长期服用酵素的副作用与危害性，酵素果冻对人的优点和缺点？
优点:
1.酵素果冻有一定的减肥瘦身的效果，酵素果冻属于水果酵素，能够补充身体燃烧脂肪所需要的脂肪酶，所以有助于减肥。
2.酵素果冻还有一定的排毒养颜的作用，能够改善身体各脏器的清洁度。
3.酵素果冻还有一定的抗菌、消炎、杀菌的作用，可以起到润肠通便的作用
缺点：
1.可能会导致肠道内菌群失调，从而引发腹泻的现象。
2.肥胖的人群食用之后有可能会刺激肝脏，引发脂肪肝，不利于身体的正常代谢。
3.酵素果冻里面的纤维素含量过多，有可能会加速骨骼内钙离子的流失，加重骨质疏松发生的概率。
燕之典酵素减肥有副作用吗？
酵素是体内的酶，属于蛋白质一类，在众多的化学反应里面起到催化的作用，而人类在三岁之后，体内的酵素就在慢慢的减少，需要不断的从外界进行补充才可以满足机体运转所需。不同的酵素保健品里面含有的有效成分具有差异性，而主要的成分都是酵素，由于这些酵素来源于生活中的水果、蔬菜等，所以在补充酵素的过程里面一般是不会出现副作用的。
燕之典的清体轻颜清肌原酵素植物酵素是经由水果、蔬菜、藻类等自然发酵成熟的一种天然 保健食品，富含维生素、氨基酸、有机酸、低聚糖等 多种功效成分，具有改善肠内微生物平衡、润肠通便、提高机体免疫力等功效。
台湾进口发酵复合果蔬粉、比利时进口菊粉，低聚果糖加速肠道有益菌增殖，聚葡萄糖成分减少脂肪堆积。特含燕窝粉，让您瘦身的同时还保持肌肤的弹性。
燕之典14天轻体轻颜计划是以健康瘦身为理念的。通过清体、调理和补养三大步骤，而且在吃瘦身产品的同时有专属顾问老师给你搭配合理的食谱。我的朋友瘦下来去做了体检，指标都正常。
还有，科学的三餐也很重要，比例一般是3:4:3，每餐热量分配，早餐约为25％，中餐约为45％，晚餐约为30％。食物类别比例：脂肪25％—30％；蛋白质20％—25％；糖类（碳水化物）50％。 1. 早餐是最重要的一餐，不吃早餐会造成胃病，胆囊炎等，也对减肥有害无益。用玉米汁，蔬菜，全麦面包来代替油条，肉包子等油脂较多的食物。 2. 午餐和晚餐，粗粮，蔬菜和鸡胸肉，鱼肉，都可以吃，要注意一定减少烹饪时油的用量，拒绝红烧，油焖，酱香等油多调味料多的菜 3.不要再吃零食啦！！相比正常正餐来说，有些零食的热量要高得多，还会有各种各样的添加剂，因此坚持不吃零食，以适量的水果，坚果，脱脂牛奶，酸奶，纯净水来代替吧！
酵素在发酵过程中会对人体产生危害吗？
山东济南酵妈妈公司生产的酵素桶是一款保证质量的好产品，让人用着放心，我从18年的5月份开始做酵素，自己喝，亲人喝，朋友喝，到现在己做了四十多桶，从来没出过任何问题，现在网上假冒酵妈妈酵素桶也很多，有的完全可以以假乱真，产品好，所以才有人假冒，为了自己和家人，朋友千万不要图便宜点，在网上买。
酵素的原理是什么？
酵素话梅、酵素口服液、酵素原液、酵素胶囊、酵素面膜、酵素面霜……或许，你还不知道酵素是什么，但已经被这些以酵素命名的食品和护肤品刷爆了朋友圈；又或许，你已经开始使用这些产品，并且乐此不疲。但不得不给你泼盆冷水——国家质检总局日前发布统计数据显示，2015年共有49批次进境酵素产品被检出不合格，且不合格理由集中在微生物超标上。在业内人士看来，微生物超标在一定程度上反映的是生产过程的操作失误，另外价格相差大、功效宣传过度也暴露了酵素产品的生产和销售无国家标准可依的尴尬。
酵素那么多 价格还很乱
对于不少消费者来说，可能连酵素是什么都还没完全明白。 酵素是蛋白质的一种，但这并不意味酵素产品真的有效。“如果把它用于减肥排毒的方向，是否适用于人体自身，这个还有待考证。”国家一级营养师孙岩说。
酵素不仅品牌杂乱、产品数量繁多，酵素产品的价格也在销售中出现了较大差距。以一款某品牌酵素为例，原价标注为528元，但是促销价格低至66元，而且还在做“买2送1盒同款+2盒VC”的活动。此外，同一品类产品的价差也较大，例如在一家某品牌旗舰店，一款综合发酵蔬果酵素饮料50ml6瓶装产品的促销价格为158元；然而另一款品牌为森活的酵素综合蔬果饮料300ml装的售价达到268元。除此之外，酵素原液的定价更贵，综合果蔬发酵饮料的原液720m的售价达到了1680元。
“小灰”是一名日本留学生，和不少留日中国学生一样，“小灰”的兼职就是日本产品代购。“酵素产品在日本已经流行了很多年，国内的消费者是这几年才开始关注。现在在我的朋友圈里，仅是酵素保健品，每天就能卖30瓶左右。”“小灰”告诉记者，她代购的酵素产品，不仅有口服液、胶囊等保健食品，还有酵素面膜、酵素水乳、酵素粉底等护肤品。“这些产品真的有效果吗？”面对记者的提问，“小灰”的回答颇为巧妙，“销量都还不错，有些是回头客，但酵素在里面起多大作用，这个还真不好说。”
网络上是这样宣传酵素的作用的：
美容瘦身 真的假的？
在国家质检总局2015年查出的49批次不合格的酵素产品中，产品名称花样繁多，包括水益酵素、果蔬酵素、胶原蛋白酵素、酵素原液、酵素粉、酵素益生菌等等。而其主打的功能，大都宣称具有“瘦身”、“排毒”、“养胃”、“养颜”等功效。那么这些产品是否真的有效呢？
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，“酵素”是从日语里翻译过来的，并不是一个确切的表述，一般所说的“酵素”就是指酶，大多是指蛋白质，并没有特殊的功效。而对于酵素产品中是不是添加了酶还是别的物质，就不好说了。
美国普渡大学农业与生物系食品工程专业博士“云无心”更直指“酵素减肥”就是“忽悠”。“云无心”｛称，酶是大多数生命活动中不可缺少的催化剂。但是，酶是有催化活性的蛋白质，经过胃液的酸性环境，几乎没有哪个能够保持全身。因此通过口服来补充酶，期望达到美容、瘦身、排毒的目的，也只能说是美好的想象。
佳木斯中心医院消化内科主任医师李婕姝认为，如果酵素“清脂”、“排毒”真的很有效，那只能怀疑是非法添加了某些成分。水果酵素产物只能是酒精或者细菌代谢产物，而且相当微弱，如果说排毒，清除体内毒素，促进新陈代谢，维持肠道益生菌的作用，还有些写得神乎其神，甚至可以说绝大多数的蔬菜水果都有这些功能。
监管缺失 无“标”可寻
对于产品价格的混乱，食品业内人士称，价格差距与制成酵母原料成本的不同有关，除此之外也与生产厂家众多、生产手段参差不齐，且缺乏具有针对性的监管和生产许可，各项生产指标没有相应的标准可依有关，更值得一提的是，产品质量保障的缺失也与此密不可分。
据了解，作为健康产业的新起之秀，全球酵素市场规模2014年已超50亿美元。但是目前酵素的产品界定却仍模糊，多位业内人士称酵素是介乎食品和保健品之间的产品，目前只能按照饮料、果蔬饮料或者固体饮料的标准进行检验检疫。而对于酵素产品中酵素或者酶的添加量，更是没有明确的规定。不过有消息称，这一现象将有望得到改变。据《北京商报》报道，此前中国生物发酵产业协会透露，目前已开展《酵素分类导则》制定的前期准备工作，未来还将展开有关酵素的更多标准的制定，使酵素产品有“标识”可寻。
小编心语 网上大肆宣传的东西，不一定就真的管用。购买产品时，还是应该擦亮眼睛，选择自己真正需要的东西。
酵素功效怎么样？
在养生理念盛行的今日，酵素作为健康食品在养生领域中扮演着举足轻重的地位，在日本更是被誉为“生命之源”。
酵素是以新鲜的蔬菜、水果、糙米、药食同源中药等植物为原料，经过榨汁或萃取一系列工艺后，再添加酵母菌、乳酸菌等发酵菌株进行发酵所产生的含有丰富的糖类、有机酸、矿物质、维生素、酚类、萜类等营养成分以及一些重要的酶类等生物活性物质的混合发酵液。
酵素不仅能迅速供给我们身体所需营养素更可以帮助我们调整体质。一般情况下，人体可以通过补充酵素食品达成四阶段的体质调理，分别是净化（排毒）、矫正（修补）、平衡（酸碱平衡）与机能（体质再生）。
第一阶段：净化（排毒）一提起排毒，很多人第一反应就是肠道排毒让人排便。其实，肠道毒素仅仅是一部分，更多的毒素还囤积在器官里、血液中、肌肉中、皮肤里。
由于我们的大环境、水质和食品安全等因素影响，致使体内囤积越来越多的重金属、化学残留物、添加剂、尼古丁等等，一旦累积到一定的量，就会大爆发，形成病症。
酵素是生命的原动力，也是身体的清道夫，是维持机体正常功能、消化食物、修复组织等生命活动的一种必需物质，可以增加吸收，促进排泄等。所以服用酵素产品可以帮助我们促进新陈代谢，加快排出毒素。
但是，在服用酵素的过程中，有些人会出现不同的反应，如：脸上长痘、头痛明显、胃部不适、嗜睡、身体无力、便秘、拉肚子等等，这些均是不同的部位出现排毒的好转现象。只要坚持下去，这些现象一般都会在几天之后消失，那是因为此时身体里囤积的大部分毒素已被酵素有效的代谢分解掉了。
第二阶段：矫正（修补）细胞是构成我们身体的基本单元，是制造生命的工厂。但由于现在科技工业的日益发展，工厂、汽车排放废气、化学物质、不良生活习惯等影响导致人体中自由基过多增长。
适量自由基可以增强人体免疫系统，过量的自由基则会破坏细胞原本安定的状态，加速细胞衰老，降低细胞工作效率。
当细胞效率降低时，由细胞所构成的组织、器官及腺体的运作也会随之变差，包括人体六大生理系统功能也易失去平衡。
科学研究证明，一些酵素所含的SOD（超氧化物歧化酶）的活性成分能矫正细胞变异、修复细胞，抵抗自由基的侵蚀，使细胞恢复正常机能，矫正细胞效率运作，从而延缓衰老，调节代谢能力，提高人体免疫功能。
第三阶段：营养（酸碱平衡）酸碱值通常以pH值作为代表，pH值大于7属于碱性，小于7则属于酸性。正常人体体液的ph值7.35~7.45 的弱碱状态是最健康的，但大多数人由于生活习惯及环境的影响，体液pH值都在7.35 以下，他们的身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，这些人就是酸性体质者。
而补充酵素则可以反过来帮助身体清除酸性代谢物质，使人体体质维持弱碱性，除此之外还能维持肠道菌丛的平衡，强化细胞促进消化代谢的功效，加强人体的致病菌的抵抗力，净化血液和体液，达到人体原有的恒定性，达到酸碱平衡，帮助我们远离疾病的侵害。
第四阶段：机能（体质再生）酵素食品生理机能的调节，被视为健康养生食品中机能性的最高层次效应。
经历过排毒、矫正细胞、与调解的历程，酵素不仅能维持人体原有的健康状态外，更能重新平衡身体失调现象，解除威胁健康的恶因，进而达成人体自我调节、延缓老化、不受疾病侵袭等，使正常的新陈代谢能持续进行，达到维持健康体质之目的。
