鹿角的功效与作用及食用方法，鹿角的种植时间和方法？
鹿角的种植时间为春季最佳。
种植方法:
1、给足光照
鹿角是比较常见的多肉植物，它喜欢生长在温和的阳光下，平时养殖最少需要给鹿角六小时光照，如果在夏季高温时，需要避免在阳光下直晒，可以摆放在半阴处接受散光，使鹿角的观赏价值更高。
2、翻盆换土
鹿角喜欢生长在疏松、透气性强的土壤里，通常需要隔两年翻盆换土一次，将鹿角从盆土里挖出，去掉根部一半的旧土，然后用腐叶土、营养土、粗沙、小石子混合做盆土，将鹿角重新盆土到土壤里。
3、水肥管理
它喜欢生长在湿润的土壤里，所以需要及时的给它浇水，也可以掌握见干见湿的浇水原则，如果想鹿角能生长爆盆，建议隔半个月适量施一次氮磷钾复合肥。
4、分株繁殖
通常给鹿角翻盆换土时，还可以另外准备一个花盆，将鹿角从根部处分离，然后给伤口处喷洒多菌灵，等待根部伤口处愈合后，将鹿角的分株重新栽植到土壤里，使它逐渐的适应盆土然后爆盆生长。
二、鹿角的的养殖注意事项
1、冬季养护
鹿角具有着一定的耐寒能力，但冬季还是需要做好保暖措施，当环境温度低于15℃时，需要减少浇水频率，还要停止给鹿角施肥，环境温度尽量不要低于10℃，特别是冬季晚上降温时，可以将鹿角转移到室内养殖。
2、病虫防害
鹿角在养殖的过程中，难免会被病虫危害，特别是在夏季高温时，需要做好降温措施，若是发现鹿角有发黄、发黑等不正常的现象时，需要及时的将其部分处理掉，还要检查鹿角的根须，喷洒药剂防止病虫危害。
鹿茸到底有什么作用？
在回答这个问题前，我们要知道鹿茸是梅花鹿的角，就像牛角一样。鹿茸目前主要分为两种，一种是梅花鹿的鹿角（鹿茸），一种是马鹿的鹿角（鹿茸），而我们一般所用之中药鹿茸为梅花鹿的鹿茸，最主要的原因是，在所有补阳药中，梅花鹿的鹿茸补阳之功效为首位，是其他中药材的药力所不及的。
马鹿鹿茸也有补肾阳的功效，但是药力会差很多。很多商家往往会欺骗消费者，用马鹿鹿茸或者其他动物的角来冒充梅花鹿茸，很多人会觉得梅花鹿茸的功效不行，首先要确定自己食用的鹿茸是否为梅花鹿茸。梅花鹿为什么被称为神兽，正因为梅花鹿茸的补肾阳之力为所有中草药之首，为皇家常用的补品之一。
当然鹿茸不仅仅是补肾阳之功效，还具有强壮人体筋骨，祛风湿的作用，在中医临床常常被用于治疗肾阳虚弱、杨伟遗金、风湿寒痹、腰脊冷痛、眩晕耳聋耳鸣、崩漏带下、肢体麻木拘挛等病症。除了鹿茸外，梅花鹿血也有很好的补肾阳的功效。
鹿茸相信大家最熟知的功效就是补肾阳，补阳药其药性多为甘辛咸，药性常为温热，多入肾经。主要用于肾阳不足所致的微寒肢冷，神疲乏力，腰膝酸软，杨伟遗金，男子尿频、遗尿等症状。
中药鹿茸为鹿科动物梅花鹿或者马鹿上未骨化的幼角。
【药性】辛、甘、温。归肝肾经。
【中医功效】补肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒。在传统中医中常常用于治疗。用于杨伟滑金，女子宫寒不孕，神疲乏力，畏寒肢冷，眩晕耳鸣耳聋，腰脊冷痛，筋骨痿软，崩漏带下等病症。
在古籍中对于鹿茸的记载，《本经》：“主漏下恶血，寒热惊痫，益气强志。"《日华子本草》："补虚羸，壮筋骨，破瘀血，安胎下气，酥炙入用。" 《纲目》："生精补髓，养血益阳，强健筋骨。治一切虚损，耳聋，目暗，眩晕，虚痢。"
鹿茸的运用分析：1.肾阳虚衰、精血不足证：人体肾阳亏虚，精血不足，常常症见畏寒肢冷，杨伟枣蟹，宫冷不孕，小便频数，腰膝酸痛，头晕耳鸣等症状，常与人参、当归、天冬同用，如参茸固本丸。
2.女子冲任虚寒，崩漏带下：女子因各种导致人体肾阳虚损，则肾之封藏失职，冲任不固，不能制约经血，长期以往遂成崩漏。而鹿茸辛温，具有补肾阳，调节女子冲任二脉，可用于治疗冲任虚寒所致的崩漏带下，宫寒腹痛，女子不云。常常与续断、龙骨、菟丝子等药物一起使用。
3.疮炀久溃不敛：对于因身体阳虚导致的疮炀长期久溃不敛，伤口迟迟不能愈合，可以配合当归、茯苓黄芪等药物同用。
现代生物化学分析，氨基酸、蛋白质、多肽、固醇类、微量元素、糖类等多种。研究证实，中药鹿茸具有如下的药理作用：
1.提高人体免疫力:鹿茸提取物能增强单核细胞和吞噬活性，从而达到提高人体免疫力的作用。
2.增强男性的能力：越来越多的现代研究证明，鹿茸具有一定的增强男性的功能的作用，在动物实验中表明，鹿茸提取物能增加动物的高弯和前列线的重量，且具有雄激素样作用。
3.抗氧化作用： 鹿茸提取物中的多肽类、糖胺聚糖成分，能增强过氧岐化物酶的活性，从而具有一定的抗氧化作用。
需要注意的是，鹿茸补阳之功力太强，因此在使用时从小剂量开始，以免出现头晕目赤，鼻出血等问题，对于有里热证或者阴虚火旺证的病人，常常有身热多汗，口渴多饮，五心烦热等症状，而鹿茸药性辛温，以免火上浇油，助火上攻。或者长期有高血压、冠心病的病人，是不适合服用的。
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鹿角菜是怎么生长的？
鹿角菜是生长于海拔3000米以上的祁连雪山淡水野生藻类，因形似鹿角而得名。鹿角菜营养丰富，功能特殊，富含微量元素，具有很强的离子交换能力和吸附作用，长期食用，能有效改善人体消化功能，对肠胃道疾病有积极的助疗作用，是纯天然、无污染的绿色食品。
鹿角菜生长在高山积雪中，不怕严寒，不腐烂变质。干菜用水浸泡后变新鲜翠绿，晶莹剔透，食用时即可作凉菜，亦可作炒菜或汤。其味脆香，堪称雪
鹿角茸的用途？
养殖的鹿大都是以梅花鹿和马鹿为主，可以说鹿确实是全身都是宝，没有丝毫可以扔掉浪费掉的东西，最为贵重之物，恐怕就要数鹿茸了，鹿茸作为一种名贵的滋补药物，是具有很多的功效的，尤其是补气血、壮阳补肾是一种极好的珍贵药材，鹿角也是一年易脱落，和牛、羊终身不掉的角有很大的不同，鹿角都是实心的骨质状态，有的鹿角能够在很短的时间之内就生长成几十斤，硕大枝枝丫丫的庞大鹿角也是鹿作为武器的利器。
现在农村养殖鹿的确实比过去过了很多，主要也是由于鹿的经济价值极高，鹿茸是不是鹿的角，可以说是鹿的角，也可以说不是鹿的角，因为鹿茸的取材时间鹿茸的形成阶段，都不是真正的鹿角，鹿每年都会生长出新的角，鹿的头上会鼓起了两个包，慢慢的鹿角就会生长出来，这时候的鹿角不是骨质的，而是有一层毛绒绒的外皮包裹着，这也就是我们熟知的珍稀药材，鹿茸，鹿茸会随着时间的推移快速的生长，慢慢的鹿角就会变成骨质状，鹿会把头往树上乱蹭，最终将这层毛绒绒的外皮蹭掉，角也会生长成为代表在鹿群地位的象征。
鹿角菜与海蜇丝的区别？
鹿角菜和海蜇丝的区别如下：
1. 来源：鹿角菜是一种水生植物，属于绿藻的一种，经常生长在淡水湖泊或河流中。海蜇丝则是从海蜇这种海洋生物体内提取出的食材。
2. 外观：鹿角菜是一种绿色的、长形的水生植物，类似于鹿角的形状，所以得名。海蜇丝是一种半透明的薄片状食材，通常呈白色或者淡黄色。
3. 质地和口感：鹿角菜的质地相对比较柔软，口感嫩滑，吃起来略带脆爽。海蜇丝的质地比较韧性，口感略带嚼劲，有一些咬劲。
4. 营养成分：鹿角菜富含蛋白质、纤维素、维生素C、钙、铁等营养成分。海蜇丝则富含碳水化合物、蛋白质、胶原蛋白以及少量的维生素和矿物质。
5. 用途：鹿角菜通常作为菜肴中的一部分，可以烹饪或者凉拌食用。海蜇丝多用于凉菜或者火锅中，也可以用来烹制其他海鲜菜肴。
总之，鹿角菜和海蜇丝是两种截然不同的食材，它们的来源、外观、口感、营养成分和用途都有着明显的区别。
