女性每天吃一把炒黑豆好吗,黑豆怎么吃?

1、女性每天吃一把炒黑豆好吗，黑豆怎么吃？

你好，我是洁洁小食厨，很高兴回答你的问题。

黑豆的营养价值很高，是十大食品补钙之一，它的吃法有很多，一般我都是用黑豆打豆浆，做黑豆腐，发豆芽来吃，下面我就来分享一个我每天都在用黑豆打豆浆的最简单做法步骤:

第一步:首先把黑豆泡一晚上，花生泡一晚上。也可以不要花生，就只用黑豆打豆浆也是可以的。

第二步:把它们一起都放在奶锅里煮五分钟，泡的水有营养，不用倒掉，可以一起倒进去，因为我泡的时候就清洗了好几遍。

第三步:在煮黑豆和花生的这个时间里，我准备了三个核桃剥壳，三个红枣去籽，适量的黑芝麻和枸杞，加上这些，是为了它的营养更丰富全面。

第四步:把我准备的核桃，红枣，黑芝麻，枸杞，一起清洗几遍，因为它们在加工的过程中，积累了一定的灰尘。

第五步:清洗完了以后，加上几颗冰糖，冰糖也要冲洗一下，干净一点。

第六步:这个时候，差不多奶锅里面的的黑豆和花生已煮好，接着把核桃，红枣，黑芝麻，枸杞一起倒进去煮一分钟。

第八步:一分钟煮好以后，就可以放在一个凉水盆里，让它快速冷却到皮肤触摸的温度，如果不赶时间的话，也可以让它慢慢自然凉到四十度左右的温度。

第九步:凉到温度35度和40度之间就可以倒在料理机中打成了豆浆。(我这个料理机已经买了七八年，很实用，有很多个，打豆浆，打果汁，肉末，粉末都用它了)。

第十步:把打好的豆浆倒在杯子里，慢慢的享用吧。

这样打出来的豆浆，口感细腻， 味香浓郁，早晨来上250毫升这样的一杯营养丰富的豆浆，感觉暖暖的，精神像是换发了许多。

好了，今天的问题分享就到这里，希望我的回答对你有所帮助，有什么问题，评论区可以留言，我很乐意为你解答哦。

2、黑豆属性？

黑豆在我们生活当中是非常常见的，豆类营养是比较丰富的，随着人们开始注重于养生方面的问题，越来越多的人开始关注于豆类食物，尤其是黑豆对补肾有很大的帮助，不过在选择食用黑豆的过程当中，人们也会提出这样的问题，黑豆属于酸性还是碱性呢?我们下面来介绍一下。

奶类、豆类、薯类、瓜类、各种蔬菜、水果、海带、香菇等含有丰富的碱金属钠、钾、钙、镁元素等无机物质。这类食物属于强碱弱酸型的盐类，经过水解之后，液体的氢氧根浓度明显升高，体液的ph值升高，呈现的碱性，所以我们称黑豆是碱性食物。

黑豆是属于温热性的食物，我们在食物的类型当中，主要是分为寒性、凉性、温性、热性、平性的属性，而黑豆是属于温性的食物，通过药理上来讲，黑豆具有温中、助阳、散寒等功能，比较适合寒性病症的患者，同时黑豆也是具有养生的作用，经常吃黑豆能够补肾。

黑豆不仅能够生吃，也能够炒着吃，因为黑豆当中含有蛋白酵素抑制剂，这些抑制生长的凝集素和降低碘吸收的甲状腺肿素，经过烹饪之后是能够被破坏的，不会对身体造成不良的反应，黑豆不能空腹吃，因为黑豆含有高纤维，不容易消化，空腹食用会直接刺激的肠胃，年纪比较大或身体过虚的朋友不能够食用。

3、干煸黑豆的做法？

用料

香菇7朵.黑豆100克.色拉油适量.食盐适量.姜半块.葱1段.蒜适量

做法

1、黑豆用水浸泡一小时。然后煮半小时（不要煮的太烂，这样口感更好）

2、香菇用温水泡发，泡发水50°左右，这样泡发的比较均匀

3、香菇去蒂，洗净，切丁

4、葱切碎，姜切成姜丝

5、蒜用到拍碎，切成蒜蓉备用

6、开火，放油烧热，放入姜、葱炝锅

7、香菇倒入锅中，翻炒

8、待香菇炒出香味儿，放入黑豆

9、小火炒3分钟左右。放适量盐

10、加入蒜蓉出锅

4、黑豆与红豆吃了都有哪些作用？

黑豆与红豆吃了都有哪些作用？

五谷为养，无豆不良。民间的老话很有道理的，说的是人吃五谷杂粮，但不能不吃些豆类食物，不然会营养失衡，造成人体免疫力下降。

我吃黑豆和红豆很少，但家里隔三差五的也会熬煮一些的，觉得这样的搭配膳食很好。

黄豆倒是吃的很多，以前在农村老家，还吃过炒黄豆的，但是不可多吃，吃多了老是放屁，自己会觉得不好意思，不过农村老年人不会笑话你，还会安慰你说“屁长屁长”。也许是真的，豆类食品对人长身体很有必要的。

对以黑豆和红豆，我的了解并不是很多，但是作为豆类，我认为它们的营养价值是很高的。黑豆补肾健脾，明目安神的效果是很明显的，民间还有吃黑豆乌发的说法，应该可信的。

至于红豆，喜欢吃的人更多。主要红豆可以利尿消肿，除烦通气，治疗水肿等作用。如果把几种豆类搭配着吃，不但不会相冲，甚至还有增益互补的效果呢。

下面是中医界的观点，看来黑豆和红豆不但是食材，还是药膳呢，大家可以参考一下。

过犹不及，什么东西再好，也不可贪吃哦。

5、黑豆炒糊了怎么办？

用文火炒。 先将豆子浸泡一晚，如要调味，可先在泡豆子的水中调好，如糖，盐，辣椒粉，胡椒等，我自己比较喜欢吃原味，什麼都不加，隔天将豆子沥乾，放进烤箱中烤乾（温度自己斟酌，烤到香味出来，放凉就可装罐食用了，我都一次做一大罐，可以吃很久呢！若要减肥当小零嘴解馋，建议还是吃原味好，热量比较低哦！ 炒黑豆时除了加盐、糖外还可以加点五香粉、胡椒粉（或辣椒粉）。 另有： 豆子浸泡四至五小时.沥乾到没水份.油炸金黄色.沥乾油. 热锅加油加盐.蒜粉.辣椒.胡椒....炒香加入豆子炒匀既可.