七种人不宜吃石斛，哪些人不宜吃石斛？
哪些人不宜吃石斛
对石斛过敏者，禁止使用；虚而无火、脾胃虚寒、大便溏薄、舌苔厚腻者，禁止服用石斛；使用凝水石、巴豆、僵蚕、雷丸等药物时，禁止服用石斛。湿热及温热病患者，需谨慎使用石斛。石斛药用时建议在医师指导下对症服用。
石斛是兰科植物金钗石斛、鼓槌石斛、流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的茎。中医认为，石斛味甘，性微寒，归胃、肺、肾经。具有益胃生津、滋阴清热的功效，可以治疗热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等。现代药理学研究显示，石斛还具有降血糖、保护神经系统、增强免疫、抗炎、抗氧化、抗凝血等作用。
本内容由承德医学院附属医院 中医内科 副主任医师 刘玉兰审核
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铁皮石斛有什么功效？
石斛为兰科植物金钗石斛、铁皮石斛或马鞭石斛及其近似种的新鲜或干燥茎，为多年生草本植物，全年均可采收，在民间，被誉为救命仙草。
石斛味甘、淡，性微寒，归胃、肺肾经。有滋阴养胃，清热生津，平胃气，长肌肉，养阴退热，生津止咳，补肾积精，壮筋骨，强腰腿，益智定志，清肺明目之功。
我国古代就对石斛有了充分的认识。石斛首见载于《神农本草经》，并列为上品。历代古籍各医书对石斛的认识和应用有很多高见，心、肝、脾、肺、肾五脏之病，皆有应用，各式应用石斛的方剂，逾数百个。
现代药理研究证明，石斛中的石斛多糖具有增强T细胞及巨噬细胞免疫活性的作用，是一种中药免疫增强剂。石斛中提取的两种菲类化合物具有抗人体肺癌、人体卵巢癌和人体前髓细胞白血病的作用，也有一定的抗衰老作用。石斛中的石斛碱、石斛脂、石斛多糖、黏液质等物质对糖尿病亦有一定作用。
石斛可以入茶，《本草纲目拾遗》记载:“清胃除虚热、生津、已劳损，以之代茶，开胃健脾，定惊疗风，能镇涎痰，解暑甘芳降气。”300多年前的先人就有以石斛代茶饮，治疗热病伤阴、津液不足、口干唇燥、齿枯、烦渴欲饮、舌光红少苔等症。代茶饮以鲜石斛为佳。
石斛可以入膳，民以食为天，药补不如食补。将石斛加入日常饮食中，可在不知不觉中收到强身健体的功效。
服食新鲜的石斛，可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢，有美容养颜之功。
干石斛入药，用于治疗阴伤津亏，口干烦渴、食少干呕，病后虚热，阴伤目暗。久煎效果更佳。
石斛虽好，但并不是人人都可服用。石斛药性微寒、滋腻，有收敛邪气之弊，能够阻碍人体内部的病邪向外宣泄，还能助湿生痰、化热，只有因热病、劳伤、年迈等引起阴虚、燥热者才可使用，平日素有湿热、痰涎、肥胖或偏嗜肥甘厚味之人及患有伤风、腹泻、水肿、黄疸、疮疖、痒疹、带下等病人均不宜服用石斛。
放了5年的石斛还能吃吗？
不能吃了。新鲜的铁皮石斛大约一周，干的铁皮石斛大约一到两年。
对于中药材来说，不同类的其保质期也是有所不同的，一般草本类药材可以保存两年左右;本木植物药材保质期大约为四年;矿物类药材约为十年。而铁皮石斛是一种兰科草本植物，如果是新鲜的铁皮石斛放在冰箱一般可以保存1周;干的铁皮石斛如果保存得比较好大约可以保存一到两年左右。
耐寒的石斛品种？
1、霍山石斛
霍山石斛是我国特有的石斛种类，因为多产于安徽霍山而得名。霍山石斛是一种非常名贵的植物，生长于峭壁和山谷等地，具有增强体质、提高记忆力的功效。因为其刚毅祥和的寓意，很多人将其作为赠送给父亲的礼物。
2、水草石斛
水草石斛又叫光节石斛，多产于云南等地。它的生命力十分顽强，非常容易种植，在当年就可以进行收获。水草石斛的功效尚不明确，但是观赏价值很高，倒垂的枝条和花朵像一幕珠帘，花朵呈粉白色或紫红色，因此也有“天宫石斛”的美誉。
哺乳期可以吃些什么呢？
乳汁是由蛋白质和脂肪和多种营养元素组成，只是食高脂肪和蛋白质才能维持乳汁的高质量分泌，供幼儿食用。而石斛是淸热养阴之品，阴虚火旺体质和糖尿病患者属阴虚内热之人都可食用。如果产妇属虚寒体质，应慎用。
