水煮苦瓜的功效与作用，苦瓜汤一般需要煮多久？
10—15分钟。
1、苦瓜煲汤的做法有很多种，但是最基本的做法可以分为如下几个步骤：1. 准备苦瓜、瘦肉和其他喜欢的配料，比如姜片、蒜片等。
2. 将瘦肉先焯水后捞出放入煲汤的锅中，加入足够的水，煮开后撇去浮沫。
3. 把苦瓜洗净后切成段或薄片，放进锅里煮10-15分钟。
4. 加入配料，根据个人口味添加适量盐和胡椒粉，煮10分钟即可。
总的来说，苦瓜煲汤既美味又营养，可以帮助清热解毒，促进消化，适合夏天食用。
苦瓜可以熬水要多长时间？
？苦瓜可以熬水，时间约10分钟左右。因为苦瓜里含有一种叫做瓜苷的物质，它会在高温下分解，导致苦瓜的苦味消失，并释放出维生素C和一些其他的营养物质。同时煮熟的苦瓜更容易被人体吸收利用。所以，煮苦瓜水时不需要太长时间，10分钟左右足以。苦瓜的烹饪方法还有很多，炒、炖、蒸等等，不仅可以有利于去苦味，还能搭配其他食材调制，增加食物的口感和营养。但需要注意的一点是苦瓜不可以生吃，因为其内有少量有毒成分。另外，苦瓜的苦味成分也有利于清热解毒、降血脂、促进消化等效果。因此，适量食用苦瓜对身体还是有好处的。
苦瓜用水焯？
1、苦瓜用焯水。苦瓜是非常有名的一道蔬菜，它因苦味得名，是夏季的应季蔬菜，很多人因为它的苦味而不喜欢它，是因为没有正确处理。苦瓜焯水过程中，需要讲究一定方法和技巧。首先在给苦瓜焯水时，应该要用沸盐水。即在焯苦瓜时，应在水中少量放入一些盐，给苦瓜放盐焯水好处是，这样炒出来的苦瓜苦味基本上就去除了一大半，吃起来就不会那么苦。
2、苦瓜不能够浸泡凉水时间太久，这样会导致苦瓜不利于食用，所以只要将苦瓜过一遍凉水，就能捞出来沥干。这点尤为重要。
3、苦瓜焯水，水温应在70°左右，时间不要超过两分钟。苦瓜用水焯会流失vc，所以不要用热水长时间焯水，但可以去掉草酸，吃起来就没有那么苦涩和难以下咽，且苦中还带有鲜味。
苦瓜怎么做算熟了？
炒至苦瓜颜色变深、变软就是熟了。将苦瓜放入开水中煮四分钟左右即可，不需要煮太长时间，否则营养成分会流失。苦瓜切片后，放少许盐，锅里烧开水，待开水沸腾，把盐过的苦瓜串下水，用勺子拌几下，过几分钟，撂起来，放上你自己喜欢的调料即可。
生榨苦瓜汁的喝法？
生榨苦瓜汁是一种健康的饮品，制作简单，味道清香可口。首先，选购新鲜的苦瓜，尽量选择苦瓜的颜色均匀，表面光滑的品种。
然后将苦瓜切成小块，去掉苦瓜的中心部分和种子。
将苦瓜块放入搅拌机中，加入适量的水或果汁，然后搅拌成浓稠的苦瓜汁。如果觉得苦味较重，可以加入少量的蜂蜜或柠檬汁来调味。
最后，将苦瓜汁倒入杯子中，可以加入冰块或一些花果作装饰。这样制作出来的生榨苦瓜汁既保留了苦瓜的营养，又能很好地去除苦味，是一款解暑又健康的饮品。
