纳豆激酶的功效与作用,吃纳豆对身体真的有好处吗

纳豆在发酵过程中会产生一种“纳豆激酶”，也是一种丝氨酸蛋白酶，对心脑血管有很好的保护作用。另外，纳豆激酶还能抗氧化、抗肿瘤、调节肠功能。

日本人认为，吃纳豆可以延年益寿，因为纳豆的营养价值非常高，含有人体需要的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等。在发酵过程中，产生了多种活性物质，对健康有益。

1、中奇纳豆激酶

2、吉百康纳豆激酶

3、日研纳豆激酶

4、清和雪纳豆激酶

5、美国纳豆激酶

6、康恩贝纳豆激酶

7、金牌纳豆激酶

不过中奇纳豆激酶与其他的不一样，使用的原料是蚕蛹，安全、吸收率高、天然没有副作用。效果比较不错。

纳豆和黄豆有本质的区别.纳豆中富含纳豆菌、优质小分子蛋白质（肽）、纳豆激酶、超氧化物歧化酶、生物多糖、异黄酮、皂甙、卵磷脂、维生素E、吡啶二羧酸、维生素K2等上百种对人有益的生理活性物质，很多都是黄豆中没有的。

虽然黄豆中也有蛋白质、异黄酮、皂甙、卵磷脂等物质，但没有经过纳豆菌的分解，由于没有活性，其吸收和功效都和纳豆中的活性物质有天壤之别。黄豆中也没有纳豆激酶。

纳豆激酶有溶栓的效果，而直接吃大豆不但没有溶解血栓的作用，而且由于大豆中高含量的嘌呤，过量食用反而易引起痛风及高尿酸症。

区别是fu8000比fu3500的活性酶含量更高。FU单位衡量纳豆中含有的纳豆激酶有效含量的国际标准单位。酶活性（enzyme activity）也称之酶活力，是指酶催化指定化学反应（酶促反应）的能力。

酶活力的大小可以用在一定条件下每次反应的速度来表示，反应速度愈快，就表明酶活力愈高。

我个人觉得咱们平时就多吃点鹰嘴豆还纳豆就行了，这两种豆子对我们身体都有好处，含有胺基酸的成分。