沙丁鱼的营养价值，沙丁鱼怎么做？
圆葱烧沙丁鱼 无论是日常食用还是用来招待客人，都是一道不错的主菜。圆葱烧沙丁鱼的美味秘籍就是一定要在沙丁鱼的腹中加入少量的荷兰芹。可以选用和大酱汤或者豆腐汁一起食用。 材料： 沙丁鱼 圆葱 荷兰芹 柠檬汁 西红柿 盐、胡椒粉 步骤：
1. 把沙丁鱼的内藏取出、清洗干净后放入荷兰芹。
2. 把圆葱切成细丝放入水中浸泡。
3. 用平底锅把沙丁鱼煎熟，出锅前加入调料。
4. 把西红柿切片，把圆葱和荷兰芹拌在一起。
5. 一起放入盘子中。 红焖沙丁鱼 １、先将沙丁鱼去鳞，去头和肠沥干水备用，姜葱切丝。 ２、开火先将锅烧热，在下油前先用一片生姜在锅里来回擦几遍，然后再下油，把油烧到很热时才下鱼，这样煎出来的鱼即漂亮又不粘锅，然后把煎成金黄色的鱼装在碟子里。 ３、如果简单些浇些酱油也可以吃了但本人这次做的是焖的，所以热锅下油，加入姜葱和豆豉爆炒，加入少许水,放鱼进去，放入芹菜段（呵呵，因为家里正好有点芹菜，所以加进去了，味道也很不错呢！）再放上小勺的陈醋，焖五分钟左右，鱼就入味了。 口味： 沙丁鱼腌制入味后被煎的表面脆脆的，甚至连尾巴和部分骨头都可以吃，十分香脆可口，而因为火候的掌握，鱼身内肉质仍然保持多汁柔软。 营养： 沙丁鱼可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效，还能有效抑制乳腺癌；沙丁鱼含有丰富的DHA，能够提高智力和心理承受力，并增强记忆力，因此沙丁鱼又被称为“聪明食品”。
沙丁鱼罐头的营养价值有哪些？
沙丁鱼罐头的营养价值有很高的营养价值，富含蛋白质、磷脂、钙等物质。沙丁鱼含有大量钙质，尤其是鱼骨中。罐装沙丁鱼的鱼骨很松软，可以安全食用。
为什么市场上买不到沙丁鱼？
沙丁鱼是近海暖水性鱼类，因为沙丁鱼在孵化时，常拥挤在一起而静止不动，导致死亡率很高，所以现在市面上还没有养殖的沙丁鱼。
而沙丁鱼吃着特别的嫩滑，营养价值还很丰富，所以沙丁鱼在市面上特别受到欢迎。
沙丁鱼在潮汕叫什么？
潮汕俗语称为姑鱼。
中国古代称为鳁或鰯，潮汕俗语称为姑鱼，香港人称为沙甸鱼。沙丁鱼是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称，也指制成油浸鱼罐头的普通鲱，以及其它小型的鲱或鲱状鱼。
沙丁鱼是进口的吗？
沙丁鱼是进口的，目前的沙丁鱼属分为欧洲沙丁鱼和地中海沙丁鱼2个亚种，主要分布于东北大西洋、地中海等，中国不产，中国东南沿海拥有的沙丁鱼属于远东拟沙丁鱼，和沙丁鱼略有不同。沙丁鱼最初在意大利萨丁尼亚捕获，主要用于食用。
沙丁鱼是进口鱼还是国产鱼
沙丁鱼是进口的还是国产的
沙丁鱼是进口的，目前的沙丁鱼属仅只有沙丁鱼1种，有分为欧洲沙丁鱼，地中海沙丁鱼2个亚种，欧洲沙丁鱼主要分布于欧洲沿海和非洲西北岸，地中海沙丁鱼主要分布在地中海。
沙丁鱼属主要分布于东北大西洋、地中海，中国不产，我国东南沿海拥有的沙丁鱼类资源是拟沙丁鱼属中的远东拟沙丁鱼，和沙丁鱼略有不同，适合广东大部分地区的气温。
