生熟普洱茶的区别和功效,你知道普洱生茶存放多久才好喝吗?
普洱茶与其他茶最大的区别就是越陈越好喝,新茶制作出来后会有较重的寒气,杀青时又有火气,喝新茶对身体会有不良影响,特别是勐海片区的普洱茶还会有较重的苦涩口感。所以,普洱茶一般是存放三年以上,经过其转化后才会更好喝。但要注意的是:1.收藏的必须是大树、古树茶,如果是台地茶不管存放多长时间都不会有什么变化的。2.必须保证普洱茶储藏空间恒温恒湿,不能产生受潮霉变。3.三年后的普洱茶要经过醒茶后再泡才更好喝。
新茶的雅称?
新茶又被称为明前茶、清明前茶等因为新茶是在每年的清明节前后采摘的,因此也被称为清明前茶,同时由于采摘季节早,所以新茶的茶叶叶柄嫩绿,汤色澄黄,口感也更加清新爽口,因此也被称为明前茶。在不同的地区也会有不同的雅称,如江南地区的新茶又被称为雨前茶等。新茶是茶叶中的精品,被誉为茶中翡翠,常常是春节等重大节日和庆典时的礼品和佳品,是中国茶文化中的重要组成部分。新茶不仅要选好时间采摘,还要经过一系列精细的加工过程,如杀青、揉捻、干燥等,才能制成优质的茶叶。同时,对于新茶的保存也有一定的技巧,一般应保存在通风干燥、避光防潮的地方,以保持其鲜香味道。
喝普洱茶是生普好?
谢谢邀请!大多数茶友尤其是南方茶友都会有一个概念:生茶要比熟茶更有价值,生茶比熟茶要好。这种想法呢也对也不对,这都是有前提条件的,不能一概而论。
生茶的优点:1、生茶地域特征明显,比如易武的茶有易武茶的特征,布朗的有布朗的味道,它们各有各的特色,你绝不会将两者混为一谈。普洱茶最为迷人之处就是千寨千味,穷尽一生也难于尝遍云南上千个村寨的普洱茶,更别说要研究透彻了,真的是吃不尽的人间美食,品不完的云南普洱。
2、普洱生茶的香气浓郁,它的香源于茶叶本身,不是人为加工干预出来的,这是有别于其它茶的一个优势。并且这种香的持续性很长,存放20~30年,香气不会随着时间的延长而衰落,反而还会有所增强。
3、普洱生茶的变化性极为明显,这里所谓的变化指的是两个方面:一方面是茶汤入口的变化,另一方面是存储方面的变化,这也是其它类茶所无法比拟的优势。
4、普洱生茶的层次感十分丰富,茶汤入口后并不是平铺直叙的,前感后韵十分丰富,类似于水墨画,有点远近高低各不同,淡妆浓抹总相宜的味道,层层叠叠各自韵味不同。
上面说的是它的优点,但它也有不足之处。
部分普洱生茶的刺激性太过强烈,比如有的过于苦、涩,许多茶友难于接受,尤其女性茶友接受度更低。还有部分普洱生茶有挂喉、挂口等缺点,喝了之后口腔中极不舒服,并且停留的时间还比较长等等。
针对这些缺陷,普洱熟茶自然而然的就走到了台前来。普洱熟茶的优点刚好弥补了普洱生茶的某些弱项,它茶性温和,刺激性弱或者基本上就是没有,汤水细腻柔滑,茶味不苦不涩,保健功效相对于其它茶更为明显。同时它也有能长期保存的特性,并且它也同样随着保存时间的延续会出现不同的变化,与生茶一样也是越存越好喝。当然普洱熟茶也有它的不足之处,普洱熟茶的地域特征不明显,香气会比生茶弱很多。
普洱熟茶和生茶有各自的优缺点,它们之间的互补性很好。那为何茶友们的反映会那么偏向于生茶呢?个人认为这也许是以下几方面的原因:
1、熟茶经过人工渥堆发酵之后,在刚出堆时带有一股常人难以接受的味,我们称之为堆味。这股味道确实让人有些不舒服,一般来说压制成形之后,需要存放3~5年才可以逐渐消失。如果喝才出厂的熟茶,肯定会觉得不好喝。
2、熟茶受发酵师傅手艺及地理、气候的影响。如果发酵的师傅技术不怎么样、渥堆时气候不好,那这个熟茶就会捂焖过的馊味等令人不爽的异味,并且这种异味会一直持续很长时间。
3、用料的好坏;
4、市场的引导问题,可以毫不夸张的说,要找到一款很好的熟茶比找一款好的生茶难得多。这是因为好的熟茶不仅需要好的原料,还要好的师傅以及好的气候来配合,稍有差错就生产不出一款好的熟茶。一般而言,熟茶出厂后最少需要储存三年后才逐渐变得比较适口,这样无论是厂家或是商家的资金压力会比较大,变现慢,因此商家更愿意向茶友们推荐生茶。
综上所述,无论是生茶还是熟茶都有好的和不怎么样的,好的生茶确实珍贵,好的熟茶也不易得到,要看你的个人喜好,适口就好,并不能一概而论谁比谁更好。
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减肥喝生普洱茶还是熟普洱茶好?
经常品饮普洱茶的朋友都知道这么一句话“喝熟茶,藏生茶,品老茶”。我以前一直在喝茉莉花茶,这几年开始喝普洱,我就用我自己的体验来说下普洱茶到底有没有减肥的作用。
三年前,我是大腹便便之后,想从改变饮茶的习惯上来改变身体的状态,这里首先说明的是,我喝了快二十年的茉莉花茶,身体没有一点大的问题,感冒都很少,这足以说明茶对身体有很大的帮助。然后我开始研究中国比较出名的茶,一圈下来后,从历史人文到生态环境,再到茶叶本身的品质,发现普洱茶无疑在各个方面都极具魅力。
刚开始喝普洱,我尽力的搜集了各个山头的生茶,每晚在家品饮,不同的山头有不同的滋味,每一泡的滋味也有不同,除了老班章和冰岛等几个出名正寨的古树我估计我没喝过,毕竟价格在那,其他的都有染指。喝了大半年,感觉胃受不了,体重没有下降。但这并不妨碍我对普洱的着迷,我又开始喝熟茶,熟茶也是好迷人,有的清甜,有的厚重,有的有药香,有的有山野香,给我身体带来最大的变化感觉就是肠道比较通畅,特别是我媳妇,喝了熟普基本上不便秘了。不过在其他生活习惯基本没变的情况下,我的体重也没有下降。
对我而言,饮茶无疑是非常健康的生活习惯,最重要的是喝普洱的这段时间,我的体重没有增加!我现在每天是茉莉花茶和普洱穿插喝,感觉要想真正的减肥,还是要加大运动量。
普洱沱蓝标和绿标各代表什么?
普洱茶的生熟之分。蓝标代表熟茶,绿标代表生茶。