b族维生素有什么作用,富含B族维生素的食物有哪些

含有维生素B的食物较多，比如鸡蛋、鸭蛋、猪肝、鸡肝等。

有很多食物里面含有的维生素B比较多，临床上比较常见的有维生素B的食物主要有动物内脏，比如猪肝、鸡肝、鸭肝等，同时各种蛋类里面含有的维生素B也比较多，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等，也有较多绿叶蔬菜里面含有一定量的维生素B，例如菠菜、油菜、卷心菜等。

平时适当吃点含有维生素B的食物，对身体有好处，能够满足身体营养所需，增强身体抵抗力。不仅可以吃含维生素B较多的食物，同时含微量元素、蛋白质、维生素较多的食物也需要多吃

10.面包

面粉制成的面包也含有大量的维生素B。

9. 芦笋

在绿色蔬菜中，煮过的芦笋富含维生素B。100克熟芦笋提供11%的维生素B。

8. 种子

各种种子也是维生素B的良好来源。葵花籽的维生素B浓度最高，每100克可提供99%的维生素b。芝麻次之，100g能提供80%的维生素B。

7. 毛豆

除了富含蛋白质外，毛豆也是维生素B的重要来源，每100克可提供28%的维生素

6. 大豆

所有种类的豆类，包括海军蓝豆、黑豆和平豆都含有高水平的维生素B以及心脏健康蛋白。海蓝色的豆子是最好的来源，每100克含有16%的维生素B。其他富含维生素B的豆类包括红豆(29% DV)、黑豆(28% DV)和绿豆(22%)。

5. 南瓜

南瓜有很多种，其中一些富含维生素B。例如，橡实南瓜是最好的来源，每100克就能提供11%的维生素。

4. 豌豆

绿豌豆每100克就能提供19%的维生素B1。新鲜的绿豌豆是一个极好的来源，在一杯中提供了28%的DV，而同等数量的冷冻甜玉米提供了19%的维生素B。

3.瘦肉

瘦肉是维生素B的另一种非素食来源，每100克提供74%的维生素B。

2. 鱼

鱼类以富含omega-3脂肪酸而闻名，其实大多数鱼也是维生素B的良好来源。黄鳍金枪鱼含有最高水平的维生素B1，占每日所需的35%以上。除此之外，鳟鱼每100克含有0.43毫克或28%的维生素B。其他品种包括鲑鱼(19% DV)、鲱鱼(10% DV)和鲭鱼(9% DV)。

1. 坚果

坚果属于营养丰富的食物，也含有维生素B。澳洲坚果是维生素B的最佳来源，100克澳洲坚果提供人体每日所需维生素(DV)的47%。其他富含维生素B的坚果包括开心果(13% DV)、巴西坚果(12% DV)、山核桃(9% DV)和腰果(7% DV)。

维生素B有很多种，所以富含维生素b族较多的食物主要有，鸡蛋，牛奶，胡萝卜，生菜，新鲜的蔬菜和水果，家禽肉类、动物肝脏与肾脏、鱼，香菇、紫菜、茄子、芹菜。所以建议多从日常的生活饮食中来进行着手，获取身体中所缺乏的维生素b族。

维生素B1 B2 B6 B12 烟酸泛酸叶酸等。是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。若缺少，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。若。修复肝功能紊乱时，维生素B是非常必要的

b族维生素包括维生素B1，维生素B2，维生素B6，维生素B12，维生素pp，泛酸，生物素，叶酸之类的。B族维生素是水溶性维生素，一般来说，不会中毒，但是还是要尽量不要吃太多。你可以多吃一些粗粮，动物的肝脏。B族维生素有防治脚气病和唇炎的作用。