天天养生餐，做餐饮行业现在最吃香的项目是哪项？
火锅品类的1/3市场由川渝火锅占领，产品、场景的同质化和涮品的可选择性十分有限。表面看似一片热闹的火锅市场，背后逐渐显露疲态，各大品牌创新乏力，逐渐进入“内卷”，行业急需寻求新的破局点。无论是川渝火锅，还是港式火锅，都需要不断创新升级，提升品牌的市场竞争力，找到自身立足点。那么，近6000亿体量的火锅市场，兑火金汤花胶鸡是如何决胜的呢？
一、坚持品质至上
兑火金汤花胶与市面上的火锅不一样，它的锅底不是普通的锅底，每一锅都需要精心熬制6个小时，其主料厚肉花胶（即鱼肚）和果林散养鸡的营养被慢慢熬制出来，满满的胶原蛋白和营养元素，口感十分醇厚，其含量是是普通骨汤和鸡汤的4倍多，是男女食客滋补养颜的上等佳品。
二、消费场景升级
兑火金汤花胶鸡1:1复刻90年代复古港风，TVB同款拍照场景，食客在兑火品尝金汤花胶鸡的时候就会想到香港，脑中不禁浮现出大街小巷霓虹灯招牌，一首首怀旧经典金曲伴随着回忆在耳边回荡。味觉作为另一种感官，更是连接着记忆，对于爱吃的人来说，每每品味起那一道道港式味道，就好像和多年未见的好友，又一次重逢。
三、明星品牌效应
如果合作兑火金汤花胶鸡的话，会有两方面的保证。一是店铺的曝光度、知名度，只要与明星沾边，那就不愁曝光了；二就是消费群体的确定性，有了明星这个金字招牌在，就会有源源不断的粉丝，以及因为明星而慕名参观的顾客。
四、总部强大扶持
兑火金汤花胶鸡背靠实力强大的餐饮项目运营公司，深耕餐饮多年，精通店面营建策略、新址开发、可行性评估和一对一量身设计，店面选址、经营管理，成本管控等，通过专业精细化运营成功打造全球1000+餐饮门店，是创业者的智慧之选。合作后将有实力总部做后盾，助您轻松打开餐饮市场，抢占商机，赢得财富。
餐饮业永远是一个朝阳的产业，将来的餐饮产业将处在更广阔的高速发展时期。兑火金汤花胶鸡火锅是对传统火锅业的一次改革与创新，这让兑火金汤花胶鸡合作连锁品牌在面世后不久，就成功的走上了火爆的创业市场。如果您对该项目感兴趣，欢迎随时联系我们！
日本网红背后的日子是怎样的？
最近日本一档综艺节目《NINO桑》跟拍了一位叫西上真奈美的模特。
说他是模特，其实现在根本不出去走秀，每天最重要的工作就是当一枚称职的网红。
网红的工作到底是什么呢？
峰岭君曾经也非常疑惑，但是看完西上po的照片我就懂了。
网红必杀技之一：吃健康养生餐西上喜欢去一些小资情调满满滴时尚咖啡店用餐。
吃的都是非常非常健康的沙拉、蔬果汁，因为颜色好看，拍照上相，她跟剧组工作人员说：这非常的instagenic。就是适合ins的风格的意思。
但是西上对她ins上超爱的有机午餐一筷子都没吃。
神转折……
西上说，因为我其实很讨厌吃蔬菜，但是为了在Ins上的照片好看，颜色得丰富一点比较好，所以我每次都会硬着头皮点蔬菜……
原来，西上选择菜品的标准不是菜品好不好吃，而是这些菜品适不适合拍照。
因为没有人愿意看网红吃卤煮，大家只想看网红吃草……
网红必杀技之二：游客景点拍美照看到这些照片有木有很熟悉，所有的网红晒的照片感觉都是一个风格，只是换了张脸而已。。。
国内一些明星的街拍机场拍都说请了专门摄影师跟拍的，但是西上这些照片是谁拍的呢？
路人。。。
比如，去年轻人很喜欢的St Valentine教会墙拍照。
但是这种地方是为两人拍照准备的，一个人拍算咋回事？
西上左看右看，准备按照惯例拉个路过的行人一起拍。
她先是选了个男生，但是人家吓得落荒而逃。
最后终于找到一个愿意配合她演出的路人姑娘，一起站在墙前，完成了这场爱的凑数摆拍……
ins上的配文写道：一直想去的地方，听从真奈美的任性要求，谢谢你～
人家貌似跟你并不认识。。。
但是西上不在乎啊，有人点赞能涨粉丝就是真理。
网红必杀技之三：接连不断的聚餐和party网红的生活是被无数的照片填满的。
但是拍照也得有素材啊！素材就是跟自己朋友们的吃吃吃玩玩玩。
但是西上说自己没有朋友，因为她觉得自己是网红，又美又这么多人喜欢，所以经常瞧不起别人，久而久之，也没人喜欢跟她一起愉快的玩耍啦。
这位同学，你确定你脑子没病？
但是网红怎么能一个人吃饭？怎么能没有社交活动呢？
西上有自己的独门秘招——一人点两份餐！
或者请客，请上学时候的同学或者前同事吃饭，然后就能拍照。
照片中的两人是她的高中同学，看在她请客的面子上答应出来聚会。
没想到，西上强行给其中一位同学过生日，事实上10月份才生日的她，被cue到时完全不知所措。
因为她们不是娱乐圈的人，西上这样的做法也非常不被大家认可，所以现在基本上不联系了。
估计下次，西上就算请他们吃米其林餐厅也不会来了。
但是西奈是网红啊，还有她想不出来的办法？
但事实是，这只是她一个人叫的外卖，有个毛线爬梯。
网红必杀技之四：每一个网红都是个好演员网红的内心戏满满，总是有些异于常人的伤春悲秋。
例如下面这条ins。
po一些这种内容的照片，配合内容，表示自己有很多人关心。
但事实上都是假象！
看过那些摆拍美美的照片，大家都会以为西上是一个生活健康积极，勤快热心，交际广泛的漂亮女孩，但是有句话“金玉其外，败絮其中”不是没有道理的。节目组跟拍到西上家里的时候，一组人都惊呆了。。。
西上说，刚搬了家，我有洁癖，这些东西丢不掉。把这些都挪开一下就好了~
谁能告诉我，有洁癖和不丢垃圾有什么关系？
其实不过是清理出了一小块可供拍照的地方。
峰岭君感觉到她不仅内心戏十足，自我感觉还十分良好，她就是自己的女王！突然有点害怕。
不光我害怕，她家狗也挺害怕的，就被送回西上父母家了，但是还是经常出现在ins上。
西上对所有事情的解释是：她想要好好工作，无论是请客拍照，还说上节目曝光自己的生活，她都无所谓，只要能增加粉丝，涨粉就是她的工作。
她甚至表示自己不在乎钱，为了工作自己花再多钱也不在乎。
好吧！
你有钱你有理。。。
有没有点日本版凤姐的感觉，凭着一身奇葩气质当网红，也是尴尬了。。。
开一个素食营养餐饮可行吗？
知行创优®原创经营问答系列（280）
我是黄翰德，国家高级营销师，实体经营实践15年。欢迎关注我（知行创优黄翰德）！
问题所问：如今以瘦为美，开一个素食营养餐饮可行吗？
问题关键词：以瘦为美、素食营养餐饮。
以廋为美：注重身材的审美观
素食营养餐饮：以植物性食材为主，搭配豆制品的餐饮业种
开宗明义：追求饮食结构健康是趋势，但其市场的培育与发展需要一个过程，消费者饮食习惯以及饮食结构需要特定条件作为基础。我从经营角度阐明问题观点
第一点：饮食健康是消费趋势，身材健美是其反映，瘦只是特征之一⑴植物性蛋白摄取趋势获得世界共识
①植物性纤维摄取（蔬菜）
②植物性蛋白摄取（豆制品）
③天然维生素摄取（果汁）
⑵植物性蛋白摄取对人体的影响
①减少人体脂肪沉积
②减轻人体脏器负担
③减少人体机能负担
⑶长期食用植物性蛋白的人体特征
⑴瘦的具体体现①身材匀称
②体型健美
③运动协调
④反应敏捷
第二点：素食营养餐饮的市场具有特殊性，不具备广域性。⑴素食餐饮需求对顾客的要求
①非体力劳动者
②具有前沿饮食观念
③具有海归背景／西方生活经历的职场人士
④特殊职业从业者（娱乐演艺／瑜伽／健身／健美／脑力精英）
⑵素食餐饮对市场的要求
①特殊经营场所（健身场所／宗教道场／名人会所）
②特殊经营社群（娱乐圈／健身圈／养生圈／宗教圈）
第三点：当下主流的素食餐饮经营业态／业种⑴沙拉餐（网络配送）
⑵斋菜（道场就餐）
⑶营养餐（健身馆指导）
⑷养生餐（娱乐圈会所提供）
综上所述：素食营养餐饮是局部存在的，经营的前提是对接有饮食理念的客层，以及有共同特征的经营场所。您的每次点赞和转发都是利他之举！请帮助更多的人！
餐饮经营问题可以发私信给我，愿意为您答疑解惑！
组合餐又称啥？
组合餐又称套餐。就是由不同的几种食品组成一份餐品。这种组合餐营养搭配，符合不同人群，人们的个人要求。如糖尿病人就要低糖的组合餐。平时人们吃饭也要五谷杂粮同食，不能光吃一种食品，肉菜，米饭要合理搭配，保证我们每天的营养需要，保证身体健康。
中药养生与农业结合会产生什么效果？
首先澄清一下人的身体机能和动物的身体机能是否一致？在有些中药有效成分被人体吸收，但是到了动物身上是否被吸收，有待进一步研究鉴定，如果是在吹捧，十有八九是在营销，对于种种中药+食物的产品都有待进一步验证，小编的观点是保留的。下面浅谈中医中药养生。
中药学是在中医学理论基础上进行使用的，中医中药养生历来重视预防，早在《黄帝内经》中就指出：“圣人不治技己病，治未病，不治己乱治未乱。”这种防患于未然的预防医学思想，也体现在中医中药养生学应用食物和药物防病养生当中。中医中药养生学的“预防”包括未病先防、既病防变和瘥后防复三重含义。
“未病先防”是指在疾病发生之前，做好各种预防工作，以防疾病的发生，这通常让人们认为这就是中医中药养生。中医中药养生治疗常根据人们不同的体质、年龄，制定适宜的药膳，在强身健体、固护正气方面具有独到之处。
如偏阳体质的人，可服用清热利湿的菊花茶、绿豆沙糖粥；偏阴体质的人，常服用温阳益气的当归生姜羊肉汤、桂圆膏、山药粥；
妇人由于经、带、胎、产的特殊生理，常使阴血耗损，可食用当归枸杞汤、阿胶膏、玫瑰花茶滋阴养血；
小儿脾胃虚弱、易运化失常，可食用山药糕、茯苓饼、山楂片等健脾消食，以助生长发育；
老年人肾经亏虚，可食用仙人粥、龟鹿二仙膏填阴补精，延年益寿。
如此防患于未然，通过食养就可以达到预防疾病、养生保健的目的。
“既病防变”包含两个方面的含义：一是疾病一旦发生，就应当积极治疗，使疾病尽快痊愈；二是根据及并发症的动态性，把握疾病的发展，变化规律、掌握主动权，防止疾病进一步传变和恶化。中医中药养生学在治疗中应积极祛邪而不忘了固护机体的正气，扶正与祛邪并重。
“瘥后防复”通常指在疾病初愈后，要采取措施，防止复方。疾病后复方有两方面的原因，一是病后机体处于恢复期，正气尚未完全复原；二是疾病经治疗后，虽然症状已消失，但病根未除，余邪未清。首先，在疾病初好后的营养治疗一定要固护脾胃之气。宜选用相宜的补益之品或营养丰富又易消化的食物。对脾胃虚弱者，饮食量应从小到多，质地宜从稀到浓，先素后荤，忌强食大量，待胃气复苏，再酌情补益。
以上的观点是从大范围去谈，如果需用到个人身上，建议要辩证施治或者在专业人士指导下食用中药，朋友们你们还有什么观点欢迎在下方留言和评论。
