阿胶多少钱一斤,一斤阿胶粉放多少黄酒?
固元膏的做法:取阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤。黄酒2斤。将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块,然后再把碎块倒进食品加工机里加工成粉状,有的药店就能打成粉状,把黑芝麻洗净,在锅里炒干,这样有利于在加工机里粉碎,核桃仁在加工机里不容易打碎,最好是在绞肉馅的绞肉机里绞碎,红枣洗净去核,再在加工机里打碎,如果不易打碎可加进黄酒,像榨汁一样打成汁,冰糖在加工机里打碎。
将5种食品按照以上方法处理完后放入一个大盆里搅拌均匀,再倒入剩余的黄酒,黄酒一共2斤(小孩吃时也可用料酒)搅拌均匀后放入盆内,盖好盖子,然后放入大锅内,隔水蒸,先用大火蒸15分钟,然后用小火蒸1个半小时,完全蒸透就行,等放凉后放入洁净的干燥的大瓶子如果量多,可以分成多个小瓶,正在吃的一瓶放在外面,其余的就保存在冰箱的冷藏格里。
因为是用酒搅拌蒸熟的,所以冷藏后1年都不会坏。冰糖是常规的配方,糖尿病人可以去掉冰糖,加入1―2两的枸杞,如果便秘严重可以加入2-3两的松仁,如果气虚严重,特别怕冷,可以加入2-3两的桂圆。
如果失眠严重还可以加入1-2两的酸枣仁。
功用:补血、补肾;滋阴润燥,治疗咳喘效果很好。长年吃对女士有非常好的美容作用,头发乌黑有光泽,有弹性,祛斑。
孩子吃后治疗咳喘,促进脑发育。让孩子聪明。
男士降血压;降血脂治疗痛风。
用法:小孩临睡前吃一次小半勺就可。大人一次1勺每日1-2次。只是保健每天早上一勺就可以。睡眠不好的晚上泡脚后吃上1勺,利于睡眠。
有人吃后有上火的症状,可以将量减少或隔天一次,有些人吃了后拉稀说明脾胃虚寒比较重,平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转。
一斤驴胶要多少黄酒?
制作驴皮胶需要用到黄酒,但需要的黄酒数量并不是固定的,因为它取决于驴皮的重量以及制作驴皮胶的比例。一般来说,制作1斤驴皮胶需要用到1斤驴皮和大约1斤黄酒左右。因此,如果你有1斤驴皮,需要准备1斤左右的黄酒来制作驴皮胶。当然,具体的黄酒用量也可能因地区、工艺等因素而有所不同,你可以根据自己的实际情况适量调整黄酒的用量。
需要注意的是,制作驴皮胶的过程比较繁琐,需要多次煮沸、过滤等步骤,还需要加入其他辅料,因此制作驴皮胶的难度较大,建议在专业人士的指导下进行操作。
半斤阿胶糕配料成本?
目前阿胶市场的一线好牌子只好东阿和富阿胶,这也是阿胶的原产地好牌子。事实上阿胶蜂蜜膏要多少钱一斤,其他二三线阿胶好牌子的质量是难以保证的。有的甚至使用假阿胶,如牛、马、猪皮胶、明胶、烂皮胶等。好牌子选择东阿胶,性价比选择富牌阿胶。以富牌阿胶红铁盒为例,供参考
3.纯手工阿胶糕的成本计算:
阿胶×半斤=¥450
黄酒×1000ml=¥25黑芝麻×1斤=¥30
冰糖×0.5斤=¥10枸杞×0.5斤=¥15
核桃仁×1斤=¥30红枣×1斤=¥25
半斤阿胶850+辅料135=¥985可以做5斤阿胶蛋糕
半斤阿胶糕的成本是985÷5=不到100元
目前市面上手工阿胶糕的价格在368-428左右,也就是说一斤阿胶糕的利润在168-228之间。当然,这不包括人工、时间、包装和快递。成本。
我在淘宝上花了200多买的阿胶糕是真的吗?
这个必须有!因为你目前市面上质量好一点的阿胶块的价格在800-2000一斤,每斤阿胶块只能出4-5斤阿胶糕,再加上辅料,机器,人工,成本价都在一百多,而淘宝上几十元一斤的阿胶糕有很多,里面的阿胶含量我们就不得而知了。所以,买阿胶制品,不能光图便宜,花了钱起不到滋补效果,就等于花冤枉钱!
为什么药店里卖的阿胶这么贵?
我们都知道,熬制阿胶的主要原料是驴皮。
随着农业机械化程度的提高,现在毛驴的存栏量以每年30%的速度在减少,而且熬制1公斤阿胶需要2-3公斤驴皮,并且需要50天左右的生产周期,原料成本大幅度增加是阿胶贵的主要原因,其他人力、运输等成本也在不断增加。
过去几年间,制作纯正阿胶的毛驴存栏量急剧下降,所以阿胶已经成为了资源稀缺性滋补品!