冬瓜皮有减肥作用吗，如何吃可以让功效放大？
现代人，“十人九湿”，一说到祛湿，总会有人提起薏米。可有人薏米没少吃，湿气还是那么重。
是薏米根本就不除湿？还是吃得不对？
《名医别录》中说薏米：“除筋骨中邪气不仁，利肠胃，消水肿，令人能食。”
《本草纲目》对薏米的作用是这样介绍的：“健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。”
《随息居饮食谱》记载薏米的作用：“健脾，益胃，补肺，缓肝，清热，息风，杀虫，胜湿。”
张仲景对付风湿身疼用的是麻黄杏仁薏苡仁汤。
可见，薏米不仅能除肠胃的湿气，还能祛筋骨间的湿气。
薏米怎样吃更祛湿？很多人都说，薏米炒过再吃效果更好。
这样说也有一点道理，但炒薏米可不是随便炒炒就行。
《本草纲目》介绍了它的做法：“每一两，以糯米一两同炒熟，去糯米用。亦有更以盐汤煮过者。”
也就是说，薏米和糯米以1：1的比例一起炒，炒熟之后，再把糯米去掉，这样炒出来的薏米，效果更好。
为什么要用糯米炒呢？因为薏米性凉，虽可祛湿，但经常吃寒凉的东西，容易伤胃。而糯米性温，是暖胃的，正好可以改善薏米的缺点，祛湿的同时，又保护了脾胃。
为什么很多人吃了不少薏米，湿气没祛去，反而越来越湿？因为身体太寒了，就像自然界中的阴雨天，总不见太阳，湿湿的地面很难变干。一旦太阳出来，地面很快就干了。
也就是说，祛湿要有足够的阳气，伤了阳气，只会让湿气越来越重。
用糯米炒过后的薏米，就没了后顾之忧，祛湿更加得心应手。
除了用糯米炒制，也可以用盐水煮。盐是咸的，咸入肾，肾主水液，水液代谢的总管是肾，盐相当于引药归经，用咸味去调动肾的能力，让水液代谢更加高效，薏米祛湿的效果就会更好。
薏米大粒的好还是小粒的好？同一个品种，当然是个头大的更好。但不同品种之间的比较，就不能单纯以个头大小来评论。
就薏米而言，小粒的品种比大粒的品种更好，从价格上也显示出它们的差别，小粒薏米往往都卖得比大粒薏米贵。
薏米的分布范围很广，南方各省都有栽培，辽宁、河北、陕西等地也有种植。
贵州是薏米的主要产地，贵州兴仁还有“薏米之乡”的称号，兴仁的小薏米，颗粒饱满，味道清香，口感软糯。
薏米可以这样吃当然，并非炒过的薏米才能祛湿。在各本中草药书籍中记录的薏米的用法，基本上都没有强调要先炒过才能用。煮饭、煮粥、煮水喝，都能起到祛湿的效果。
如果能巧妙搭配，不仅作用好，味道也特别好。
双豆薏仁羹材料：绿豆、赤小豆、薏仁各1/3杯。
做法：将三种豆子浸泡2小时以上，洗净后放入豆浆机或破壁机中，按水位加水，选择“豆浆”键即可。喝之前可以加少许糖或盐调味。
用豆浆机或破壁机自带的量杯量取每种材料的用量。如果早上喝，可以头天晚上临睡前泡上，第二天一起来，就可以用来打豆浆了。
根据《本草纲目》的介绍，加盐祛湿的效果比加糖好。加盐本来就能使薏米的作用增强，而糖是甜的，甜味容易困脾，吃多了反而生痰湿，是不利于祛湿的。
四神汤材料：茯苓、莲子、薏仁、芡实各15g。排骨一根。
做法：1、茯苓、莲子、薏仁、芡实浸泡2小时以上，洗净，放入砂锅中。
2、排骨斩成小块，焯水，捞起，放入砂锅。
3、砂锅中加适量水，加1勺料酒、3片生姜，大火烧开后改小火，炖1小时。关火前加少许盐调味即可。
相传，乾隆下江南时，随行的大臣们，因不适应南方湿热的气候，纷纷病倒了。后得当地高僧指点，用茯苓、莲子、薏仁、芡实炖猪肚吃，才安然无恙。这个方子流传下来了，成为闽南地区的风味小吃。
猪肚脂肪和胆固醇含量相对较高，不适合经常吃，可以将猪肚换成其他食材。排骨性质比较平和，几乎适合各种体质，选择排骨煲四神汤是不错的，味道也很清爽鲜美。
也可以加些海带、胡萝卜、玉米、山药、冬瓜等食材一起炖，但这些食物比较容易煮烂，可以在最后15-20分钟时再加入即可。
翡翠白玉汤材料：冬瓜300g，薏米20g，瘦肉100g，姜3片。
做法：1、薏米浸泡2小时以上。
2、瘦肉切片，用少许油、盐、白胡椒粉腌制15分钟。
3、冬瓜洗净，将皮和瓤切下，但不要扔掉，冬瓜肉切片。
4、锅里放水，先将薏米煮半小时，再将冬瓜皮、冬瓜瓤、冬瓜片、肉片、姜片全部加入，再煮5分钟，加少许盐和白胡椒粉调味，关火。
冬瓜也能祛湿，但主要作用在冬瓜皮。冬瓜皮粗糙，不好消化，可以将冬瓜皮先切下，一起煮汤，不用吃瓜皮。
白胡椒和生姜可以温中散寒，加强脾的动力，更好地运化水湿，祛湿的效果更好。但如果体质湿热，就不要放白胡椒。
祛湿还要注意什么？有人吃了很多薏米，却没有效果，因为祛湿不是光吃一些祛湿的食物就行，还要注意几个方面。
1、湿气的来源居住环境靠近水源，比如江、河、湖、海等，更容易感染湿气，尽管经常吃一些祛湿的食物，但湿气仍然源源不断。
有的人一边吃着一些祛湿的食物，另一边又不停地吃一些肥甘厚味，比如煎炸烧烤、甜品、水果、大鱼大肉等，湿气增加得比清除的多，湿气怎么可能祛掉呢？
2、脾虚脾运化水湿，食物进到肚子里，需要经过脾胃这条生产线的加工，加工出来的是合格品，就是身体能利用的营养；加出来的是废品，身体无法利用，就是垃圾，也就是“痰湿”。
尽管我们在积极地“扔垃圾”，但奈何工厂总是生产出太多的废品，怎么扔也扔不完。
所以，祛湿一定要兼顾健脾，否则效果差强人意。
3、阳虚如果遇上几天阴雨，不见太阳，地面上的积水很久都不能消退。一旦太阳出来了，晒一晒，地面就干了。
身体里的湿气也需要“太阳”晒一晒，身体里的太阳，就是阳气。
经常喜欢吃冰的、喝凉的，身体里都是冷气，湿气怎么能“晒”干呢。
所以，祛湿，要少吃寒凉生冷的食物，同时，多吃温热的食物、多运动，还可以艾灸、泡脚、泡温泉，身体里阳气足了，湿气自然会被“烘”干了。
结语薏米是大家常吃的食物，祛湿消肿有帮助。小粒的薏米比大粒的好，炒过的薏米效果更好，正确的方法是用糯米炒。即使没有炒过的薏米，也一样有用，学会搭配更重要。
祛湿不仅仅是吃一些祛湿的食物，还要减少环境和饮食带来的湿气，兼顾健运脾胃、补充阳气，祛湿的效果才好。
山楂可以一起泡茶喝吗？
这个是美容养颜，可以减肥，减脂，瘦身的方子，可以代茶饮
还有什么别的用途吗？
冬瓜除了食用，还有什么别的用途吗？
冬瓜除了作为一种蔬菜食用外，冬瓜还是一味中药呢！朋友的父亲得了前列腺增生，吃了好多药都不太管用，有医生给了个偏方，将冬瓜去皮，使用果汁机打碎成果汁饮用，每日一杯，效果很是不错，三年坚持下来，病情改观了许多。冬瓜是一种难得的宝贝蔬菜，含有丰富的微生素c和钾元素，含钠量却低，所以有利于降血压，降血糖，治肾脏病和浮肿病。冬瓜本身不含脂肪，含有的丙醇二酸还能抑制糖类转化为脂肪，所以常吃冬瓜还具有减肥作用。冬瓜还具有清热生津，避暑除烦的功效，夏暑期食用，还有防暑的作用。
冬瓜还具有护肾的作用，冬瓜汁以及冬瓜提取物，能增加动物排尿量，冬瓜中含有的总氨酸，葫芦素对汞引起的肾损伤有保护作用。人们有用冬瓜皮，蚕豆和水一起熬煮，治疗肾水肿和心脏水肿的偏方子。可能这也是之前提到的冬瓜对于治疗前列腺增生的原理所在？！
冬瓜就像一个枕头形状，我们这边的冬瓜上面有一层像白霜似的东西，所以才叫冬瓜吧！南方那边的冬瓜却是绿皮，吃起来没我们这白霜覆皮的冬瓜口感绵！这几日，我们这边的冬瓜大量上市，有时候一顿午饭，我们都不吃面了，只吃冬瓜菜就好了！我们的家常冬瓜做法是，将冬瓜去皮切成2cm左右(小了会煮化)的方丁备用，将土豆切成小丁过油炸一下备用，将木耳泡发40分钟备用，将粗细适中的粉条泡发备用，再准备葱蒜姜末，红辣椒两个切圈备用，香菜少许切末备用，小炒一些五花肉备用。
具体做法步骤是，将锅烧热加油，放入花椒炸香取出，再放辣椒，葱姜蒜末，然后再放入冬瓜丁，土豆丁，木耳一起翻炒，再加入炒好的五花肉，加入盐，生抽，13香，再加入粉条一起翻炒，将菜炒熟，加入香菜，在滴几滴香油，就可以出锅了！
冬瓜还有什么好的家常食用方法呢？欢迎分享！
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冬瓜需要去皮吗？
可以不去皮
1、冬瓜去皮易化
冬瓜在食用时是不用去皮的，因为去掉外皮的冬瓜是很容易化在汤中，特别是煲汤时，把冬瓜去皮加入，煮制以后冬瓜会就和汤融在一起，影响口感，而且冬瓜的一部分营养也会出现流失，会让冬瓜失去原有的功效。
2、冬瓜皮营养高
冬瓜在食用时，是不用去皮的，只要洗净以后就可以带皮食用，因为冬瓜皮也有很高的营养价值，里面有多种对人类身体有益的营养成分，特别是维生素和氨基酸的含量都很高，另外还有铁、钙以及磷等微量元素也是冬瓜皮中的重要存在，人们带皮食用可以让菜品或者汤品营养价值更高。
3、冬瓜不去皮有保健功效
冬瓜皮是一种功效很好的减肥功效，因此在食用时最好不要把冬瓜皮去掉，它们进入人体以后能清除人体内的多余脂肪，也能清除人体的多种毒素，同时能让它们排出体外，从而也就起到了不错的减肥作用。另外冬瓜皮还能降血压、降血脂，减少胆固醇的生成，对心脑血管疾病有不错的预防功效，也就是说吃冬瓜不去皮对身体大有好处。
吃什么会少长痘痘？
随着全球变暖，现在夏天变得越来越热，2020年的夏季同样也是如此，甚至有比2019年更热的趋势。天气变得炎热，皮肤就会缺水，甚至还会出现上火、长痘等症状，而皮肤状况变差同时也会导致心情变差。正因如此，不少朋友都因此非常烦恼，想要寻求改善长痘现象的良方。
夏季长痘的原因
那么，究竟为什么夏季容易长痘呢？我们又该如何消痘呢？其实，夏季长痘的原因通常可以分为以下三类，第一种情况是因为面部清理不及时，第二种原因则是体内肝火旺盛所致，还有一种情况可能是身体需要排毒了。
吃什么食物能消痘
正所谓“对症下药”，如果我们想要从根本上解决长痘的问题，那么我们需要根据自身情况来决定究竟吃什么能够治愈脸部的痘痘。比如，假设我们是因为脸部清洁不到位导致长痘，那么就在日常洗漱时加强对面部的清洁工作，比如使用一些温和的洗面奶。
如果我们是因为后面两种情况导致脸上长了很多痘痘，那么则很可能体内脾胃湿热，需要食用一些能够祛热、除湿气的食物，这样就可以改善痘痘的症状。在这里，我给大家推荐一种非常不错的食疗方子——“红豆薏仁水”，取赤小豆和薏米各100克熬制而成即可。
红豆薏仁水，是一种能有效去除湿气的饮品，因为薏仁性寒，所以在夏季也能够放心畅饮。但是，在烹制红豆薏仁水的过程中，我们需要先将赤小豆熬制软糯状态，这时再加入薏仁，否则直接将两种食材同时加入制成的红豆薏仁水，喝完以后很可能会导致反效果。
西红柿，西红柿又叫番茄，番茄果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。红色番茄，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食可，还可加工成番茄酱、番茄汁；粉红番茄，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色番茄，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。番茄的品质要求：一般以果形周正，无裂口、无虫咬，成熟适度，酸甜适口，肉肥厚，心室小者。宜选择成熟适度的番茄，不仅口味好，而且营养价值高。据营养学家研究测定：每人每天食用50克～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。脸上经常长痘痘，伴有刺痛，通常是内分泌失调或者上火导致的，每天吃1~3个西红柿，最好在饭后半小时到一小时左右吃一个，吃两到三天，脸上痘痘，刺痛，嘴角火气会明显消失，小编亲测有效，快去试一试吧！
酸奶：是由纯牛奶发酵而成的。在发酵过程中，牛奶中大约20%的糖和蛋白质被水解成小分子。发酵后，乳酸菌不仅能保留鲜奶的所有营养成分，还能产生人体营养所需的多种维生素。同时，乳酸菌还能促进胃液分泌，进而增加食欲，抑制肠道腐败菌的繁殖，减弱肠道腐败菌产生的毒素和痤疮毒素。
适当补充维生素以预防痘痘也是非常重要：其中维生素a需要及时补充，能有效控制皮肤皮脂腺分泌，减少表皮细胞脱落和角化。富含维生素a的食物主要包括:大豆、茄子、卷心菜、萝卜、菠菜、葱、胡萝卜、苹果、葡萄、橙子、南瓜、西红柿等。
梨：梨含有大量的苹果酸，柠檬酸，葡萄糖和多种维生素，以及微量元素钙，磷，铁等人体重要的营养成分，常吃梨不仅能够清热止咳，润肠通便，还可以排毒祛痘。
苹果：苹果营养丰富,被许多爱美人士奉为美容圣品。其所含的大量水分、各种保湿因子对皮肤有保湿作用,维他命C,能抑制皮肤中黑色素的沉着,常吃苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。另外,苹果中所含的丰富果酸,成分可以使毛孔通畅,有祛痘作用。
柠檬。很多人都觉得柠檬是水果里面的美容好物，确实，它是可以担得起这样子的称号的。虽然有些人不知道柠檬里面有什么物质，但是单单从它的美白效果来说，就受到了不少人的喜爱。况且柠檬还不止美白这一种功效，还有很多其他的作用，就比如说让肌肤变得更嫩，更滑，而且还可以抵抗肌肤老化。
葡萄。葡萄比较主要的功效就是可以促进肌肤中的细胞再次生长，所以就可以去除脸上的一些痘印或者是疤痕。除了这个作用以外，葡萄还具有很强的抗氧化功能，这样子就可以延迟皮肤衰老的速度，脸上的皱纹数量也会少一些。另外，葡萄还有很好的收敛毛孔的效果，减少脏东西进入毛孔。
黄瓜。很多人都以为黄瓜只有用来外用才可以起到美白去痘印的效果，所以很多时候都是敷在脸上当面膜的。但事实上，吃黄瓜也可以起到美白、去痘印的效果，而且还可以满足一下自己对吃东西的欲望。这样子既可以起到与外用同样的效果，又不会觉得很浪费，而且吃东西解馋，好处多多，感觉很不错。
