桑黄的禁忌与副作用，香椿有什么作用？
大家好，感谢邀请，我是认真工作，快乐生活的贝拉，如果您也是一位热爱生活的朋友，欢迎关注支持我哦。关于香椿在我的老家有非常多，三四月份门前庭院随处可见，但近几年城市里流行起来，价格不菲，下面我来聊聊这道家乡的美味。
（一）香椿的作用香椿别名椿芽、春阳树，香椿的树冠一般都比较开阔，树皮灰褐色，芽苞紫褐色，初出幼芽紫红色，有光泽，香味浓，纤维少，含油脂较多。因椿芽采摘两天后又会发芽，且“椿”字是木和春的合体，两个字都有新生之意，所以古人认为食用香椿后，能恢复活力，延年益寿，又有“树上蔬菜”的美誉。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养物质，具有消炎抗菌的作用，可以提高机体免疫力，对女性起到美容保健的作用，除此之外，香椿不但营养丰富，而且具有较高的药用价值，主治外感风寒，肺热咳嗽，风湿、胃痛、痢疾、脱发等。
要说起香椿的吃法，我最喜欢的就是香椿炒鸡蛋了。香椿和鸡蛋真是天生绝配，先往碗里打几个新鲜的笨鸡蛋，蛋黄蛋液搅拌均匀以后，把香椿切碎，跟鸡蛋液搅拌在一起，锅里倒入适量的油加热倒入炒熟起锅。
香椿作为调味菜，适量食用对身体也有很多好处，我喜欢的另外一道小吃就是香椿豆腐饼。做法简单，先将香椿的老根摘去后清洗干净，然后将豆腐切成大小均匀的小块，在锅中倒水，水烧开后放入香椿，将其焯熟后盛出沥干水分，用刀将香椿切成碎末，放入碗中备用，再将切好的豆腐块放入锅中，撒入适量食盐，将豆腐焯熟后捞出，放入碗中搅拌在一起，至此馅料就算完成，然后把馅料包到手工擀好的面皮里，两手一挤一推包好一个面包包，再轻轻的按压一下，锅中加油小火慢煎，煎至两面金黄即可出锅。来一碗白米粥配上这一口香椿豆腐饼，我想这就是这个春天给我们最好的馈赠。
炸香椿鱼是我爱的另外一道小吃，但是由于这道小吃太过上火，妈妈难得才会给我做上那么一次。它是以香椿为制作主料，烹饪技巧以炸为主，做法不复杂，香椿用清水淘洗干净，放入碗中，加精盐，腌好取出，拧干水，在碗里放入面粉、鸡蛋、油清水50毫升，搅拌成蛋面粉糊，炒锅注入油，烧至六成热，将香椿裹上蛋面粉糊拌匀，投入锅内炸成金黄色捞出，码入盘内，撒上椒盐即可食用。炸香椿鱼外皮金黄酥松，香椿碧绿脆嫩，香味特别突出。
以上就是我最爱的三种香椿的做法，欢迎大家跟我交流讨论，分享更多的美味做法，喜欢我支持我的朋友，欢迎关注我哦，我是贝拉，再见！
桑黄生长需要什么条件？
桑黄的种植条件
1、桑黄适合在营养丰富、温暖、湿润的环境中生长，种植桑黄要把温度控制在20-23℃左右，空气中的湿度控制在90%左右，养殖的地方要定期通风换气，这样可以给桑黄提供充足的氧气。
2、桑黄种植时间在每年的2月份，桑黄菌在春末夏初、夏末秋初等时候生长比较旺盛。2月份的时候种植桑黄，3月份就可以对菌袋进行栽培，5月份之后桑黄菌就生长成熟了。
3、种植桑黄的时候要用桑枝、杜仲树的木屑、中药材废料等材料混合配制培养土，然后把培养土装袋并进行消毒处理，再把桑黄菌接种在菌袋上，每天要向菌袋喷洒一次水分。
4、在接种3天之后，桑黄菌的菌丝开始生长，这个时候不宜翻动菌袋，避免损伤菌丝。在接种7天之后菌丝遍布培养土，这个时候子实体开始生长，要注意定期进行通风，提高环境中氧气的含量，这样有利于桑黄菌生长。
桑黄是明目的吗？
[桑黄别名]针层孔菌，桑上寄生，桑臣，树鸡，胡孙眼，桑黄荪，桑黄菇，梅树菌，针层孔，针孔菌，火木层孔菌，杨(柳)白色腐朽菌，杨树蕈，老木菌，老牛肝，桑臣，桑耳，桑菌，胡孙眼，桑黄菇，假火绒菌，伪火绒菌，假木紫芝，木羧。
[桑黄基原]为多孔菌科真菌火木层孔菌 Phellinus igniarus (L.ex Fr.) Quel.的子实体。
[桑黄采制]全年均可采收，除去杂质，晒干。
[桑黄性味归经]甘、微苦，寒。
1.《药性论》：“味甘、辛，无毒。”
2.《全国中草药汇编》：“微苦，寒。”
3.《草木便方》：“甘苦，辛平。”
[桑黄功效主治]活血止血，化痰除饮，健脾止泻。主治闭经、血崩、血淋、便血，癥瘕积聚、癖饮，脱肛、带下、脾虚泄泻等。
1.《药性论》：“治女子崩中带下，月闭血凝，产后血疑，男子痃癖，兼疗赤血，下赤血。”
2.《全国中草药汇编》：“利五脏，软坚，排毒，止血，活血，和胃止泻。主治淋病，崩漏带下，癥瘕积聚，癖饮，脾虚泄泻。”
3.《中国药用真菌》：“利五脏，宣肠气，排毒气，压丹石人热发，止血衄，肠风泻血。”
4.《草木便方》：“肠风泻血五痔灵。癥瘕临闭崩带浊，妇阴疮痒产瘀疼。”
5.《图经本草》：“切碎，酒煎，主带下。”
[用法用量]内服：煎汤，或入丸、散，或炖汤，6～15g。外用：适量，研末调敷，6～15g。
[桑黄的功效与作用]1.治心肺受热受暑吐血：桑黄9～15g。煎汤服，以愈为度。(《文堂集验方》)
2.治血淋，脐腹及阴茎涩痛：桑黄(微炙)、岗谷树根皮各45g。上药，捣粗罗为散。每服9g，以水一中盏，煎至六分，去滓，不计时候温服。(《太平圣惠方》)
3.治脱肛便血：桑黄(微炙)、香附(焙)各30g。上药，捣罗为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每于食前，以粥饮下二十丸。(《太平圣惠方》)
4.治疮出血：桑黄适量。焙干末，每日2次，每服1.5g。(《实用中医家庭保健手册》)
5.治妇人劳损，月水不断，血竭暂止，小劳辄剧：桑黄适量。捣罗为末，每于食前，以热酒调下6g。(《太平圣惠方》)
6.治崩漏：桑黄、乌贼骨各12g，贯众30g。共研细末，每日分2次温开水冲服。(《草药小偏方》)
7.治久心病不止：桑黄(微炙)、木香各15g。上药捣细罗为散，每于食前以热酒调下3g。(《太平圣惠方》)
8.治瘰疬溃烂：桑黄菇15g，水红豆30g，百草霜、青苔各6g，片脑0.3g。为末，鸡子白调敷;以车前子、艾叶、桑白皮煎汤洗之。(《纂要奇方》)
9.治发背：桑黄菰15g，厚朴(姜制)、陈皮(去白)各9g，苍术(米泔浸)15g，甘草(炙)6g。同为末，疮溃干掺，未溃油调涂。(《卫生易简方》)
10.治热痢：①桑黄、铁苋菜各15g，马齿苋12g。煎服。(《中国药用孢子植物》)②桑黄、仙鹤草各15g，苦参12g，白头翁30g。水煎服，日2次。(《民间灵验偏方》)
11.治脾虚泻泄，日久不愈：桑黄、莲实(去心)各12g，芡实15g，红枣5枚。水煎服，每日一剂。(《食疗药用蕈菌》)
12.治痈：桑树上老木菌60g，赤葛根15g，杉树寄生30g。水煎，每日1剂，分2次服用。(《中国民间灵验偏方》)
[桑黄成分]化学成分：含落叶松蕈酸、藜芦酸、间-4，5-二甲氧基-1，2-苯二甲酸、草酸，麦角固醇，C22、C24、C26的饱和脂肪酸，C23、C24的饱和烃，甘氨酸、天冬氨酸等氨基酸，岩藻甘露半乳聚糖，木糖氧化酶，以及过氧化氢酶、脲酶、酯酶、多糖等。
[药理作用]本品具有抑制汗腺分泌、抗肿瘤、洋地黄样作用等。
[桑黄食疗方选]1.桑黄骨碎补炖猪腰
原料：桑黄15g，骨碎补6g，猪腰子1个。
制法：猪腰子洗净，切开，去筋膜，将捣碎药物纳入猪腰子内，清水炖熟食用。每日1次，连用5～6次。
此菜补益脾肾，涩肠止泻。治脾肾两虚之久泻不止。
2.桑黄槐米茶
原料：桑黄12g，炒槐米，赤砂糖各30g。
制法：水煎，代茶饮。每日1剂。
此茶清肠止血。治赤白痢疾。
3.黄岗稔炖鸡
原料：桑黄12g，岗稔根30g，鸡肉适量。
制法：炖汤，去渣食用。
此菜益气养血，收涩止血。治血崩等症。
香椿的养殖方法和注意事项？
一、香椿芽的养殖方法
1、光温适宜
香椿芽是一种喜光的植物，在养殖时要为它提供充足的光照，一般保持7小时以上的阳光即可，但在夏季强光情况下，要遮阳庇荫。其生长温度需要保持在25℃左右，可以让香椿芽在适宜的温度中迅速发芽生长。
2、水肥管理
在香椿芽的养殖方法和注意事项中要注意其对水分需求不高，只用等土壤干透以后再浇水养护，但是其需要有足够的养分支撑其旺盛生长，因此要薄肥勤施，15～20天左右进行一次肥料施加，主要以钾肥为主。
3、修剪防虫
养殖香椿芽时要及时对其打顶修剪，以促使其分枝的萌发，从而让香椿芽可以生长的更加旺盛，产量也会更好。其易遭受白粉病、叶锈病、桑黄萤叶甲等病虫害的威胁，要适当喷洒退菌特、粉锈宁以及针对性药液进行防治。
二、香椿芽养殖的注意事项
1、控制湿度
虽然香椿芽对水分需求不大，但是其在养殖时要保持生长环境湿度适宜，以便其不会出现空气干燥或者过于湿润，让其湿度不适难以正常生长。平常适量洒水，让干燥环境湿度增加，如果湿度过多，则使其通风让湿度降低。
2、套袋隔光
在养殖香椿芽时还要注意为其套袋隔光，以免香椿芽因为光照充足生长过快，从而出现椿芽老化的情况。因此在香椿芽生长长度到达5cm以后，在上面套上黑色的塑料袋进行隔光，等其有15cm长以后，再将其和袋子一起采摘下来即可。
露天香椿种植技术？
1、选地
（1）选择背风向阳、排灌良好、地势平坦、交通方便、土壤土层深厚湿润、土壤肥沃的沙壤土或壤土作圃地，土壤pH值为5.5-8。
（2）注意：地下害虫数量过多的地方不宜作苗圃地。
2、采种以及催芽
（1）首先选择树龄15-30年生、干形通直圆满、树冠庞大、叶片有光泽、香味浓郁、生长旺盛且无病虫害的优势木进行采种。
（2）随后将采回的果实放在太阳下晒至果瓣开裂，翻动取出种子，注意：不可暴晒，否则会降低种子的发芽力。
（3）接着将种子阴干后，装在袋中置于通风干爽的室内贮藏，一般可贮藏5-6个月。
（4）然后将种子进行催芽后便可整地播种。
3、整地播种
（1）清除田地中的杂草、灌木以及采伐剩余物并烧毁。
（2）坡度平缓的地方可以全垦整地，深度一般为15-20cm。
（3）种植密度应根据培育林木的目的来决定，以培育顶芽嫩叶为主的林地应适当密植，株行距为2m×2m，穴规格为60cm×60cm×30cm。
（4）在穴内施基肥，主要以磷肥、有机肥和复合肥为主，在栽植前应回填部分表土和心土。
（5）于每年的3-4月播种，大田育苗应筑高床，床面宽1-1.5m，高15-30cm，步道宽40-60cm。
（6）起畦后，床面垫黄心土或火烧土，厚约3cm。
4、栽植
（1）在早春萌芽前的休眠期起苗，起苗前2-3天需淋透水，保持土壤湿润。
（2）起苗时，需使用起苗工具并注意保持根系完整。随后将苗木分级，做到随起随种。
（3）裸根苗应用黄泥浆浆根后再种植，栽植时，将苗木扶正，用双手小心压紧土壤。
5、施肥
（1）苗木生长期，应薄施和勤施肥料，以施有机肥为主。
（2）速生期，适量增施化肥，比如硫酸铵、尿素等。
（3）7月上旬，重施1次肥，亩追施磷酸二铵25-30kg或尿素15-20kg。
（4）8月上旬再追肥1次，亩追施硫酸铵20kg或尿素15kg。
（5）9月停止追施氮肥，为防止苗木“贪青”生长，可叶面喷施300倍液磷酸二氢钾，每隔7-10天喷施1次，连喷3-4次。
（6）待第2茬香椿芽长出后，1平方米撒施尿素25g，施后轻浇水1次。
（7）若管理得当，1年生大田苗高可达70cm，地径可达0.8cm。
6、后期养护
（1）当香椿幼苗长至50cm高时，需喷洒多效唑防止植株疯长，一般每半个月喷洒1次，喷洒2-3次即可。
（2）为控制植株的高度，应进行摘心处理，能促进其他分枝的生长。
（3）香椿在生长期间主要有叶锈病和白粉病等病害，在白粉病发病期间，用15%粉锈宁1000倍液喷洒防治，同时整枝打叶，改善通风透光条件，提高抗病能力。在发生叶锈病时，用15%可湿性粉锈宁600倍液喷洒防治。
（4）桑黄萤叶甲是香椿主要的病害，用植物源农药0.63%烟苦参碱500倍、生物农药BT2000倍液喷雾防治，也可在清晨敲打树干，将该虫振落在地，然后迅速捕杀。
7、采摘
（1）香椿很娇嫩，所以采收时不可用手掰，需用剪刀剪或用刀削。
（2）采收标准以芽色紫红，芽长10-12cm为宜，第1茬的香椿宜早采，在椿芽长到10cm以上且不超过15cm时采收，此时椿芽肥嫩、无纤维、品质好，是椿芽中的上品。
（3）第1次采收时，在芽基部保留2片复叶，第2次采收时，侧芽需留2-3片复叶，使芽薹基部继续分生叶片。
（4）采收宜在早晚进行，待采收顶芽后，上部4-6个侧芽会迅速萌发，15-20天后便可收第2茬，以后每隔15天左右采收1茬。
（5）多数地区第1茬椿芽约清明至谷雨前后采摘，以在谷雨前采收前为宜。
