鸡蛋治失眠祖传秘方，为什么有的老人晚上睡觉时会在头边放个洋葱？
1 洋葱是我们经常吃的一种食物，洋葱不但营养丰富，而且是具有很好的治疗失眠的作用，特别是洋葱和生姜洋葱和生姜的气味都有安神的作用，会让大脑皮层受到抑制，闻着这些气味就能帮助入眠，对于经常失眠的人来说，不妨试试这种方法。
2 我们可以用洋葱适量洗干净后捣烂，用小瓶装好盖好，睡前稍开盖，闻着气味，十分钟后就可以入睡，也可以将15克左右的生姜切粉用纱布包裹放在枕边，闻着这种芳香气味也是可以看安然的入睡，这两种方法一般在十到一个月左右睡眠就会明显的改善。
3 平时也可以把洋葱制作成著名的饮料，取洋葱切成片，浸泡在600毫升的烧酒中，一个星期后取出，每天睡觉半小时前用10毫升洋葱酒90毫升牛奶，一个鸡蛋，半个苹果榨汁一起调匀后饮用，也是能起到很好的助眠作用。
白开水冲鸡蛋有什么好处？
其实开水冲鸡蛋最鲜明的好处就方便快捷。打散一颗鸡蛋，烧一壶开水冲淋而入，这其实就是一个简易的浓稠版蛋花汤，静置一会儿充分杀菌，适量拌入一点白糖就是一个匆忙之下的简洁早餐。鸡蛋本身营养丰富，加点糖可以快速提供一些碳水化合物，这种组合是急速补充身体能量的方式，所以很久以前人们认为这个吃法可以强身健体、吃了“有劲”也没什么毛病。
除此之外开水冲鸡蛋在网上最被推崇的好处还有：养胃、保护视力，以及缓解咳嗽、嗓子疼，但是说实话多少都有点牵强。（其他一些更扑所迷离、语焉不详的就不说了）
养胃的说法是来自于：开水冲鸡蛋好吸收，不用肠胃怎么运动，所以就认为能养胃了。但事实上我们正常人的肠胃基本是“用进废退”的，越是长时间吃非常容易消化的东西，肠胃的消化能力就越弱、越容易“退化”。而此类说法中一般还会有类似“鸡蛋茶含有卵磷脂，所以能对胃粘膜起到养护作用”的补充说明，卵磷脂确实是有这个作用，但是就算用其他方式吃鸡蛋一样能达到这个效果，这并非是开水冲鸡蛋特有的。
至于保护视力的这个说法也差不多，鸡蛋的蛋黄含有叶黄素和玉米黄素（就是蛋黄颜色的主要来源），这些物质可以减少紫外线对眼睛的伤害，所以从这个角度来说并没有问题。但是同样的也是这个好处是来源于鸡蛋本身的营养物质，而并非开水冲鸡蛋这个做法独有的，而且叶黄素、玉米黄素之类物质都是脂溶性的，可能薄油煎蛋对于这些物质的吸收更有好处一些。其实大家应该也发现了，开水冲鸡蛋的一些有理论、证据可寻的好处基本上水煮蛋、煎蛋等做法都同样具备，因为那些好处都是来源于鸡蛋本身的营养成分，并非是开水冲鸡蛋这个方式创造出来而特有的。至于这个“开水冲鸡蛋加糖缓解嗓子疼”的情况，其实下次大家可以试试温水里只加一点糖溶解，喝下去同样能缓解嗓子疼、咳嗽，因为适量的一点点糖分本身就可以缓解咽喉受到的刺激，糖分能够迟滞感受器的感触，所以对止咳有所帮助（大部分止咳糖浆都是这个原理，最初可口可乐的诞生也于此有关）。
至于有些“久咳不愈”喝了几天开水冲鸡蛋好了的这个事情也不难理解，一般这种咳嗽要么是轻微的呼吸道感染，要么是就风寒感冒或者季节更替造成的不适之类的，这些问题本来就不会永远持续下去，人体自身就有不错的自愈能力，这些症状只要持续一段时间就会消失的，想要不好都难。一般真正意义上的久咳不愈可能肺结核那样的疾病算得上吧，这可就不是简单的食物能治愈的了。
所以关于开水冲鸡蛋最直接最实在的好处：就是作为快速补充能量的手段。但是前提是一定要充分消毒杀菌，不然的话就可能会导致沙门氏菌感染，这也是这种吃法可能会存在的负面因素。
可能有人会觉得“沙门氏菌感染是危言耸听吧，我咋就没听说过呢？”，其实沙门氏菌感染很多人是没有感觉的，因为绝大多数人都会在4到7天之内就自愈了，就算有了腹泻、发热等症状其实也不用惊慌，及时就医还是不难痊愈的。事实上全世界范围来看沙门氏菌感染因素是食物中毒原因的常年首位，基本上这个星球上三分之一的食物中毒都跟沙门氏菌有关系。从大的数据上来看，基本上据估算全球每年有超过1亿人感染沙门氏菌，其中绝大多数都会自愈，但是也有大约15万人会因此丧生。虽然对于健康的成年人来说并不是特别的危险，但是对于身体虚弱的老年人、婴幼儿、孕妇以及一些特殊疾病的患者来说，沙门氏菌感染还是很严重的事情，所以自己的身体情况自己心里有数，一定要谨慎对待这个问题，不要为了听说的那些扑所迷离的“好处”而冒然尝试。
其实获取鸡蛋营养最好的方式就是水煮蛋，无论在安全性还是营养吸收的角度来说都是最完美的。但如果十分喜欢吃开水冲鸡蛋的话，那么为了健康考虑一定要确保以下3点：
鸡蛋足够新鲜、无破无裂，毕竟越是高营养的食物就越容易被微生物所污染，这是没办法的事实；水一定要现烧的开水，只有足够高的温度才有杀菌效果，保持至少75度以上的温度16秒左右才能比较有效的灭杀鸡蛋中可能存在的细菌病毒；用来冲鸡蛋的碗也要用开水提前烫一下，不仅可以杀菌，而且可以提前增加碗的温度，避免过多的热量流失，导致杀菌温度不够。最后关于开水冲鸡蛋这个吃法和沙门氏菌，有一个谣言我们需要辟谣一下：
之前看到网上有说法是“开水冲鸡蛋吃出白血病”，当初这个吓人的文章我妈第一时间就转给我了，那个文章描述的论点是“未完全灭杀的沙门氏菌会增殖感染，从而导致白血病”，不过很快我就给我妈辟谣了。开水冲鸡蛋如果操作不当确实会有感染沙门氏菌的风险，但是沙门氏菌跟白血病、癌症之类的没有什么关系。简单粗暴点说就是：哪怕是万一感染了沙门氏菌，比较坏的结果就是腹泻、发烧、呕吐之类的，最严重的就是死亡，但是并不会得白血病，这个说法就是一个缺少相关常识的谣言。
吃什么东西可以改善睡眠质量？
失眠一般会让人精神萎靡不振，还会导致记忆力、免疫力等的下降，使人行动迟缓。 而严重的经常性失眠还会让人的心理状态发生变化，出现抑郁症、焦虑症等多种心理问题，从而导致行为上出现变化，例如更加烦躁易怒、行为过激等。
所以当我们的睡眠质量经常处于较差的状态时，就要做出适时干预，比如调整自己的心理，让自己规律作息，在饮食上，也要适当下点功夫，多吃些含有镇静、安神等作用的食材。
那么，在日常生活中，我们可以多吃些什么来改善睡眠质量呢？下面我将给大家介绍6款具有安神作用的餐食，希望能够对大家有所帮助。
一，去心火助眠茶👉材料：灯芯草 一把 ，麦冬 10粒左右 ，百合、莲子 、玉竹 适量 ，蜜枣 1个 。
👉做法如下：
❶将所有材料洗净备用。
❷把洗净的全部材料放进养生壶中，加入适量水，启动药膳模式，煮好即可当茶饮用。
二，安神助眠鸡汤👉材料：土鸡1只 ，西洋参、麦冬各15克 ，黄芪 20克 ，陈皮5克 ，水 、盐 适量 。
👉做法如下：
❶将鸡洗净斩块，冷水下锅焯水后，捞起沥干水分放入炖盅内。
❷把其余用料冲洗干净，也都加入炖盅内。
❸再加入适量的开水，按电炖盅的“炖肉”功能键，隔水炖三个小时。
❹喝汤吃肉时加入一点点食盐，更能带出鲜香的味道。
三，助眠安神猪心汤👉材料：猪心 200克 ，红枣 3颗 ，桂圆 6-8颗，黄芪 6克 ，姜 3片 ，盐 适量 ，西洋参 5克 ，莲子 8克 ，薏米 5克 ，太子参 4克 ，麦冬 4克 。
👉做法如下：
❶猪心洗净切片，用淡盐水浸泡一会。
❷准备好其他材料，红枣去核。
❸将所有材料放入炖盅，隔水炖煮2小时，喝时加少许盐调味即可。
四，助眠健脾胃豆浆👉材料：、南瓜 、小米 、莲子 、黄豆 各适量 。
👉做法如下：
❶莲子去芯，南瓜洗净去皮切小块，小米和黄豆洗净。
❷将全部材料放入破壁机中，加入适量水，启动米糊模式，打好即可饮用。
五，酸枣仁蜂蜜水👉材料：酸枣仁 15克 ，蜂蜜 30克 ，水 适量 。
👉做法如下：
❶把酸枣仁用水烧开之后放至温热。
❷加入适量蜂蜜，两者混合均匀即可饮用。
六，黄花菜葛根猪骨汤👉材料：猪骨 2块 ，干黄花菜 15克 ，葛根 10克 ，白莲 10克 ，玉竹10克，百合 5克 ，黄豆 15克 ，料酒 2勺 ，盐 适量。
👉做法如下：
❶将黄花菜、葛根、白莲、玉竹、百合、黄豆清洗后，浸泡30分钟。
❷猪骨洗净，冷水下锅焯水，往水中倒入2勺料酒，煮沸2分钟左右，捞起冲水洗净浮沫。
❸将猪骨和其他材料放入砂锅中，加入适量水，大火煮开后，转小火慢炖50分钟，最后加入适量盐，再炖10分钟即可食用。
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吃什么食物治疗失眠？
很多人因为失眠而困扰，短暂性的失眠并不会对身体带来伤害。但长期失眠会使得人们精神抑郁，身体肥胖，降低抵抗力和免疫力等。一部分人总是失眠睡不着，有可能和饮食中缺乏这4种食物有关。
总是失眠睡不着？1、小麦
多吃粗粮或面包，具有养心健脾效果。经过研究发现全麦食品能缓解紧张感和精神压力，同时也能减轻更年期综合症，提高睡眠质量。
2、牛奶
牛奶或奶制品中含有色氨酸，能抑制神经兴奋，达到镇静安神功效。心烦意乱时不妨喝杯牛奶能安神静心。睡觉前30分钟喝杯纯牛奶也能促进睡眠。
3、百合
百合可达到润肺、清心和安神效果，属于药食同源食物，能缓解神经官能症或更年期综合症所引起的失眠多梦，同时也能美白肌肤。
4、大枣
大枣中含有大量胡萝卜素、糖类以及蛋白质，易被身体所吸收，同时也能补充身体所需要的矿物质，预防心血管疾病，能缓解气血不足、全身无力或失眠等问题。
总是失眠睡不着觉怎么办？1、找出引起失眠的原因
首先要找出导致自己失眠的原因，如睡觉前太兴奋、看刺激性的电视节目或游戏、和朋友聊天太嗨、睡觉前想杂七杂八的事情、做剧烈运动或重体力、重脑力劳动等，只要及时去除诱因，就能缓解失眠问题。
2、按摩
睡觉前对头皮按摩能促进局部血液循环，让紧绷的神经得到松弛，消除疲劳感，同时也能改善头部营养和氧气供应，防止脱发和白发。
3、选择合适的床和枕头
床的高度稍微高于人的膝盖，尽量选择硬板床，然后铺上软硬适中的床垫，能保持脊柱处于正常生理状态，保证睡眠舒适。颈部是身体最柔软的枕头，过高或过低都会影响颈部肌肉自然放松，所以枕头高度稍微比身体高一点即可，控制在9~15厘米之间。
4、睡觉前泡脚
睡觉前用热水泡泡脚，能促进脚部血管扩张，加快局部血液循环。另外脚部有很多穴位，泡脚同时对脚按摩，能促进局部血液循环，减轻疲劳感，利于入睡。
5、保持规律作息
不管有多忙都不能熬夜，按时起床，按时入睡，即使在节假日也不能睡懒觉。下午4点之后不能喝浓茶、浓咖啡或酒等，以免影响睡眠，不妨喝淡淡的绿茶或牛奶。
6、做深呼吸
睡觉前把手叠放在小腹部，采取腹式呼吸的方式，把所有的注意力全部转移到小腹部，然后配合默念数数，能让人们快速入睡而且可瘦腹部。
7、选择具有安神助眠的食物
平时可以多吃具有促进睡眠功效的食物，如牛奶能让全身得到放松，快速进入睡眠状态。百合、莲子、桂圆和核桃也是不错的选择。
温馨提示晚餐最好在19点之前吃完，可以选择清淡的粥类或小菜，不能大鱼大肉的吃。因为晚上吃的过饱或过晚。会因为反酸腹胀而影响睡眠质量。保持愉悦心情，睡觉前不要和他人发生冲突，也不能带着生气或者愤怒等负面情绪睡觉，以免影响睡眠质量，睡觉前不妨听听舒缓音乐。
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