香蕉皮有什么作用与功效，米蕉可以吃皮吗？
米蕉的皮是不可以直接食用的，它比较厚、粗糙，口感不好。而且米蕉的表皮和果肉之间往往会有细菌和农药残留，如果直接食用米蕉皮可能会有食品安全问题。因此，在食用米蕉时，建议将外皮剥掉，只食用内部果肉部分，既安全又美味。当然，如果需要使用米蕉的皮来烹饪，可以先用清水洗净，去除表面的污垢，然后再去皮后食用或投入烹饪中。
香蕉皮有什么作用？
香蕉难道只是一种水果吗？当然不是！除了直接吃，令人感受到放松和幸福以外，香蕉的果肉和皮都另有妙用！
香蕉皮中含有抑制真菌和细菌的有效成分蕉皮素，可医治由真菌感染所引起的皮肤瘙痒症。将香蕉皮捣烂加姜汁能消炎止痛，用香蕉皮搓手足，可以防止冻疮，使皮肤变得滋润光滑。
2:香蕉皮擦鞋
香蕉皮可以用来擦拭皮鞋，皮衣，皮制沙发等，有长保皮制品“寿命”的作用。
3:香蕉皮+红糖
香蕉皮是一味很好的中药，加适量红糖一起煲水，调味之后，喝了可以治口腔，发炎，溃疡。
4:烤香蕉皮
将两条香蕉连皮放在火上烤，然后趁热吃，可以改善痔疮及便血。
5:烤香蕉+蜜糖
香蕉奶色加蜜糖可以实时解酒。香蕉松弛胃部，蜜糖提升血糖水平，舒缓精神和制作碳水化合物。
香蕉皮皮对兰花有没有好处？
香蕉皮对兰花的生长是有好处，把香蕉皮埋在兰花盆土下，兰花就会长得又壮，开花开得好。香蕉皮含有丰富的镁，硫磺，磷，锌，氨基酸等多种营养矿物质，这些正是兰花所需要的。
香蕉皮在生活中的妙用：
1、擦拭皮鞋、皮衣。香蕉皮可以用来擦拭皮鞋、皮衣、皮制沙发等，有长保皮制品光泽、延长皮制品“寿命”的作用。
2、催熟。香蕉皮有摧熟的作用，可以同要摧熟的水果放在一起，很快就可以吃到熟的水果了，如：芒果，猕猴桃等。
3、兰花的“最佳伴侣”。把香蕉皮埋在兰花盆土下，香蕉皮含有丰富的镁，硫磺，磷，锌，氨基酸等多种营养矿物质，这些正是兰花所需要的。
4、使皮肤滋润光滑。香蕉皮有滋润皮肤的作用，面部干燥的朋友，可用香蕉皮内侧贴在脸上（皮的内侧朝脸皮的一面），晾10分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤变得滋润光滑。
为什么香蕉皮可以帮助生根呢？
就是我们收集起来的香蕉皮将它扔到太阳底下去，扔到太阳底下让它晒干，晒干了以后会比较薄，而且颜色会变为黑色，如果您嫌晒干麻烦，也可以用一个铁锅将它炒熟，但是不能用猛火，猛火的话就会彻底的糊掉，我们要的是让她干了，这样彻底的晒干了，收集多了以后，再去直接将它切成一块一块的小块，切碎了以后，同等体积的香蕉皮加上同等体积的营养土或者是园土，这样1:1的比例搭配好了以后直接浇上水，让盆土处于湿润的状态，把它密封起来放到太阳底下去暴晒，直接发酵，发酵好了以后就是非常好的高钾的营养土。养任何植物都可以使用，不仅能壮根，而且能够让花开得更好更艳。
香蕉剥皮后加热？
香蕉皮的表皮细胞中含有一种氧化酵素，这种酵素被封存在细胞内。但当香蕉皮加热或者在空气中放置很久的时候，细胞破解，氧化酵素就会被放出来跟氧气接触，被氧化成黑色的复杂的化学物质。
据说，香蕉皮具有防癌作用，发黑的香蕉皮防癌作用更大。 而苹果也有类似的氧化物。苹果中含有亚铁离子，削皮后果肉中的亚铁离子被氧化，产生的化学物质是黄色的。 补充：如果是香蕉肉变黑，那就更好解释了。因为糖经过加热发酵,氧化而变黑.
