微煸炒出红油时，下入腌好的鸡丁一起翻炒。
6. 直至鸡丁炒至变色，下入黄瓜丁和白果翻炒。
7. 炒匀后加入准备好的碗汁勾芡。
8. 当芡汁几乎收完起锅时，放入熟的腰果。关火，翻炒均匀，起锅装盘。
小贴士
腰果选熟的。如果是生腰果需要提前炒熟或烤箱烤熟。
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·主料·
大棒骨｜2根
玉米｜1根
火腿片｜5片
西兰花｜5小朵
黑木耳｜6朵
·辅料·
盐｜3勺
糖｜半调味匙
料酒｜1茶匙
姜片｜5片
·做法·
1. 锅里放凉水，把大棒骨放入焯去血沫。开锅后再煮2～3分钟，棒骨捞出洗干净。玉米洗净切段，西兰花洗净，木耳泡发后洗净去根。
2. 重新放凉水，放入大棒骨，再放入姜片、料酒，开锅煮开后，再撇去浮沫。
3. 放入火腿片，转小火，盖上锅盖，炖1个半小时。
4. 1个半小时后，加入泡开的黑木耳、玉米段，改大火让汤汁煮至翻滚。这一步，你会发现汤汁逐渐变得发白。
5. 最后一分钟，加入西兰花，调入盐和糖即可。
小贴士
如果中途没有水了，一定要加热开水，不要加凉水，否则会影响汤汁的颜色。
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