普洱茶功效作用与主治,大红柑陈皮普洱茶功效与作用有哪些?
大红柑陈皮普洱茶有化痰止咳,化瘀,降血脂,降血压,抗冠心病抗癌,抗衰老,解酒,养胃护胃,消炎杀菌,有一定的减肥效果。常用于暑热口渴,头痛目昏,腹痛痢疾,肉食积滞,神疲多眠,酒毒,麻疹透发不畅等。宜于三高人群饮用。
红茶和普洱茶哪个对身体健康?
红茶,绿茶普洱茶三种茶都适合长期饮用。
红茶和绿茶普洱茶都具有保健的功效,对身体健康都是很好的,没有绝对的哪一个更好。只不过,三者之间需要根据我们的体质进行选择喝哪一天茶,其中红茶较为温和,因而适合多数人饮用,而绿茶茶性较寒,所以体质偏弱的人群就不要喝绿茶,选择红茶较好。
茶叶的功效与季节变化有密切关系,不同的季节饮不同品种的茶,对人体更有益。故饮茶之道是四季有别。比如春天喝点红茶,夏天喝点绿茶或生普洱茶,秋天喝点红茶,冬天喝点熟普洱茶。或者上午喝点红茶,下午喝生普洱或绿茶,晚上喝点熟普洱茶轮着喝挺不错的。
陈皮普洱茶的功效是什么?
陈皮普洱茶,以新会陈皮和云南普洱为原料,经过一系列工序精制而成。
那么要了解陈皮普洱茶的功效自然要去了解陈皮和熟普的功效。
陈皮有陈皮和广陈皮之分,这里正统讲就是广陈皮加上熟普做成的陈皮普洱茶。
性味 苦、辛,温。归经 归肺、脾经。功能主治 理气健脾,燥湿化痰。用于胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。陈皮被称之为和药之首。和药文化,是中医的基础理论之一。许多药材、食材都有明显调和作用,如:陈皮、山楂、甘草等。其中,陈皮是完善、典型的和药,祛湿、健脾、养胃、疏肝、行气,具有和药的所有基本特征。陈皮对人体的中医作用,可以看作是标准的养生。陈皮同补药一起用则补虚,同沉降药一起用则沉降, 跟不同食物的搭配,不但可以放大功效治疗百病,还能做成药膳。显然在陈皮普洱茶里面,陈皮就是为了起到调和增强调理效果的作用。
熟普洱茶一般以散茶作为原料。
性味 味甘,性平。归经 入胃、肾经。功能主治 消食化积,清心除烦,行气怯湿。行气之力弱于生茶,而化积力强于生茶。显然,陈皮普洱的主要功效就是化积,健脾祛湿。
陈皮挥发油对胃肠道有温和的刺激功能,促进消化液分泌和排除肠内积气。煎剂及乙醇提取液均能抑制兔离体肠运动。陈皮抑制作用比肾上腺素弱,但较持久,这一作用可被乙酰胆碱所对抗。橙皮甙对离体肠肌的作用是双相的,先有一短暂兴奋,而后抑制之。
含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃不好的人有保护作用,经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。且可以把人体肠内的油腻油脂有效去除,会增加大肠的蠕动速度,有效通便利水。
两者在这个方面是相辅相成且可以很好的缓和对肠胃的过强烈刺激。
但是很明显,陈皮普洱茶应该属于花茶类,因此茶类的禁忌一样适用于它,同时陈皮的禁忌一样要叠加进去。因此有如下禁忌:
饭前、饭后半个小时内不喝茶,这是茶的禁忌。
胃火过盛、气虚或者是燥咳的人不适合喝。
服药期间不能喝。陈皮和普洱对于药效都有一定的影响,最好遵医嘱。
如果孕妇的体质是属于气虚体燥或者是阴虚燥咳的情况,同时身体还伴随有实热、吐血的情况,那么建议孕妇一定要做好忌口的工作。
一些陈皮普洱的问题
生晒柑普茶,主要看天气,一般至少要晒一周左右,还要最好是北风。南方海水湿度大,晒干需要时间更长,不然就要霉掉。市场上,很多茶企商家所谓的生晒柑普茶,不过是边晒边根据天气再烘晒结合而已。每日守着,天气好早上开始晒,太阳落下,再收起,如此繁复一周以上。靠天做茶,还要存放三年以上方可。
另一种方式,取出果肉清洗果壳,晾晒之后,再装茶,低温长烘,慢慢烘干,这是新会制作柑普茶的通用做法。
关键就在于看谁家技术成熟、做出来的柑普更好了,只可惜,90%的生产厂家都是近两年才开始做柑普茶,何谈技术成熟,只能各自摸索,因而市场上才有了那么多的茶友们所谓的“不好喝”柑普茶存在。
从制作工艺我们可以看出一个比较尴尬的问题,如果是后者,由于要用到烘干,如果温度没控制好,泡出来的茶汤容易发酸,且味道不好,而前者慢工出细活确实在没什么人愿意干。
而且由于湿度问题,普洱茶在高温高湿容易出现霉变的问题是很难解决的,因此要做出好喝适口的陈皮普洱茶并不是那么容易。
如果熟茶采用新熟茶的话,又有一个比较明显的问题,就是堆味过重,这样做出来的陈皮普洱就有比较重的堆味,且被橘皮包着很难散发,单纯靠橘皮的味道要把这个味道盖掉无疑是很难的。
这也是市面上遇到的陈皮普洱很多人反映不是很好喝的主要原因。
附一个如何甄别陈皮普洱是否发霉的判断方法:
陈皮普洱表皮的那层“白霜”,在广东新会本地被称为“柑油晶”、“脑晶”,是陈皮普洱在制作过程,柑皮经高温烘焙后释放出的柑油形成的结晶,与柿饼、话梅、地瓜干等果实类形成白霜的机理类似,属于正常现象。白霜的形成与柑皮的厚薄、生长阶段以及柑油含量等因素相关,就新会柑来说,越是核心产区的柑,其柑油含量越丰富,故而产生的白霜就越多。
1、闻有霉味异味是发霉,柑香纯粹为白霜 知道什么叫霉味吗?想想长久时间下雨天的日子,有没有觉得屋子里一股气闷味儿?如果小青柑发霉了,闻起来的时候估计也有点类似这种味道,但同时可能还有点生冷味儿,毕竟霉菌是活着的生物啊,想想你闻苔藓时的那股鲜冷气息?2、霉变早期有冷鲜味和水味,后期就是腐败之味了 不懂霉味的话,利用逆向思维吧。正常的小青柑香气浓郁且纯正,即使白霜附体,香气的纯正也不会有所损坏,如果你闻到柑香气不纯,且还有水焖气的感觉,那么这个小青柑就是发霉了。 3、触发软黏手是发霉,干燥粉末为白霜 霉菌需要水分和养分,所以发霉了的小青柑表皮会越来越软,严重的甚至会蔓延至柑果里的熟茶,这是菌种的腐蚀作用使然,所以越到发霉后期,越容易区分。当你用手触摸小青柑表皮,柑皮发软且白色物质有黏感的是霉菌;表皮干燥、碰到白色物质为晶体粉末感的,那是白霜。另一方面,白霜只会出现在小青柑表皮,而不会自然渗透至熟茶内部,所以表皮的白霜越多,柑果内的熟茶也不会因此受太大的影响。 喝口感纯正、滋味浓醇方为存好茶。冲泡试饮的方法比较适用于白色物质出现的早期,即通过闻气味触碰手感比较难区分发霉或长霜的情况之下,尤其是嗅觉不太敏感味觉却比较敏感的茶友。 冲泡开来的小青柑,白霜出现并不会影响茶品本身的香浓度,即香甜润滑的特点依旧,而且因为存放了一段时间,品饮口感会更加的醇厚。而发霉了的小青柑,毁了储存陈化的所有美好。即使是刚开始的轻程度霉变,内质表现也会往削减的方向发展,柑香气较弱,汤色显暗,滋味变得稍寡淡。其实也可以选择把陈皮和普洱分开存放,需要喝前混合存放一段时间一样可以达到这种效果,且可以按照各自保存方式防止变质。
普洱茶小知识?
1.普洱茶属于什么茶
普洱茶分为普洱生茶与普洱熟茶,大家习惯性将普洱生茶归到绿茶类,而普洱熟茶归到黑茶类,虽然这种归类方式备受争议,但是并不影响我们对普洱茶的喜爱。
2.普洱生茶、普洱熟茶有什么区别
普洱生茶是指以云南大叶种晒青茶叶为原料直接制成的茶叶,新制或陈放不久的生茶有苦涩味,汤色较浅或黄绿,普洱生茶适合长久储藏,香味越来越醇厚。
普洱熟茶是经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。
3.怎么弄开普洱茶饼
压得较松的饼茶,徒手就可以开茶。轻搓饼茶的边缘,散落的茶叶就够一泡,还能维持饼茶的外形;对于有撒面的茶习就用手掰取,能得到成分均匀的茶叶。对于压得较紧的普洱茶,可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字,不是光使劲扎入茶内部就行了,还要一边施力撬动,茶才容易松开。
4.普洱茶保质期是多久
普洱茶有“越陈越香”的美称,从这个意义上来说,普洱茶没有什么保质期的,前提是你要保存得。
勐海陈香普洱茶的作用?
勐海普洱茶由于茶树品种稀少(有的勐海普洱茶是用千年古茶树采摘的茶叶炮制),制作工艺独特,再加上需要陈放一段时间发酵后,方才饮用,诸多“神秘”因素,致使饮用勐海普洱茶后可获得神奇的美容功效。今天,
勐海普洱茶由于茶树品种稀少(有的勐海普洱茶是用千年古茶树采摘的茶叶炮制),制作工艺独特,再加上需要陈放一段时间发酵后,方才饮用,诸多“神秘”因素,致使饮用勐海普洱茶后可获得神奇的美容功效。今天,我们就来揭开这层神奇面纱,探讨勐海普洱茶美肤秘密。
勐海普洱茶的功效
坚持饮用勐海普洱茶,可达到下述几项功效:
1.深层排毒。
勐海普洱茶可以生津止渴,消暑,解毒,通便。特别适合有便秘困扰的人群,借助勐海普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。
2.摆脱肤色暗沉。
勐海普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。
3.纤体紧肤
法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔?卡罗比医生用云南勐海普洱茶作临床试验证明:“云南勐海普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此,坚持饮用勐海普洱茶,可以达到减肥、降脂、降压的疗效。
4.抗衰老
勐海普洱茶采用大叶茶制造,云南大叶种茶所含儿茶素总量高于其他茶叶品种,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老