菱角的功效与作用血糖高能吃吗，为什么老年人聊天时？
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老年人在一起聊天都愿意抬杠，这个是真的，但是，不是普遍的。
第一，在一起能达到抬杠的情形，那基本都是经常在一起玩的老伙计，彼此没有过节，说完骂完拉倒，不记恨在心。时常用抬杠的方式，挑起聊天的热度，烘托聊天的气氛。如果彼此都顺着对方说话，有一次就说够了，因为，对方会认为你虚伪！不实诚！尿不到一个壶里！久而久之就会敬而远之。
第二，每位老人都有自己的精彩过去。到老了，找到有共同或者相近经历的老伙计聊聊，也是件十分开心的事！谈过去，聊往昔，不亦乐乎！聊着聊着就会出现谁高谁低的问题，就此谁也不服谁地开始抬杠，直到脸红脖子粗，谁也没服谁，下次接着抬。
这里边有个关键因素是，第二天，又在一起打哈哈，骂一声“老鸡巴灯”服不服？！彼此哈哈大笑，再接着聊其他内容，再接着抬杠。
以上说的是工人阶层退休老年人的情形。这儿我说一个真事：我常去泡热水澡的浴池里，一到周六早上，就会聚集很多附近的老年人，基本都是单位退休的老年人，一泡就是一上午，泡一会儿，出来去休息厅喝茶聊天，时不时抬抬杠，高声阔轮，极度放松，大有归真的爽。最感动的事，有几位老年人，都被儿女接走了，还是如约似的，大老远地让儿女开车送过来泡澡。这几位老人告诉我说，都是相处时间很久的老伙计了，泡澡在哪儿都能泡，但是，能在一起见见面，泡泡澡，说说话，打打哈哈，这才是真目的。唉！没几年了，动不了那天，也只能打打电话、视视频了！趁能动弹动弹的时候，能多见几次就见几次吧！我听了很感慨！自己也在这个边缘晃悠了！哈哈哈……
一般的，大学或者政府企事业领导退休的老年人极少出现这种现象。这类人在位时，养成了一种高高在上的特殊性情，极少有人聚在一起闲扯，极少有人会在一起抬杠，朋友圈子很狭窄，有他们自己的玩耍主题。彼此见面聊天也是彰显自己的身份，客客气气，亦或高雅，亦或学识，总之，自己不俗。
结束本文时，补充一句：作为老年人，不论过去怎样，都要更珍视当下。当下活得快乐！幸福！健康！才是真！如果“抬杠”能抬出老年人的快乐和幸福，摈弃苦恼和忧愁，何乐而不为呢？
人生，需要活得真实一点儿才好！
一家之言仅供参考。不喜勿喷。谢谢阅读！[祈祷][玫瑰]
请问有什么健康的减肥方法？
哈哈，节食减肥是最愚蠢的选择，因为节食减肥不仅对身体伤害很大，而且损失的更多是体内的蛋白质、肌肉，所以极易反弹，而市面上的减肥产品大多都是治标不治本，减肥只有一个原则，那就是每天摄入的热量要小于每天消耗的热量，与此同时还需要满足每日人体需要的营养物质，这就涉及到学会在日常饮食中选择正确的食物和烹饪方式了！
这边给你带来一个详细的内容，帮助你正确认识“减肥”这件事，教你选择正确的减脂期食物以及烹饪方法，和一个7天的减脂参考食谱喔，食谱中的食材可以根据自己的喜好来替换，有什么问题也可以随时私信我~
★首先明确自己
有没有减肥的必要呢？
首先要做的是判断一下
自己是否属于超重或是肥胖，
国际上常用标准是计算体质指数（BMI），
BMI＝身体质量（kg）/身高的平方（ m）2
对于中国人而言
BMI＜18.5 偏瘦
18.5≤BMI＜24 正常
24≤BMI＜28 超重
BMI≥28 肥胖
BMI能在一定程度上反映你的体重是否正常。
那么，我们是不是就能认为，
BMI值越低就代表越“瘦”？
BMI值越高就代表越“胖”呢？
当！然！不！能！
因为体重本身就不能真实客观地反映“胖”和“瘦”
要判断一个人胖不胖，
更需要结合“体脂比”这个数据，
即脂肪重量占自身体重的比例。
一般男性以15%为宜，
高于18%为超标，高于25%为肥胖；
女性以22%为宜，
高于25%为超标，高于30%为肥胖。
如果一个人BMI正常却看起来很胖，
那一定是因为体脂比超标了。
脂肪密度小，像泡沫一样，
体脂比越高看起来越会显得臃肿。
由此，我们可以这样简单的总结：
低BMI+低体脂率：消瘦
低BMI+高体脂率：隐藏性肥胖
高BMI+高体脂率：肥胖
所以，减肥的最终目的其实是减脂就是
减掉多余的脂肪。
★确认究竟月瘦多少斤是适合自己的？
在这里咱们扣一下题，
什么是“快速减重”？网传“范丞丞三天瘦17斤”
但是，作为一名营养师，
我深切地知道，如果这是事实，
从基本的原理来说极大可能是脱水了，
这是非常不科学的。
首先大家应该知道，短期内快速减重，
极大部分丢失的是水分，
因为水、电解质以及蛋白质的缺乏，
容易引起头痛、发怒、疲劳、头昏、
肌肉痉挛等问题，甚至影响免疫功能，
增加感染风险，得不偿失。
如果你已经通过第一步的方法判断自己
是属于肥胖或超重人群，
那减肥就是刻不容缓了。
一般一周体重下降0.5-1kg，
一月体重下降4-8斤，
是一个安全且科学的范围。
控制自己的体重一年下降
不要超过自己总体重的10%。
★减脂期间每天应该摄入多少饮食能量呢？
一般减肥期间每天摄入的能量
应该在平时的正常能量
基础上减少250-500kcal。
对于一个正常的成年轻体力活动女性
如果你每天的大部分工作时间
是坐着或站立，
那你可以说自己是轻体力活动者
每天需要的能量是1800kcal，
如果你爱好运动或者活动量较大，
那你则需要2100kcal的能量摄入。
对于一个正常的成年轻体力活动男性，
每天需要的能量是2250kcal，
如果你爱好运动或者活动量较大，
那你则需要2550kcal的能量摄入。
因此正常的减肥全天能量摄入应该是
女性1300-1550kcal
男性1750-2000kcal
对于想减掉更多斤数的人来说
你可以适量进行更严格的饮食控制，
但是不建议低于你的基础代谢。
女性一般不建议低于1200kcal，
男性不建议低于1500kcal。
如果你想尝试一下极低能量饮食，
全天能量可以低于800kcal，
但是此食谱应该在
医生或者专业营养师的监管下执行。
能量的计算建议
大家可以应用一些专业的食物热量计算软件，
比如：食物库、薄荷健康等
★减脂期间选择食物有哪些技巧呢？
主食篇：
首先，减肥期间要不要吃主食呢？？
答案是：要！
建议减肥期间每天至少吃150g主食，
大约是一碗半米饭。
主食迟的少了，就容易产生饥饿感，
那咱们下面就介绍一些
能让你长时间不饿的优质主食：
全谷类：
包括小米、红米、燕麦、荞麦、藜麦、筱面类、小麦粒、大麦粒、
黑米、高粱米、青稞等。
这类食物不仅饱腹感强，
而且维生素和矿物质含量也远远高于精白米面。
杂豆类：
包括赤小豆、绿豆、芸豆、花豆、干豌豆
、干蚕豆、鹰嘴豆等。这些豆类的饱腹感强，
消化速度慢，而且蛋白质含量相对较高。
高淀粉类蔬菜、种子：
包括南瓜、土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、
嫩蚕豆、嫩豌豆、荸荠、百合、莲子、板栗等。
这类食物饱腹感强，
而且还含有更多的维生素尤其是维生素C和钾。
吃肉篇：
很多人都有误区，一说到减肥就不敢吃肉了。
那减肥期间到底能不能吃肉呢？
答案是：能！而且还要好好吃。
肉里面除了含有脂肪，
更多是含有优质的蛋白质，
蛋白质有利于增加饱腹感，
降低餐后血糖反应，有利于肌肉的合成，
提高基础代谢率。减肥期间，
每天吃50-120g的肉量是合适的。
这个肉量是指的猪牛羊、鸡鸭鱼等的精瘦肉，
不包括肥肉、骨头、皮、筋等。
减肥时，优选白肉（一般指禽肉和鱼），
因为含有更多的不饱和脂肪酸，
对于女性而言，应适量多吃红肉
（一般指猪牛羊等4条腿的肉），
因为可以更好的补充铁，
尽可能减少因体重下降过多过快而引起的
月经量减少甚至闭经等不良情况。
蔬菜篇：
减肥期间建议餐餐有蔬菜。
咱们可以把蔬菜分为以下三类：
▲第一类：高淀粉类蔬菜——代替主食食用
包括南瓜、土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、
慈姑、菱角、嫩蚕豆、嫩豌豆、荸荠、
百合、莲子、板栗等
▲第二类：高营养耐饿型蔬菜——搭配主食食用
包括各种深绿叶蔬菜如菠菜、芥兰、木耳菜、油菜等，
还有菜花类如西兰花、花菜等，豆角类，
菌藻类如蘑菇、香菇、海带、木耳、紫菜等。
▲第三类：低能量饱腹型蔬菜——增加饱腹感
包括茄子、冬瓜、黄瓜、西红柿、大白菜、白萝卜等。
这类蔬菜能量低，具有一定饱腹感，
就算餐餐吃一大碗，对于体重来说也不会有i负担。
▲三类蔬菜的搭配原则：
主食类蔬菜代替一半以上的主食食用，
再餐前吃1-2种高营养耐饿型蔬菜，
再搭配一大份低能量饱腹型蔬菜！！
值得注意的是：烹调蔬菜的时候一定需要少油。
因为大部分蔬菜是比较吸油的，
即使蔬菜本身的能量不高，
但是因为吃蔬菜而摄入了过多的油脂，
也是达不到减肥的效果的。
水果篇：
问大家一个问题：光吃水果能减肥吗？？
能。那一定是营养素不全面，饿瘦的！
不能。那应该是摄入了过多的高糖分水果。
其实，如果用水果代替零食、甜点或部分主食，
是有助于减肥的。
▲如何选择水果？
除了葡萄、枣、火龙果、山楂、榴莲、桂圆、
香蕉、波罗蜜等水果含糖量相对高一些，
大部分水果的含糖量是在10%左右，
代替糕点饼干来作为零食是非常不错的。
什么时候吃水果好？
一般建议在两餐之间食用水果作为加餐，
避免因为两餐间隔时间过长而出现低血糖，
血糖波动水平过大会比较好；
再一个比较好的时间就是餐前半小时，
这样可以避免正餐的时候由于过度饥饿
而摄入过多的能量。
▲一天吃多少水果合适？
《中国居民膳食指南2016版》推荐
每天食用200-350g的水果。
这个量大概就是一个中等大小的苹果或者橙子。
烹调方法篇：
减脂餐原则：少油少盐、低温烹调
少油：当然是控制总热量。
1g碳水化合物提供4kcal能量，
1g蛋白质提供4kcal能量，
而1g脂肪却提供9kcal能量！！
减肥期间必须严格控制油脂摄入量，
最好可以用天然食物中的脂肪
来代替额外的脂肪添加，
比如牛油果、坚果、动物肉类等
少盐：《中国居民膳食指南2016版》
推荐每天每人的食用盐应该＜6g，
控制盐分摄入可以极大程度上
控制慢性疾病比如高血压的发生发展，
并且可以控制食欲，减少摄入过多食物，
避免身体水肿，有利于控制体重。
低温烹调：主要为了最大限度保留食物的营养素
推荐烹调方法：
凉拌生吃：100%保留食物维生素和矿物质
蒸菜：保留营养价值最全面的做法
焯煮：如果是蔬菜，建议连汤一起喝，
主要是水溶性维生素会溶于水；
如果是肉类：建议弃汤，汤里面会溶解一部分脂肪，
会含有过多的嘌呤物质，不利于健康。
炖煮：一定注意少油少盐，
蔬菜不建议炖煮时间过长，会破坏营养素。
快炒：少油炒，大火
无油烤制：注意不要将食物烤糊，产生致癌物质。
空气炸锅：无油，方便。
微波烹调：便捷，食物几乎没有过多的营养损失。
★减脂期间应该做什么运动呢？
俗话说：减肥七分靠饮食，三分靠运动。
只有饮食+运动，才能真真正正的健康瘦！
但是总的运动原则还是：量力而行
食用低能量饮食食谱的你，
注意以轻度活动为主哦，
请需要注意以下两点生活细节：
在生活中多走动，避免久坐，
工作的时候最好是隔一个小时就起来走动一下，
如果您经常开车上班请多尝试公共交通工具，
并依据实际情况早下一个站等
避免餐后即刻坐下或躺下，
一般餐后半小时内的运动更加有利于血糖的稳定，
有利于体重管理，
可以在餐后15-30分钟左右适量活动15-30分钟
如果您有额外预留的运动时间，
一般建议全天进行30分钟的有氧运动+少量力量训练
有氧运动，一般指强度低且富韵律性的运动：
其运动时间较长，运动强度在中等或中上的程度，
心率保持在150次/分钟左右。
这种运动，氧气吸入充分，消耗体内的糖分、脂肪，
为耗能运动。
常见有慢跑、游泳、自行车、健美操、瑜伽等，
一周建议运动3-5次以上。
力量训练即无氧运动：
此运动是相较于有氧运动而言，
是指人体肌肉在无氧供能代谢状态下进行的运动，
.在人体进行激励运动时，如冲刺、举重等，
便是进行的无氧运动。
此类运动可以促进肌肉生长，
有助于提升基础代谢。
咱们可以以平板支撑、HIIT训练、哑铃等
作为常见的力量训练，
保证一周有3次左右的5-10分钟
的力量训练就很不错了。
需要额外注意的是，如果你的体重基数偏大，
并且没有运动的习惯，请循序渐进，
不要依赖就选择过多跑跳、爬楼梯等运动，
请注意保护膝关节。
有长期健身习惯的朋友们，
建议大家在运动的同时增加蛋白质的摄入哦，
一般每增加1小时的运动，
则需要相应增加10g左右的蛋白质食物来源，
有健身需求的男性建议在此基础上增加10%-15%。
那10g蛋白质大概有哪些东西呢，
1.5个鸡蛋、400ml纯牛奶、30g瘦牛肉噢。
★彩蛋环节！
看到这里，
想必你一定是对减脂抱有极大兴趣和热情的宝宝了，
如果你只是过节期间突然体重上涨明显，
或者是大吃大喝后急需立刻减轻体重，
你还可以用下面的终极绝招噢~
一、高蛋白饮食
一般我们建议一个轻体力成年人每天摄入蛋白质55-80g即可，而对于一些处于高分解代谢状态或者其他需要大量蛋白质的人群，我们可能会按照每公斤理想体重1.2-2g提供蛋白质，这时候就能算是高蛋白质饮食了。
高蛋白质饮食饱腹感强，充足的蛋白质摄入帮助你保持肌肉，避免肌肉大量流失、基础代谢率下降而导致体重反弹。在一些临床试验中，高蛋白质减肥的人群，往往短期减肥效果也更加明显。
由于在长期高蛋白饮食条件下，人容易暴躁、暴饮暴食、心情抑郁、产生酮症等、
所以此饮食方案只建议短时间使用，
如有必要可在医生及专业营养师指导下使用。
一、轻断食
我们会长胖的基本原理都是你整体热量摄入的增多，当摄入能量＞消耗能量了，就会变胖！所以如果你只是短时间吃多或者一餐吃多，是关系不大的，你可以选择增加运动，增加能量消耗，当然如果你非常急切要消耗这部分能量，可以试试轻断食噢。
我们可以在一周选取不连续的2天，每天只摄取500千卡（女生）或600千卡（男生）能量的食物，宜选择一些蛋白质含量高但升糖指数低的食物，不建议全面禁绝碳水化合物，但应尽量避免食用高热量、高升糖指数的食物，如油炸食物等。
大家可以参考下面这个食谱噢
菱角有糖吗？
有糖，菱角的含糖量还是比较高的，升糖指数也属于中等(菱角的升糖指数为55)。
菱角可供食用，种仁叫“菱角米”或”菱肉”。菱角肉厚而味甘香，老嫩皆宜，生食可当蔬菜、水果，熟食可代粮。中医认为，食菱角可以“安中补五脏，不饥轻身”。
菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪和多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及钙、磷、铁等。
有哪些食物是不能一起吃的？
1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
3、海带忌猪血┄┄同食便秘
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
17、白酒忌柿子┄┄同食心闷
不能一起吃的食物:
1.红薯和柿子——会得结石
2.萝卜和木耳——皮肤发炎
3.芋头和香蕉——腹胀
4.花生和黄瓜——伤害肾脏
5.牛肉和栗子——引起呕吐
6.鲤鱼和甘草——会中毒
以下食物在两小时内一定不要同吃：
羊肉忌西瓜———同食 伤元气
鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气
洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛
黄瓜忌花生———同食伤身
香蕉忌芋头———同食腹胀
猪肉忌菱角———同食肚子痛
豆腐忌蜂蜜———同食耳聋
萝卜忌木耳———同食得皮炎
狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒
马肉忌木耳———同食得霍乱
牛肉忌毛姜———同食中毒死亡
羊肉忌梅干菜——同食生心闷
鸡肉忌芥菜———同食伤元气
驴肉忌黄花———同食心痛致命
兔肉忌小白菜——同食易呕吐
鹅肉忌鸭梨———同食好生热病
黑鱼忌茄子———同食易得霍乱
海蟹忌大枣———同食易得疟疾
芥菜忌鸭梨———同食发呕
马铃薯忌香蕉———同食面部生斑
一些蔬菜不能搭配吃 :
猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵；
狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺；
鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；
甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；
柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；
洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎；
豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；
胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食；
香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。
不宜吃的食物 :
1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。
2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。
3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。
5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。
6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。
7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。 感谢您的耐心阅读，想了解更多关于健康方面的干货内容，欢迎留言关注咕咚健康小助手！你的点赞是给我最大的鼓励~
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咖啡中加方糖好还是木糖醇好？
喝了这么多咖啡，其实里面放的糖成分，一般不外乎几种，一种是晶体精糖压缩干燥而成的方糖，一种是日常比较常见的白砂糖，还有一种是取材自甘蔗做成的黄糖。这几种糖可能并不是所有人都接触过，所以感觉可能都是糖而已，但是其实他们在一定程度上还是有差别的。
首先是先说白砂糖，白砂糖放在第一个，是因为它在我们日常中最为常见。白砂糖颗粒呈现晶体状，甜味较为纯正，而甜味程度和香味相对于其他大部分的糖来说会稍微低一点，也正是因为如此它加入咖啡中能更好地保留咖啡原本的风味，只是在此基础上中和掉咖啡的苦味，添加甜味。方糖其实是另外一种意义上的白砂糖，晶体精糖压缩干燥而成，也有人说是它是白砂糖的高级制作版本。在很多影视剧，尤其是国外影视剧中会更多地看到它的身影。方糖顾名思义就是方形的糖，棱角分明，牢固不易碎裂。它有一点好处，便是容易遇水易溶解，而且溶解后的液体比较清晰透明。在口味上和白砂糖是差不多的，只是因为它易溶解和更为细腻的特性使得它更为受欢迎而已。
