养生食谱大全100例,秋季怎样养生保健?
秋季是养生、保养身体的好时机,秋天要怎么养生呢?一般初秋酷夏余热尚存,气温偏高;中秋气温适宜,但偏干燥;晚秋凉风袭来,带有冬的寒气。秋季饮食养生也要根据不同的气候特点,分三个阶段进行调理。
一、早秋
早秋人易出现发热、出汗、咽干咽痛、口鼻干燥、干咳无痰、便秘等温燥表现,饮食应以清润为主。常吃百合、莲子、银耳、藕、梨、柿子、柚子、菠菜等。
1.百合补肺、润肺、清心安神、润燥止咳;
2.莲子既祛余暑,又滋补强身,是早秋理想补品;
3.银耳润肺生津、提神、养胃、益气;
4.藕清热、生津、止渴;梨生食清热解毒、清心降火,煎水喝清热、止咳化痰;
5.柿子润肺止咳、生津止渴;
6.菠菜润燥、养血、止血、润肠通便,可防治燥热伤津所致鼻出血、便秘等。
二、中秋
中秋饮食应以平润为主。此时人易出现鼻干、大便干结、皮肤干燥等症状,宜常食芝麻、豆浆、牛奶、苹果、葡萄、甘蔗等。
1.芝麻养阴润燥、补肾益脑、止咳平喘,适于津液不足所致肠燥便秘、皮肤干燥;
2.豆浆补虚润燥、清肺化痰;
3.牛奶补虚、益肺、润肤及润肠通便,可改善秋燥造成的皮肤干燥状况;
4.苹果养胃阴、生津解渴、润肺;
5.甘蔗滋阴润燥、和胃止呕,适于燥邪伤津所致口干便燥、咳嗽痰少。
6.此时气候凉爽,胃口大开,应少食姜、葱、蒜、羊肉、狗肉及大辛大热之品,以免损伤津液,加重秋燥。
三、晚秋
晚秋天气凉、寒,特别是中老年人易怕冷、咳嗽、痰稀、咽干、口唇干燥、鼻塞等,饮食应以温润为主。宜常吃饴糖、蜂蜜、石榴、大枣、菠萝等。
1.饴糖温补、止咳、止痛;
2.蜂蜜润肺止咳、润肠通便;石榴润肺、生津、止渴;
3.菠萝生津止渴、润肠通便、利尿消肿;
4.大枣补脾、润肺、补血、生津,为晚秋食补之佳品。
5.晚秋食补,可提高机体对寒邪的耐受力,有助避免哮喘、支气管炎、心脑血管病等疾病的发生。
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吃什么食物补脾比较好?
坐拥数万名中医认证的上医仁家,来回答这个问题。
脾乃后天之土,气血生化之源。若一个人的脾胃不好,身体气血就会出现生成不足的情况,身体各个部分得不到滋养,自然就会出现“枯萎",进而百病丛生。所以“补脾,是一切疾病治疗的关键。”民间也有“只要能吃能睡,得了什么病都不用怕”的说法。四季脾旺不受邪,一年四季都是要养脾胃的。
出现哪些症状需要补脾?1、舌苔变化
舌苔发黄、白厚、黏腻、口水增多等,都是体内湿气过重的表现,或寒湿或湿热或痰湿,是脾虚的表现。
2、大便异常
食欲不振、消化不良、饭后腹胀、吃一点就饱、大便黏在马桶上冲洗不干净、大便干结或溏稀……都是脾虚引起身体湿气太重的一种表现。
3、其他症状
脾胃为气血生化之源,脾虚时间久了,必然会导致气血供给出现问题,出现面色萎黄、乏力倦怠、四肢冰凉、口唇发白、经量太少或过多、白带异常、抵抗力低下等症状。
补脾食物1、脾之谷——白扁豆
李时珍称白扁豆为脾之谷,说它“其性温平,得乎中和,脾之谷也。止泄泻,暖脾胃”。具有补脾而不滋腻,化湿而不燥烈的特点。
吃法也多样,可以炒熟后当零嘴吃、可以熬粥、也可以直接去药店买炒白扁豆煮水喝(煮水时需要敲碎)。
2、脾之果——莲子
“药圣”李时珍称莲子为“脾之果”,《本草纲目》中记载: “莲之味甘,气温而性涩,禀清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。
如果是调理脾胃吃莲子,在《王氏医案》中记载了一个吃法,那就是“细嚼干莲子”,用莲子的甘香镇胃,能令人肥健。
3、此外,常见的补脾食物还有
糯米,药王孙思邈说:“糯米,脾病宜食,益气止泄。”这里的脾病就是脾虚病的总称;
粳米,《食鉴本草》记载:“粳米,皆能补脾,益五脏,壮气力,止泄痢,惟粳米之功为第一。”;
红薯,《纲目拾遗》认为番薯能“补中,暖胃,肥五脏”。脾虚的人,可把红薯当主食来吃;
牛肉,《医林纂要》说:“牛肉味甘,专补脾土,脾胃者,后天气血之本,补此则无不补矣。”
鲫鱼,《本草经疏》说:“鲫鱼,甘温能益脾生肌,调胃实肠,与病无碍,诸鱼中惟此可常食。”
炒制食物:日常生活中,炒香的食物大多具有养脾的功效,如炒花生、炒瓜子、烤馍片等。
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哪些食疗养生的产品比较靠谱?
谢谢你的邀请,养生食疗是根据你的身体本身所需要的营养成分为主导,也要适合自己体质食物进行有效的补充营养才能起到良好的养生效果。合理的调配营养结构搭配,一日三餐必须是讲究质量营养,和规律,还要注意忌生冷辛辣的食物,油炸食物,麻辣烫,烧烤,烟,酒,过肥的肉。多吃蔬菜和水果,肉之类,如鱼,牛肉,羊肉,廋猪肉,五谷杂粮,都要适量的补充。养生食疗也是长期的调理过程,必须要坚持。还有补肾,气血的食物适当的调节,如:花生米,海带,牛奶,红枣,淮山,枸杞,木耳,南瓜,都可以搭成营养菜,也可以煲营养烫,各种营养粥,都是很好的养生食物。
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