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男女都一样的。
照着做就可以了。但要坚持。每天早上吃一碗醪糟鸡蛋牛奶?
每天早上吃一碗醪糟鸡蛋牛奶,首先会发生的事就是因酒驾被抓!哈哈醪糟是我国江南地区的一种特色小吃,也叫作酒酿,一般是用糯米酿造,也有人用大米制作,糯米中富含碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁等微量元素,还含有维生素B及烟酸等营养物质。其营养极其丰富,是较为传统的营养补品,具有健脾养胃、补中益气的神奇功效,还能促进食欲,缓解腹胀。醪糟中的淀粉物质和蛋白质经过发酵已经成为极易人体吸收的营养物质。醪糟中含有的少量乙醇甘甜芬芳,帮助消化,促进新陈代谢。醪糟还有益气养颜、补血生津、活络通经的作用,真可谓是老少皆宜的滋补佳品,且对孕妇有一定的催奶作用。但是,由于醪糟含有少部分酒精,故对酒精过敏者不宜食用。醪糟已经是这么好的东西了,再加上牛奶和鸡蛋,营养价值不用说,一定是非常高的了,长期食用不仅有上述功效,还能美白护肤,美容佳品呀!下面我们就来制作一碗醪糟鸡蛋牛奶。首先我们来制作醪糟。1、将糯米蒸成糯米饭,偏软一点,将糯米饭晾至温热盛出,装入大一些的器皿中;
2、将一层糯米饭铺平,将酵母擀成粉末均匀的撒在糯米饭上;
3、再次重复第二步的操作,可以多做几次,这样发酵会更均匀;
4、将器皿用毛巾包裹,用保鲜膜或盖子密封;
5、将封闭好的器皿恒温发酵48小时即可。
6、将醪糟加水煮沸,倒入牛奶,加入鸡蛋,煮开即可。
【小贴士】发酵前不要加入凉水,那是用酒曲酿制的方法,不是很适合北方酿制。
发酵过程中尽量少打开盖子,且尽量保持恒温,可用保温材料包裹器皿。发酵好的醪糟,可以加入凉开水,放入冰箱储藏。如发现有毛茸茸的东西出现,可去掉毛,不影响醪糟食用。
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