黑茶的功效与作用禁用，可以把蒲公英每天当茶喝吗？
蒲公英在我们身边是很常见的，你知道吗，它不仅美观，还很美味，像蒲公英泡茶，我们可能都听说过，但具体怎么做呢？
每到春天的季节，万物复苏，一切的花草树木开始新的生长，在农村的田野里或者是小路边，总会常见各种野花野草。不要小看这些野生的花草，它们其实都是大自然的馈赠，都具有它们一定的价值，例如蒲公英、止血草、地菜、黄花菜等。
蒲公英就是春天典型的象征，在初春的时候，蒲公英就开始发芽生长，开出黄色的花朵，非常的美丽。从蒲公英的茎叶处摘掉花朵，它的茎叶会流出白色的浆液。
到花朵过了花期，就会由花朵变成绒球状物，春风一吹，就会分散成许多的小绒毛状的东西，飞往各个不同的地方。这就是蒲公英延续自己种子的方法，飞吹向哪就会把种子带到哪里。每到这个时期，景象都十分的唯美。
很多人都说蒲公英是一种药材，具有一定的药用价值，拿来泡水喝非常有益。那么，蒲公英可以直接晒干泡茶吗？应该怎么做呢？
其实，早在李时珍《本草纲目》中就有记载，它确实是一种草药，具有一定的药用价值。说它能够清热解毒、预防蚊虫叮咬。
现代的医学发现，蒲公英是可以利尿降酸，对人体很有帮助。既可以外服也可以内服，是一种纯天然的良药。
蒲公英具有美容养颜的功效，本身就具有丰富的维生素等多种有益物质，能够淡斑，改善皮肤肤质等。
蒲公英能够清热解毒、消炎抗菌，它含有大量的绿原酸，能够降低炎症，起到清热解毒，消炎抗菌的作用。
蒲公英还能够提高免疫力。蒲公英里面含有许多有益的微量元素，对人体多种酶产生了活化作用。并且蒲公英中含有抗癌的硒元素等多种物质，能够提高人体的免疫能力。
记得小时候每到春天，奶奶总是带着我去田野里挖蒲公英，可以卖钱也会用来自己晒干用。那么直接晒干这个做法到底可行吗？
其实，这种做法并不是最好保留药效的做法。蒲公英如果放于阳光下暴晒而干的话，会使许多成分缺失，会降低功效。 那我们应该怎么做呢？那我就给大家分享几个比较好的做法。
做法一：将采回来的蒲公英清洗干净，然后整个风干，放于通风的阴凉地，等蒲公英自己风干，这样可以保留它原本的有益物质，只是将植物自己的水分蒸发干净，能保留蒲公英的最大的功效。
做法二：将蒲公英清洗干净，弄到一定的干湿程度。将花朵，叶茎以及根分开，然后像炒茶叶一样，将蒲公英炒一下，最后放入备好的茶叶盒里，利于保存哦！
做法三：将蒲公英倒入蒸笼，锅里放入开水里煮5～7分钟，然后将其捞出来，将根，叶，花朵分开放于通风口处风干。有利于蒲公英快速发散水分，风干用于泡茶。
你们还有哪些蒲公英泡茶的小妙招呢？欢迎一起来分享哦！
木木吖｜文
佘小厨｜编辑
茶是什么？
非常感谢你提出的这个问题，很高兴能够回答。
从小就喜欢茶，生活中“不可一日无茶”，随着年龄的增长，越来越渴望，每天能有那么一段安静的时光，品茶读书。也越来越喜欢了解茶的世界、茶的文化。
茶是什么？
这似乎是一个既简单又复杂的问题。
“有人说茶是一种饮品,有人说茶是一种心情,有人说茶是一种生活。皇室贵族爱茶,文人墨客也爱茶,自古就有苏东坡:从来佳茗似佳人。其实,无论是阳春白雪还是下里巴人,无论是琴棋书画还是柴米油盐,都离不开茶。那么茶到底是什么呢?“你总结的就很好，茶到底是什么呢？
01.一片树叶落入水中，改变了水的味道，从此便有了茶。这句话我是在罗军老师的《中国茶密码》这本书里读到的，这句话形象的概括了茶的物质层面，茶就是一种树叶，遇到水，改变了水的味道，所以它就成了茶。所以说茶是一种饮品，是“茶米油盐酱醋茶”的茶。
02.茶的精神是极其丰富的。在田间地头，在建筑工地，一把粗茶，一个简陋的大茶缸子，一壶水，一顿牛饮，然后顿感浑身通透，这是茶；
泉石雅舍，“品茗谈天地，赏花语人生”，把盏唱和，"琴棋书画诗酒茶“，这也是茶；
难得半日之闲，“山径摘花春酿酒，竹窗留月夜品茶”，清泉佳茗与老友共享，也是茶……
03.茶是一种文化。自从茶圣陆羽于780年前后著就世界上第一部茶叶专著《茶经》，自此，茶被赋予了更多的“文化属性”，有了文化属性，茶便不再仅仅是那碗茶汤了。
所以，千百年来，无论是皇室贵族还是文人墨客，都对茶情有独钟，并且留下了大量的关于茶的诗词文章，这是我们丰富的传统文化的瑰宝。
04.茶产自中国，茶道源于中国，并且影响世界。“一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。”唐代诗僧皎然认为喝茶既能让人清醒，又具备审美功能，同时和禅修又是一体的，是能让人抵达特定精神境界的修行方法，这也就是“禅茶一味”的观念。皎然首创“茶道”，借助于饮茶使思想升华，超越人生，栖身物外，达到羽化成仙或到达参禅修行的美妙境界，这个观念，不仅延续到今天，也远渡日本，是日本茶道的始祖。
总之，茶，是一种饮品，一种艺术，一种精神，一种文化，它产自中国，遍布世界，茶道源自中国，影响世界。
谢谢！欢迎关注@诗语茶韵，一起学习，共同探讨。
什么茶叶能降尿酸？
什么茶叶能降尿酸？
想要知道这个问题的答案，我们需要知道尿酸是怎么升高的。尿酸是嘌呤代谢的最终产物，会随着尿液排出体外。如果体内的嘌呤过多或者尿酸排泄出现障碍就会导致尿酸升高。什么情况会导致体内嘌呤过多呢？一方面，从食物中摄入了过量的嘌呤，另一方面，自身产生了过多的嘌呤。什么情况会导致尿酸排泄障碍呢？肾小管分泌受抑制、肾小球滤过减少、肾小管重吸收增多等因素都可能导致尿酸排泄减少。
所以，降尿酸有两个途径，第一个途径是减少体内的嘌呤，内源性嘌呤主要和基因病变有关，我们无法改变，只能靠药物治疗，外源性嘌呤与饮食有关系，我们可以通过减少食物中嘌呤的摄入量，从而达到降尿酸的目的；第二个途径是增加尿酸的排泄。
茶水能不能降尿酸呢？首先，茶叶中的嘌呤含量很少，适量喝茶并不会造成尿酸升高，但是这并不等于喝茶能降尿酸，只能说喝茶不会加重高尿酸；其次，茶是用水泡的，喝茶会增加水分的摄入，能促进尿液的生成，增加尿酸的排泄，还能稀释尿酸，从这个角度来看，喝茶有一定的降尿酸作用，但是根源是水的作用。
尿酸高的患者可以喝些绿茶、荷叶茶、苦荞茶、玉米须茶、枸杞茶等碱性茶水，有利尿消肿的作用，能够促进尿酸排出体外。
如何科学的降低尿酸？一、饮食管理：一定要控制每日嘌呤的摄入量，低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克），可以放心使用；中等嘌呤食物（每 100 克食物含嘌呤 25～150毫克），可以少量食用；高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤大于150毫克），禁止食用。王药师为大家整理了常见食物的嘌呤含量，大家可以收藏。
二、多喝水：喝水是最经济实惠的降尿酸方法，能够促进尿液的生成，加速尿酸的排泄，降低尿酸值。每天饮水量在1500~2000毫升之间，最好是喝白会，不能用饮料、咖啡、酒精饮品等来代替。少量多次饮水，不要一次性喝太多。
需要服用药物的患者应该在医生的指导下开启药物治疗，用药需谨遵医嘱。
我是王药师，致力于用朴实无华的文字解释复杂难懂的疾病知识，帮助您管理好自己的身体。您的点赞就是我最大的动力！另外，如果您的家人也存在高尿酸相关的困扰，请把这篇文章转给他们吧！普洱茶到底属于什么茶？
拒绝当普洱茶小白！今天我们就简单来说说普洱茶入门的九个基本知识。学会了后就不怕不知道如何和朋友一起来喝普洱茶啦。
1、什么是普洱茶？
普洱茶是云南特有的地理标志产品，是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。分为普洱生茶和普洱熟茶。
2、什么是“普洱生茶”？
普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。
3、什么是“普洱熟茶”？
普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶。
4、如何区别春茶、秋茶与夏茶？
春茶是指当年5月底之前采制的茶叶；夏茶是指6月初至7月初采制而成的茶叶；7月以后采制的当年茶叶，就算秋茶了。春茶和秋茶饱满，夏茶偏寡；秋茶外形看起来相对黄一些，春茶颜色更深一点。春茶香气沉而持久，夏秋茶香气相对飘而不持久。
5、什么是渥堆发酵？
渥堆，是普洱茶熟茶制作过程中的发酵工艺，也是决定熟茶品质的关键点，是指将晒青毛茶堆放成一定高度（通常在70CM左右）后洒水，上覆麻布，促进茶叶酵素作用的进行，使之在湿热作用下发酵24小时左右，待茶叶转化到一定的程度后，再摊开来晾干。
经过渥堆后的茶叶，随着渥堆程度的差异，颜色已经由绿转黄、栗红、栗黑，在学术上被归类为黑茶类。渥堆有轻重之分，如果从同时期茶品的茶汤来看，渥堆程度越重，茶汤颜色就越深，反之则越浅。
6、熟茶的发酵过程工艺
生茶的毛茶堆在一起之后进行洒水，然后发酵大概在头一周的末尾进行一次翻堆，翻堆完成之后大概在一周左右要进行一次解块，然后继续堆、继续捂。
一个月以后开沟，目的就是让堆子茶叶内部的水分自然蒸发挥发掉。开沟完成之后一周左右再进行一次翻堆再开沟。一直到两个月左右也就是六十天左右差不多就成熟了，然后再放一放。水分大概走到11%到13%，就可以起堆了。整个堆子起堆之后就分筛、分级，这样就大致是熟茶发酵的全过程。
7、怎样存放普洱茶？
由于全国温度不同，所以湿度的高低是影响普洱茶转化的快慢和物质改变的因素；整件纸箱：厚度、瓦楞、笋壳给茶叶提供干燥的环境；放在比较高的位置，减少空气的流通和茶叶的接触，降低氧化速度。干燥的环境减少氧化，降低氧化速率；密封袋保存：避光、密封，透明开窗便于查看茶叶；保证相对湿度比较低，存出来的茶叶品质更棒。
8、炒青、烘青和晒青有什么不同？
炒青茶叶与锅体摩擦，且炒制时常翻动，茶叶受挤压后茶汁浸出，与锅壁直接接触，因此干茶色泽较深，有时会起白霜，香气呈焦糖香、熟板栗香，条索较紧结；烘青依靠干热风烘干，干茶色泽一般嫩绿，香气呈豆香、熟板栗香，条索较完整。烘青茶汤冷后苦味浓重，苦涩不化，耐泡度比晒青茶低。普洱茶晒青原料，汤色泛黄，苦涩杂味会随时间化掉。
9、什么是“台地茶”？
台地茶，是指从人工栽培的梯地茶园里采取茶青原料，经加工制成的普洱茶。由于受人为种植、采摘、修剪刺激的影响。由于受人为影响，这类茶树主干不明显，一级分枝部位变低。在种植密度较大时，树体个体生于空间较小，茶青芽叶细小、叶质较薄、条形较为秀丽，这些特点在长期采摘的密植茶园里尤为明显。
“台地普洱茶”即“梯地普洱茶”，是茶树的立地条件的不同，是茶叶的一种种植形态。
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普洱茶的功效与作用？
说到饮茶，中国已经有了悠久的历史。为什么说“饮茶”而不说“喝茶”呢？因为“饮”带有细品慢咽的动作，而“喝”，行为上比较粗一些，有大口喝尽之意。并且，各民族有各民族的茶文化，源远流长不尽相同。要懂饮茶，首先就要懂茶。中国是世界上茶类最多的国家之一，在几千年来，对茶叶的加工和分类的方法有很多，分出来的类别也各有不同，要细数的话，中国名茶也不下千百种。也很难究其细节，目前我国的一个最主要分类方法，就是六大茶系分类，是茶界最广泛的基础知识。所谓六大茶系，是按茶的品种、加工方法和茶色，以色定类别的。分为：绿茶、黄茶、红茶、青茶、黑茶、白茶。各种类别的茶都各具特色。但怎样别具一格都好，它们共同拥有的都是茶本身的特性和功能。茶具有发挥理化作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸及各种无机元素等。普遍的作用都是能消暑解渴、提神醒脑、消脂减肥、软化血管、润泽肌肤。至于各种茶宣传的特效与功能，无非都是夸大其词装饰门面促进销售搞活经济而已。先说绿茶，绿茶是不发酵的茶，发酵度为零。由于绿茶不发酵，因而鲜叶内的天然物质极少被破坏，并且还含有其它茶类所没有的黄酮类物质。也是WHO唯一承认的天然功能性饮料（请注意：这里所说的绿茶，不是某些公司的绿茶产品。而是来自天然的绿茶茶叶）。在唐代《本草拾遗》中记载“绿茶，味甘性凉，能消暑解渴，醒脑提神，幽而不冽，啜之淡然，久食令人瘦”，说明在唐代以胖为美的时代，就知道绿茶具有减肥养生的功效。但需要注意的是，在经期、怀孕和哺乳期间不建议喝绿茶。黄茶，是微发酵的茶。发酵度为10～20m。 黄茶叶在杀青和揉捻后，用纸包好，或堆积后以湿布铺盖，几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。“闷黄”工序是黄茶独有的加工方法，使得黄茶具有黄汤黄叶的特色。黄茶色泽金黄光亮，最显著的特点就是“黄汤黄叶”。茶叶嫩香清锐，茶汤杏黄明净，口味甘醇鲜爽，口有回甘，收敛性弱。这种闷茶法又叫沤茶，茶叶中天然物质成分保持在80%以上。功能接近绿茶。红茶为全发酵的茶。发酵度为80～90m。根据发酵出来的特色，又分为祁门红茶、荔枝红茶。 红茶在发酵过程中，鲜叶中的主要化学成分茶多酚在酶的作用下被氧化、分解，80%以上转化形成茶黄素类和茶红素。成为红茶中最为主要的理化物质。是红茶水浸出物中的主要着色和生理活性成分，是红茶颇具特征性的物质，其含量的高低影响茶叶的品质及风格。红茶中的咖啡因含量与绿茶接近;氨基酸及肽、有机酸和游离糖略高于绿茶;维生素类却远低于绿茶。红茶中的主要化学成分和特性与绿茶差异很大，从中医的角度上说，红茶性温，绿茶性凉。因此，红茶品质特征和保健作用也有其独特性。青茶，这种叫法应该比较少人关注。但是并不少见。比如说乌龙茶、铁观音。这些名称就熟悉得多了。这些都属于青茶类。更少为人知的是，铁观音也属于乌龙茶中的一种，并且是乌龙茶中的极品。 青茶属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶叶。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。青茶是中国特有的茶。大多出口日本。所以，很多人去日本买回来的青茶产品（如青茶粉、拌茶...原材料都来自中国）冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。 黑茶，是持续发酵的茶，或叫后发酵茶。发酵度为100m，藏茶是黑茶的鼻祖，也称南路边茶。其制作工艺极为复杂，经过32种古法制成，而且由于持续发酵的原因，所以极具收藏价值，她是古茶类中收藏值最高的茶种。在唐宋茶马交易时期，当时茶马交易茶的集散地为四川雅安和陕西的汉中，由雅安出发人措马驮抵达西藏至少有2～3个月的路程，当时由于没有遮阳避雨的工具，雨天茶叶常被淋湿，天晴时茶又被晒干，这种干、湿互变过程使茶叶在微生物的作用下导致了发酵，产生了品质完全不同于起运时的茶品，因此“黑茶是马背上形成的”。所以又称为“马背茶”。各种黑茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品，有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说。黑茶通常以煮茶最妙，茶色、香味都会达到最佳。高温泡也行，初泡入口甜、润、滑，味厚而不腻，回味甘甜；中期甜纯带爽，入口即化；后期使汤色变浅后，茶味仍沉甜纯，无杂味。如今市场上的黑茶，都是通过现代发酵技术，采用发酵菌发酵出来的。跟真正的黑茶貌似神非，品味相差甚远。还夸大其效，吹嘘“现代医学研究表明：通过特殊工艺持久发酵制作而成的藏茶包含近500种对人体有益的有机化合物，约700种香气化合物”。稍有常识的人清楚，那么多的有效物质，人的身体受得起吗？这是茶还是药？还是补品？是药也好，是茶也好，都不是每个人都适应的，个体体质不同，生活习惯不同，选择就会不同。值得一提的是，现在普洱也列入了黑茶系列。但是历史的考究和品质的差异令人难以接受亦无法理解！ 普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。 洱茶的养生作用一直为茶友们津津乐道，但其独特的发酵手法造成了它独特的味道、形态和物质构成，这就使普洱茶容易和一些食物产生冲突，发生化学反应，产生有害物质。 所以，一直传说黑茶和普洱能治百病的说法都是一些误导。要明确的是，茶就是茶，它具备的只是茶的功能，尽管加工方法不同，也是略有偏差而已。永远不能代替食物和药物。无可否认的是，所有的茶都是以绿茶具备的物质作为鉴别指标的。其它茶类的标准都必须要以绿茶所含的物质为基础。虽然有青出于蓝胜于蓝之说，但如果脱离了茶的基本标准，这已经不再叫茶了！
最后说下白茶，白茶是轻度发酵的茶。发酵度为20～30m。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来，白茶白毫显露。 白茶也不是现代性产品。同样有悠久的历史。早在《茶经》和《本草纲目》中早有记载。《茶经》是中国茶道奠基人陆羽所著的茶学专著,其中记载:“永嘉东三百里有白茶山”。《本草纲目》是李时珍撰写的药学著作,其中记载:“白茶性寒凉,功同犀角。”中医药理证明,白茶味温性凉,具有退热降火、祛湿败毒的功效。长期以来,在福鼎等白茶产区,白茶炖冰糖常用来降火去燥、治疗牙疼、便秘、水土不服等疾病,陈年白茶甚至用来治疗小儿麻疹、发烧。 可见，在中医眼里，真正有药用价值的茶是绿茶和白茶。绿茶是既有中医理论为基础，又通过现代分析技术分析出有效成分的茶，所以，在国际WHO被列为保健性饮品。而白茶也是具备中医理论基础的保健养生茶,虽即如此，但如果不正确的饮用白茶也会对身体产生不好的作用。饮茶要饮出健康，是要根据自己的体质和生活习惯选择不同的茶品种的。并且茶宜兼饮,不宜偏饮,绿茶、白茶又宜常饮,不宜间断,不宜太浓,一般根据自己喜欢浓茶还是淡茶泡制。而且不要饮用过烫的茶,过烫热水泡茶,不但破坏茶叶中的维生素,直接饮用更会伤害咽喉、食道和胃壁,反而损害健康。 空腹时饮茶,胃液会发生异常分泌现象。造成消化道粘膜收缩而引起胃痛,对于胃“热”者还可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则最好要在饭后饮用。根据茶的特性和功效，老年人用于保健每天也不要饮用太多,饮用过多反而起不到保健作用。 根据本人的经验，总结了饮茶有三忌： 1、空腹不饮，否则感到饥肠辘辘，头晕欲吐，人们称是“茶醉”；
2、睡前不饮，否则难以入睡；
3、冷茶不饮，冷后性寒，对胃不利。
