多宝鱼的营养价值功效和食用宜忌，多宝鱼和金鲳鱼哪个好？
答：多宝鱼好。第一价格比金鲳鱼高，第二多宝鱼比金昌鱼鲜美，第三多宝鱼营养价值更高，更适合给老人和孩子食用。
多宝鱼，是鲆科，菱鲆属鱼类。为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。俗称欧洲比目鱼，在中国称多宝鱼。在自然海域，成鱼最大可长到75cm。体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形。幼鱼眼睛在身体两侧，成鱼身体左右不对称，一只眼逐渐向左或向右，两眼均位于头的左侧或右侧。
11个月宝宝可以吃多宝鱼吗？
可以
孩子是可以吃多宝鱼的，多宝鱼里面含有的营养物质是非常丰富的，适当的吃一些多宝鱼有助于促进孩子的脑部发育，还可以促进孩子的对于矿物质和营养物质的吸收。在给孩子制作鱼类食物的时候一定要注意，里面的鱼刺一定要去除掉，避免孩子的咽喉被划伤，其次要注意将鱼肉最好是制作成一些鱼肉泥等等，这样比较容易被孩子消化和吸收。
多宝鱼还叫什么？
多宝鱼是大菱鲆(学名：Scophthalmus maximus)的英译名兼商品名，又叫欧洲比目鱼。大菱鲆属于鲽形目、鲆科、菱鲆属，主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。1992年由中国水产科学研究院黄海水产研究所首次引入中国，目前已成为中国特别是北方地区的主要养殖品种
多宝鱼怎么保存多次给宝宝吃？
1.活鱼冷冻法。这是最简单也是最直接的方法，把鱼用保鲜袋或是密封袋装好后，直接放入冰箱或冰柜冷冻，待食用后取出解冻即可。
2.蒸气处理法。将新鲜鱼肉洗净，切成适合烹调的形状，装在透气的塑料袋里。用热蒸汽对整袋鱼肉进行灭菌消毒后，可保存2~3天。
3.芥末保鲜法。芥末酱取适量，涂于鱼体表面及内腔（已开膛），或均匀洒于盛鱼的容器四周，然后将鱼及芥末酱放入密封容器内，可保存三天而不会变质。
4.盐水浸泡法。直接将新鲜的多宝鱼的内脏掏空，注意不需要刮鳞，也不需要水西，清理完毕后然后放在10％的食盐水中浸泡，这样可以保存数日不变质。
5.热水处理法。把新鲜的多宝鱼去除内脏后，放入热水中，热水不要太沸，在20-90℃就差不多，将鱼放在里面，稍停片刻捞出。热水浸过的鱼的外表已经变白，然后再放入冰箱冷冻保存，这种方法比未经热水处理的鲜鱼保存时间延长一倍。
9个月的宝宝能吃多宝鱼吗？
9个月的宝宝可以吃多宝鱼，但是这个阶段给孩子吃鱼肉，主要就是采取清蒸的方法，给孩子吃鱼主要就是多注意，一定要把鱼刺挑干净，再给孩子吃。给孩子添加辅食，家长要多注意，尽量做到孩子的食物品种多样化，营养均衡化，为孩子提供充足的营养。
