什么人不适合吃桃胶和皂角米，桃胶雪燕皂角米可以用焖烧壶做吗？
可以
当然可以,焖的熟。米那么硬都可以熟,何况桃胶。每天上班一来会将桃胶、皂角米(不过我的是单荚的)、雪燕一起用开水焖,不会放很多水。
桃胶雪燕皂角的正确炖法和吃法？
食用方法
煮羹
准备适量的雪燕、桃胶、皂角米并浸泡十二个小时，再进行多次的清洗。将清洗好的雪燕、桃胶、皂角米以及冰糖放入锅内，加入一定量的清水炖煮半个小时左右便可盛出食用。
煮粥
将雪燕、桃胶、皂角米浸泡十二小时再反复清洗，去除其中的杂质，随后将桃胶、皂角米和大米一同放入高压锅中炖煮一段时间，煮熟以后再加入雪燕，焖煮十分钟便可以进食。
炖牛奶
先把桃胶、雪燕、皂角米清洗泡发，浸泡时间最好在十二个小时左右。随后在清水锅中放入桃胶、皂角米煮40分钟后加入雪燕，还可以根据自己的口味加入红枣、枸杞等食物。煮熟以后加入牛奶，口味偏甜的人群也可以加入白糖食用。
为啥煮出来的桃胶好难吃？
桃胶泡的过程要换水，挑杂质，泡发好要煮时记得把硬的，泡发不了挑出来，很多人煮桃胶都忽略了这一步，所以导致口感不好。
泡发好的桃胶去硬物
2.雪燕要最后15分钟再放，炖久就会变成水，所以不宜炖太久。
3.如果喜欢放牛奶，那在关火前倒入即可。但个人觉得不放牛奶味道更清甜好喝，如果怕整锅放了牛奶不好喝你可以装一碗出来倒入适量牛奶。
4.三样东西的泡发量都很大，雪燕最大，取少点，大概取皂角米的三分之一就可以了。而皂角米是桃胶的一半多就可以了。
桃胶的吃法和禁忌？
步骤/方式1
桃胶三颗，雪燕三颗，皂角米一小把，提前一个晚上泡发
步骤/方式2
泡发一晚后就是满满一盆雪燕和桃胶皂角米
步骤/方式3
用清水洗干净后控干水分
步骤/方式4
装进锅里加水和冰糖炖煮40分钟
步骤/方式5
后面加入牛奶和红枣再闷十分钟
步骤/方式6
一碗好吃的雪燕皂角米桃胶炖奶就做好了。
步骤/方式7
桃胶属寒性食物，所以感冒和经期，还有孕期的女性不宜食用。可以等好了之后再吃。
桃胶雪燕皂角米的功效与作用？
桃胶雪燕皂角米的功效与作用
桃胶皂角米雪燕是一种用桃胶、皂角米以及血燕共同制作而成的食物，桃胶皂角米雪燕具有润燥安神、滋阴清热的功效与作用。
桃胶味甘、苦，药性平，可入大肠、膀胱经，具有和血、通淋、止痢的功效，还有提高机体免疫功能、调节血糖、改善胰岛素抵抗和降血脂等作用，能起到抗氧化的作用。
雪燕中富含表皮生长因子和促进细胞分裂的激素、多种氨基酸和胶原蛋白等成分，具有滋阴润肺、补中益气作用，具有补而不燥的特点，能促进血液循环，促进胃消化和肠道吸收力，治疗盗汗、咳血等症状，同时对胃气虚、胃阴虚所导致的反胃干呕等症状也有一定的缓解；还能养颜美容，使皮肤光滑有弹性。
皂角米具有润燥通便、祛风消肿等功效。
桃胶雪燕皂角米具有保健作用，能润燥安神、滋阴清热。但并非适合所有人食用，孕妇、婴幼儿禁用。脾胃虚寒、痰湿停滞者不宜食用，感冒发热者不可食用。
本内容由吉林大学第一医院 药学部 副主任药师 宋瑛世审核
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