槐花蜜对人体有什么好处，路边嫁接的紫槐花开了？
我吃过紫槐花，价格比洋槐花要贵一些，蒸出来的味道是一样的，就是原来是紫色的，出锅后稍带淡淡的紫色.
紫色槐花也是刺槐的一种，和白槐花属于同样的科属，是刺槐中的异种，主要是用来做观赏用的，老家多见在公路的两边做绿化用，为了防止采摘经常要喷药的.百度看到紫槐花比白槐花含有过量的黄酮类化合物，过敏体质的人吃完后很容易产生过敏反应——全身浮，所以尽量减少食用，以防万一.
紫槐花和白槐花的不同之处很直观.
1.叶子比白槐花要大.
2.紫槐花的花朵大于白槐花.
3.观赏价值大，花期长，没有白槐花开花时味道香，营养价值也不如白槐花.
如果你要吃和白槐花的做法是一样的，蒸熟了吃，没有听过还有其他的吃法.（白槐花的做法可以浏览我前面回答的问题，很详细.）
紫槐花的正式中文名字叫香花槐，是刺槐与毛刺槐的杂交种，原产地在西班牙，20世纪从朝鲜引进来的，主要用于公园和公路两旁的绿化.所以尽量不要食用.
我分享的看法你认为对不对？
现在是北方槐树开花季节路边有很多放蜂的蜂农卖出的蜂蜜？
关于现在的蜂蜜市场情况是这样的，作为假蜂蜜市场，和路边专门放着空蜂箱作为招牌谎子的现象，是有所被消费者识破得到下降的趋势。但是蜂蜜市场上的假蜂蜜，依假充真，掺假现象还是十分尖锐不容乐观的。但是做为路边的真正的养蜂人的蜂场比较还是物实的蜂场。
作为题主提出的现在路边上的蜂场以二十元一斤卖出的蜂蜜是真的吗？这个问题对消费者来说，根居我撑握的我地的春季情况，基本上可以说真蜂蜜，但是不是成熟蜂蜜。
现在消费者普遍存在对蜂蜜有一个大的误解，认为购买的蜂蜜只要不是白糖熬制的和掺有白糖的蜂蜜，不管浓度高低都认为是真蜂蜜。根居我对现在路边上养蜂人出售的蜂蜜的了解情况是，虽然不是白糖熬制的，和掺入了白糖的蜂蜜，这些养蜂人有的出售的也不是真正的好蜂蜜，而是不成熟的含水份高的次蜂蜜，不管怎么说总算是没有买到白糖熬制的假蜂蜜，要好的多。
我曾经多次报导过真假蜂蜜的质量问题，在我国的蜂蜜中特别是象现在冬季，可以说百分之九十的蜂蜜都会结晶，结晶以后象猪大油一样柔软，才是真正的成熟好蜂蜜，其它季节也得有百分之六七十的蜂蜜都会结晶象猪大油一样柔软，才是真正的成熟好蜂蜜。只有百分之十几到二十的蜂蜜象洋槐花蜂蜜不会结晶，但是纯度还得达到，可是市场上和你无论在任何地方买到的蜂蜜有结晶了吗？
因为蜂蜜的主要成份百分之六七十都是葡萄糖成份，葡萄糖中含有葡萄糖结晶核粒子，只要是成熟的蜂蜜中的葡萄糖达到饱和以后，是都会结晶的。因为假蜂蜜和掺假的蜂蜜中不含葡萄糖和含葡萄糖成份很低达不到饱和，就不会结晶。只有百分之十几到二十的单纯花象洋槐极少数蜂蜜不会结晶，现在市场上结晶与不结晶的正常蜂蜜比例达到了吗？可以说大部分都不会结晶会是真的吗？
特别是现在市场上出售的中蜂蜜，土蜂蜜，百花牌蜂蜜，这都是含葡萄糖高会结晶的蜂蜜，不知道消费朋友们买到的蜂蜜结晶了没有。
作为真正的成熟好蜂蜜不会结晶的情况下，只有在物理反应的情况下，在巢脾中不会结晶，象原脾割下来的中蜂蜜，土蜂蜜，野蜂蜜，和现在市场上出售的巢脾封盖蜂蜜才是真正上等的不会结晶的好蜂蜜，和市场上出售的象猪大油一样柔软的蜂蜜，才是真正放心购买好蜂蜜，现在正是冬季消费者吃蜂蜜养生的好时候，不知道你们选择对了没有。所以要想买到真正好蜂蜜，就认准结晶以后象猪大油一样柔软的蜂蜜，和巢脾封盖蜂蜜才是买到了真正的好蜂蜜。
槐花在一天内什么时间流蜜？
槐花在每天中午12点到3奌胜花期流密，槐花蜜的流蜜期在5月初，持续一周左右，这也就是为什么槐花蜜比较贵的原因，价格高不仅仅是槐花蜂蜜品种好，也是因为采集期短，槐花蜜是蜜蜂采集槐树的花蜜酿制而成的，因此槐花蜜的出产时间实际上就是槐树的流蜜期，从全国范围来看槐树每年4～6月份开花泌蜜
百花蜜与洋槐蜜有什么区别？
百花蜜与洋槐蜜的区别：采尽百花方成蜜，为谁辛苦为谁甜
百花蜜和洋槐蜜的区别，有以下几个方面：
一、成分的区别：百花蜜是由许多种花蜜混合在一起酿制而成的混合蜂蜜。百花蜜的特点就是集百花之精华于一体，具有很多种花蜜的特性。百花蜜也称为杂花蜜。
洋槐蜜属于单一的花蜜，只有全部用洋槐花粉酿造的蜂蜜，才能称做洋槐蜜。
二、来源的区别：百花蜜其实大多就是我们所说的土蜂蜜，酿制这种蜜的蜜蜂基本上都是中蜂。
洋槐蜜大多是由意蜂酿制而成，通常我们把这种蜂蜜归在洋蜂蜜的类型里。
三、营养价值的区别：百花蜜因为集百花之所长于一蜜之中，因此它所蕴含的营养素也相对来说更加全面，更有利于人体吸收利用。
洋槐蜜则由单一的洋槐花粉酿造而成，因此它的性质也更纯净，功效也更突出，营养价值的侧重点也更强。
四、香味的区别：百花蜜的香味大多是一种复合的花香味。
洋槐蜜的香味是纯正的洋槐花的清甜香味。
五、药理作用的区别：百花蜜具有抗菌消炎、促进消化、提高免疫力的作用，据说还有促进长寿、改善睡眠、保肝护肝、促进钙质吸收等作用。
槐花蜜主要的药理功效，则是清热解毒、护脾养胃、保护心血管、降低血压、预防中风、养心安神。洋槐蜜里面相比其他蜂蜜来说，因为有两种特殊成分——刺槐苷和挥发油，因此具有抗菌、止咳、防腐的作用。
六、性状的区别：百花蜜在温度稍低的时候，就会出现结晶的形态，有人形容这种蜂蜜就好像半凝固的猪油一样，是半流质的状态，通常比较粘稠。
洋槐蜜通常情况下不易出现结晶，一般呈现出水白色的透明状观感，色泽清亮，基本是属于流质的状态。
七、出产时间的区别:百花蜜在一年四季都可由蜜蜂酿造生产。
洋槐蜜只能在春天槐花盛开的时候由蜜蜂酿造而成。
八：产量的区别百花蜜因为来源较广，生产季节长，因此产量较大。
洋槐蜜只能有洋槐花酿造而成，每年只有一次花期，因此产量很小。
以上这些，就是百花蜜和洋槐蜜的区别。蜜蜂采蜜是非常辛苦的，采尽百花方可成蜜；但是酿造的蜂蜜自己食用的却不多，这样辛劳的一生，又是为谁辛苦为谁甜？
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槐花蜜和其他蜂蜜的区别？
.洋槐蜂蜜与普通蜂蜜颜色不同
我们看到的普通蜂蜜一般是黄色的，而槐花蜂蜜的颜色一般是半透明的白色，因为槐花蜂蜜属于雪蜜，这就是槐花蜂蜜和普通蜂蜜的区别
2.洋槐蜂蜜与普通蜂蜜结晶不同
槐花蜂蜜和普通蜂蜜的另一个区别是蜂蜜的结晶不同，槐花蜂蜜不容易结晶，而普通蜂蜜更容易结晶。
3.洋槐蜂蜜与普通蜂蜜气味不同
蝗虫蜂蜜和普通蜂蜜的区别之一是气味不同，虽然蜂蜜有香气，但蝗虫蜂蜜是纯花蜜有蝗虫花的香气，一般蜂蜜，可能是其他纯花蜜蜂，会有其他花的气味，普通蜂蜜的气味更不同。
