酸杨桃的功效与作用，吃杨桃对身体好吗？
杨桃的营养价值： 营养价值高，含蛋白质、脂肪、糖和枸橡酸，还有多种维生素和矿物质，果实好芳香清甜。可加工成蜜饯，果汁能促进食欲，帮助消化、治疗皮肤病的功效。 杨桃，学名五敛子，又名“羊桃”、“阳桃”，因其横切面呈五角星，故在国外又称“星梨”。杨桃属热带、南亚热带水果，是常绿小乔木或灌木，原产印度，现在马来西亚、印度尼西亚等国有种植，我国的海南省也有栽培。 杨桃可以分为甜、酸两种类型，前者清甜爽脆，适宜鲜吃或加工成杨桃汁、罐头，无论鲜吃或加工，这种杨桃的品质、风味都是相当好的；后者俗称“三稔”，果实大而味酸且带有涩味，不适合鲜吃，多用做烹调配料或蜜饯原料。 杨桃外型美观、独特，颜色呈翠绿鹅黄色，皮薄，果肉脆滑、鲜嫩且酸甜可口，里面含有充足的水分。除了可以鲜吃外，部分地区的人在吃杨桃时还会用一些“独特”的方法，比如说海南人吃杨桃习惯粘上少许的盐和辣椒，这样吃起来别有一番风味，会越吃越上瘾；三亚人则常用酸杨桃配鲜鱼同煮，其汤既甜中带酸，又可以去除腥味。 杨桃中含有对人体健康有益的多种成分，如糖份、维生素 A、维生素 C以及各种纤维质、酸素。杨桃的药用价值也很大，它对口疮、慢性头痛、跌打伤肿痛的治疗有很好的功效。它里面含有的纤维质及酸素能解内脏积热，清燥润肠通大便，是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。另外杨桃还是医治咽痛的能手。杨桃的叶、花和根也有很好的药用作用：它的叶片利小便；它的花可治寒热；它的根能治关节痛。尽管杨桃的作用很大，但肾脏病患者应该少吃杨桃。 杨桃除了对人体健康有益外，对女士的美容也有很好的疗效。杨桃里面含有特别多的果酸，能够抑制黑色素的沉淀，能有效的去除或淡化黑斑，并且有保湿的作用，可以让肌肤变得滋润、有光泽，对改善干性或油性肌肤组织也有显著的功效。下面介绍一种杨桃外敷的美容方法：将杨桃捣烂敷面，每次敷面10———15分钟，这样有助于消除黑斑及面色的黑色素。另外，杨桃对减肥有奇效
杨桃和猕猴桃有什么区别？
杨桃和猕猴桃是两种不同的水果，它们的区别如下：
1. 外观和形状：杨桃的形状呈星星状，横截面呈五角星形；猕猴桃的形状较为不规则，表皮覆盖着绒毛，橙色肉质包裹在绿色果皮内。
2. 来源地区：杨桃原产地在亚洲热带地区，特别是在东南亚地区比较常见；猕猴桃则主要产于中国和新西兰等地。
3. 口感和味道：杨桃汁水丰富，肉质脆嫩甘甜，含有丰富的维生素C，口感比较清新爽口；猕猴桃口感稍软稍酸，也含有丰富的维生素C和纤维素，口感与杨桃不同。
4. 营养价值：杨桃富含维生素C、A以及锰、钾、铜等矿物质；猕猴桃则富含维生素C、E、K以及纤维素、钾等矿物质，还含有独特的活性酶等。
综上所述，虽然杨桃和猕猴桃在形状、产地、口感和营养价值等方面存在差异，但它们都是非常健康和美味的水果，对我们的健康也有很多益处。
怎样泡酸杨桃水？
一、材料酸杨桃200克、冰糖15克、盐7克、白酒5克。
二、做法1、把洗净的杨桃取出，用小刀把杨桃每个瓣上的棱角都去掉。顺着它的瓣，切成一片一片的五角星，然后再抹一层盐在上面，腌一、两小时后掉水分、酸涩味。放入盘子晾干。
2、冰糖加入一些水，烧开融化成水，放凉后，加入两、三小杯白酒。
3、 把晾干的杨桃装入一个玻璃器皿， (注意玻璃器皿要清洗干净、不能有油水)4、 最后加入准备好的冰糖水，密封，隔一个晚上就能吃到酸甜杨桃了。
如何腌制酸杨桃？
❶、盐水腌制酸杨桃
先将酸杨桃清洗干净，将表面的水分沥干，放到干净的容器里面。烧一壶开水，加入大量的食用盐，待到开水冷却后，将其倒入到容器里面，一定要保证浓盐水完全将酸杨桃淹没。接着，将容器盖上盖子密封，保存两个星期之后就吃了。
❷、糖渍酸杨桃
上面是盐水腌制酸杨桃的方法，下面，我们来看看糖渍酸杨桃的做法。先将酸杨桃洗干净后切片，再将其放到沸开水里面烫一烫，捞出来之后放到筛子里面晾干。将玻璃容器洗干净后放到消毒柜里面消毒，然后将酸杨桃放进去，加入适量的白糖，再加入凉白开，糖和杨桃的比例是1:4最好。
杨桃同类酸的叫什么？
杨梅里面含有同类酸叶酸
