茴香的药用价值，茴香籽的功效与作用？
茴香籽可以用作药物，性质温和，可以进入胃经。理气和胃是其主要功效。具有刺激食欲、止呕止痛的重要作用。胃寒、气滞、胃痛、脾胃不和谐时，可直接服用适量茴香籽。茴香籽富含茴香醚和茴香醛，这些物质能刺激人唾液和胃液的分泌，能让人有很大的食欲，能加速胃肠消化和食物吸收。茴香籽对人体肝胆有明显影响，不仅能改善肝胆功能，还能促进胆汁分泌。
茴香吃哪个部分最好？
茴香吃叶子的部分最好。因为叶子部分口感较好营养价值也很高，可以用来包包子和饺子，也可以蒸着吃。很受大家的欢迊。
吃茴香有什么好处？
茴香是一种非常有名的香料作物，属于伞形科茴香属多年生草本植物。茴香的别名，香丝菜，土茴香，谷香，野菌香，小菌香，慈蒌子。
茴香中国各省区均有栽培种植，主要产于地中海地区，中国的广东，贵州广西，浙江，云南，福建均有种植。茴香喜阳光，喜温，暖湿润的环境，半耐寒，耐旱，耐热，怕涝，需要长日照。
茴香的高度可达30~200厘米之间，叶片颜色灰绿色，叶子呈羽状，小叶为线形，香气浓郁，茎杆直立圆柱形比较光滑，茎灰绿色或苍白色，分枝较多，花柄比较纤细。花期5~6月，花朵颜色黄色，精细小巧，花朵中间带着4支花线向外伸展，果期7~9月，果实呈椭圆形初期绿色慢慢长成黄色和棕色。
茴香的味道很特殊香辛气味很浓厚，是北方人家乡的味道，深受北方人的喜欢，通常用来做鸡蛋饼，饺子馅，凉拌，炒着吃，包包子，吃起来口感轻微的辛辣，爱吃的人觉得香。吃茴香可以抗菌驱虫，温补脾胃，起到减肥的作用。
茴香是什么意思？
植物名。繖形科茴香属，多年生草本。茎直立，圆柱形，叶子分裂为丝状之细片。花小，黄色，卵形。果实卵状扁椭圆形，常用做香料。从果实提炼出的油为茴香油，可供作药用。
什么人适合吃茴香？
适合所有人吃。
茴香一种高营养的绿色菜品，含有热量、碳水化合物、蛋白质以及膳食纤维及微量元素钾、磷以及铁和钙等物质，平时人们多吃茴香菜，能满足身体对不同营养成分的需要。
