碧螺春作用,绿茶什么时候喝比较好?
这个问题问得不是很清晰,因为时间分成一天里面的时间和一年里面的时间,读者很把这两个意思混绕。
从网络上自媒体论茶多了以后,在网上兴起了一股快餐式茶艺师培训出来妖风在误导,春天喝什么,夏天喝什么,冬天喝什么?我说过很多次,喝什么茶只和爱好口味以及市场方便有关,与季节无关,西方人一年到头喝红茶,他们那里没有春天了吗?,我在浙江,江浙地区很多人一年到头都喝龙井绿茶,难道浙江没有冬天?我说的是事实,这个问题下面就有一半的回答是这样在胡言乱语。
首先就食品安全角度来说绿茶比较安全,食品饮品最主要的是保质期,密封避光等储存条件。茶叶需要保质期,是因为茶叶中的一些如茶多酚成分容易氧化分解,所以茶叶放置不当受潮的话,香味变淡,茶汤变黄变红,同时也会浑浊起来。
茶叶中含有茶多酚咖啡碱等成分能刺激人体的肠胃和神经系统,有些人会有茶醉是因为血糖低 ,所以喝绿茶最好不要在空腹的时候喝,尤其是体质比较虚的人,另外绿茶的咖啡因能刺激兴奋,有些体质的人会影响睡眠,深夜喝浓茶影响休息。
综合起来,喝茶喝芽茶嫩茶,喝淡茶对身体最好。芽茶嫩茶,由于茶叶等级高,价格高,在加工运输等环境都会小心翼翼,大家都见过大茶场茶厂加工的时候堆放加工的照片情景和芽茶大家小心的在工具中筛选的对比吧。喝淡茶是减轻茶叶刺激,茶叶一些苦涩味也能相对减轻,同时茶叶淡泡,色香味形都能观赏品鉴何不一举两得?
推荐绿茶的话 中国茶叶中绿茶是产量最多,消费最多的茶叶,大多数的绿茶名茶口碑都是长时间大家在消费过程中形成的 (普洱黑茶等过度炒作营销的,不说也知道,那不等于口碑,那是智商),尤其是现在一些大众工艺的绿茶,龙井碧螺春炒青毛峰毛峰都有高等级口味香润值得推荐的好茶。照片都是我自己实拍的,我是茶商从职业来说接触的茶叶也比较多,也算有些经验,芽嫩,完整,汤色清晰不浑浊这些都是好茶的基本条件吧。
怎么区分碧螺春新茶与陈茶?
(1)观色泽。茶叶在贮存过程中,由于受空气中氧气和光的作用,使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解。如绿茶中叶绿素分解的结果,使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得黄绿枯灰。绿茶中含量较多的抗坏血酸(维生素C)氧化产生的茶褐素,会使茶汤变得黄褐不清。而对红茶品质影响较大的黄褐素的氧化、分解和聚合,还有茶多酚的自动氧化的结果,都会使红茶由新茶时的乌润变成灰褐。
(2)品滋味。在选购茶叶时,一定要亲口品一品。再好的茶,只有在品尝、对比的过程中才能体现出来。陈茶由于茶叶中酯类物质经氧化后产生了一种易挥发的醛类物质,或不溶于水的缩合物,结果使可溶于水的有效成分减少,从而使滋味由醇厚变得淡薄;同时,又由于茶叶中氨基酸的氧化,使茶叶的鲜爽味减弱而变得滞钝。
(3)闻香气。陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发,使茶叶由清香变得低浊。科学分析表明,构成茶叶香气的成分有300多种,主要是醇类、酯类、醛类等特质。它们在茶叶贮藏过程中,既能不断挥发,又会缓慢氧化。因此,随着时间的延长,茶叶的香气就会由浓变淡,香型就会由新茶时的清香馥郁而变得混浊低闷。
碧螺春毛茶是什么意思?
碧螺春毛茶是一种优质的中国绿茶。它的意思来源于它的外观和产地。碧螺春的茶叶形态形似螺,带有微微的青色,同时产于中国的江苏省苏州市太湖流域中的碧山等地区,因此得名为碧螺春。它是中国十大名茶之一,因其香气浓郁,口感芳香回甘,具有一定保健功效,在国内外享有盛誉。碧螺春毛茶是中国传统名茶之一,也是珍贵的绿色食品。它经过精心的制作工艺,具有很高的营养价值和丰富的医药价值。在现代科技的帮助下,人们越来越重视健康生活方式,尤其是对于那些热衷于茶文化的人来说,这种健康饮品更是深受欢迎。因此,了解并掌握如何品尝和保存碧螺春毛茶,将对我们的健康有很大的好处。
最好的碧螺春什么时候碧螺春最好?
碧螺春茶在清明前或春夏之际的茶叶最好喝。
碧螺春主要产于春季,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。所以春夏之际能喝到最为鲜嫩的碧螺春,味道往往最好最鲜爽。
另外,在一天中的上午喝碧螺春,有开胃提神的功效;饭后1小时饮用,有助于消化和新陈代谢。
饮用注意:碧螺春尽量避免饭前饮用,空腹饮用的话对肠胃的刺激性较大,睡前一个小时避免喝茶,也有导致失眠的可能性。
碧螺春茶能降糖吗?
碧螺春茶能降糖
碧螺春是绿茶的代表产品之一,根据中国传统医学和现代药理学对茶保健作用的研究,认为茶味苦、甘、凉,有心、肝、脾、肺、肾、五经。苦茶能止泻、祛湿、降火,甘甜补虚,凉了能清热降火,茶含有许多对人体健康有益的化合物。糖尿病的症状是高血糖、口渴和疲劳。实验表明,喝碧螺春能有效降低血糖,有解渴、增强体力的作用。糖尿病患者一般宜饮绿茶,饮茶量可稍增多一些,一日内可数次泡饮,使茶叶的有效成分在体内保持足够的浓度。