小米粥和什么搭配最好，煮小米粥时加些南瓜好吃吗？
小米南瓜粥一般人群均可放心食用，尤其适合1-3岁儿童、老年人多吃。因为南瓜和小米都有一定的食疗功效，适合血气亏损、身体虚弱者食用，食用后对一些病症有很好的辅助治疗效果。今天我做的小米南瓜粥又放了肉丁，在冬季这个寒冷的季节，多多地补充身体的能量菜能抵御寒冷。同时，加了肉丁的南瓜粥真的非常香，很值得推荐。”
用料主料小米1碗南瓜400克猪精肉100克辅料香葱1根小米南瓜粥的做法1.材料备好，南瓜去皮，香葱洗干净
把南瓜切成1厘米方的小块
3.小米淘洗干净
4.南瓜和小米一起放入煮锅，加足量的水煮40分钟左右
5.时间差不多，粥煮好
6.香葱切碎，肉切丁
7.炒锅热油，放入肉丁翻炒至熟
8.在放入香葱炒匀
9.把炒好的肉丁倒入南瓜粥里拌匀即可
小米燕麦粥的好处与坏处？
好处是小米燕麦粥。比较好消化。适合老年朋友。小米可以暖胃。但是我们长期吃这样的粥。造成营养不良，所以我们适量的吃一些小米燕麦粥是可以的。
小米粥不宜放三样东西？
小米粥营养非常丰富，老幼皆宜，是大家日常喜欢的一种粥。但是有些东西是不能放进粥里的，比如以下三种：
1、煮小米粥的时候不可以放杏仁，容易对肠胃造成刺激，引起恶心、呕吐等症状。
2、煮小米粥的时候不可以放麦仁，因为它们两者都属于凉性食物，容易刺激人体肠胃，引起肠胃出现不适的症状。
3、煮小米粥的时候不可以放虾皮，容易破坏蛋白质的结构，从而影响肠胃的消化和吸收，严重的会引起恶心以及呕吐等症状。
小米粥和红米粥哪个好？
小米和红米分别各有千秋，都有营养。
小米，是健康营养的谷物，特别是在北方非常常见。因营养丰富，多少年来在坐月子时必需的主食之一。蛋白质氨基酸及多种微量元素，对恢复产妇体力起着极大的作用。
红米，在北方不常见，有着似红的颜色，富含蛋白质，铁元素丰富，是粗粮类的姣姣者。
小米和红米类属粗粮，纤维素丰富，可以时常交替来食用
小米可以和什么一起煮粥？
小米是中国传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。
中医认为小米味甘、咸，性寒凉，归属于肺经、胃经及肾经，具有和中益肾、除热及解毒的作用，可以用于治疗脾胃虚弱、反胃呕吐、腹满食少、消渴、泻痢及烫火伤等病症。
现代营养学认为小米中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、氨基酸、粗纤维及多种矿物质元素，为人体提供了充足的营养物质，非常适合治疗期及康复期小朋友食用。
熬小米粥的小诀窍：
1、要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。
2、水快开时再下米，先大火熬8-10分钟，然后中小火熬15-20分钟。
3、不要偷懒，刚下米要搅一下锅，防止糊底，文火熬时尽量少揭锅盖，防止溢锅时，可以盖锅盖时留条缝。
4、锅中放足量水，不可中途加水，水一般是食材的15-20倍。水质不好的地区可以用瓶装水代替。
5、有些地区喜欢加食用碱（不推荐）让米更软烂，因加入食用碱后会破坏小米里的B族维生素；可以选择放一点食用油，口感也是不错的。
