闻香木瓜的功效与作用,北平最美的时候阅读答案?
阅读下面的文字,完成18~20题。
①中秋前后是北平最美丽的时候。天气正好不冷不热,昼夜的长短也划分得平均。没有冬季从蒙古吹来的黄风,也没有伏天里挟着冰雹的暴雨。天是那么高,那么蓝,那么亮,好像是含着笑告诉北平的人们:在这些天里,大自然是不会给你们什么威胁与损害的。西山北山的蓝色都加深了一些,每天傍晚还披上各色的霞帔。
②在太平年月,街上的高摊与地摊,还有果店里,都陈列出只有北平人才能一一叫出名字来的水果。各种各样的葡萄,各种各样的梨,各种各样的苹果,已经叫人够看够闻够吃的了,偏偏又加上那些又好看好闻好吃的北平特有的葫芦形的大枣,清香甜脆的小白梨,像花红那样大的白海棠,还有只供闻香儿的海棠木瓜,与通体有金星的香槟子,再配上为拜月用的,贴着金纸条的枕形西瓜,与黄的红的鸡冠花,可就使人顾不得只去享口福,而是已经辨不清哪一种香味更好闻,哪一种颜色更好看,微微地有些醉意了!
③那些水果,无论是在店里或摊子上,① ,有的摆成放着香气的立体的图案画,使人感到那些果贩都是些艺术家,他们会使美的东西更美一些。况且,② ! 他们精心地把摊子摆好,而后用清脆的嗓音唱出有腔调的“果赞”:“唉——一毛钱儿来耶,你就挑一堆我的小白梨儿,皮儿又嫩,水儿又甜,没有一个虫眼儿,我的小嫩白梨儿耶!”歌声在香气中颤动,使人们的脚步放慢,听着看着嗅着北平之秋的美丽。
18.文中第①段使用了哪些修辞手法( )
A.比拟、比喻、夸张 B.比拟、比喻、排比
C.对偶、借代、排比 D.对偶、借代、夸张
19.文中画波浪线的句子可改写成:“各种各样的葡萄、梨、苹果,已经叫人够看够闻够吃的了。”从语义上看二者基本相同,但原文表达效果更好,为什么?
20.请在文中画横线处补写恰当的语句,使整段文字语意完整连贯,内容贴切,逻辑严密,每处不超过10个字。
18.B 解析:“天是那么高,那么蓝,那么亮,好像是含着笑告诉北平的人们”这一-句中就综合运用了排比和比拟(拟人)的手法;“披着各色的霞帔”运用了比喻的手法。
19.①原文“各种各样的葡萄,各种各样的梨,各种各样的苹果”,句式整齐,构成工整的排比句,加强了语气语势;②突出了北平秋天水果种类丰富,各类水果本身的品类样式之多起到了强调作用;③"各种各样”反复出现,增强了语言的节奏感和音乐美,读来琅琅上口。
20.①都摆列得那么好看 ②他们还会唱呢
关于老舍中秋的主要内容?
中秋节是团圆的节日,那么在作家老舍先生的眼里,北平的中秋是怎样的呢?中秋前后是北平最美丽的时候。天气正好不冷不热,昼夜的长短也划分得平匀。没有冬季从蒙古吹来的黄风,也没有伏天里挟着冰雹的暴雨。天是那么高,那么蓝,那么亮,好像是含着笑告诉北平的人们:在这些天里,大自然是不会给你们什么威胁与损害的。西山北山的蓝色都加深了一些,每天傍晚还披上各色的霞帔。
在太平年月,街上的高摊与地摊,和果店里,都陈列出只有北平人才能一一叫出名字来的水果。各种各样的葡萄,各种各样的梨,各种各样的苹果,已经叫人够看够闻够吃的了,偏偏又加上那些又好看好闻好吃的北平特有的葫芦形的大枣,清香甜脆的小白梨,像花红那样大的白海棠,还有只供闻香儿的海棠木瓜,与通体有金星的香槟子,再配上为拜月用的,贴着金纸条的枕形西瓜,与黄的红的鸡冠花,可就使人顾不得只去享口福,而是已经辨不清哪一种香味更好闻,哪一种颜色更好看,微微的有些醉意了!
木瓜香味能放多久?
木瓜的果肉很软,不容易保存,所以买来之后可以及时的进行食用。但是如果买了之后不想要立刻食用,那么可以选择没有完全成熟的,有些青色的最好。而且要记住木瓜不要放在冰箱中冷藏,可以用报纸将其包好,然后放置在阴凉的地方,那么正常情况下是可以保存4-5天的。
到了潮汕一定要吃的当地美食有哪些?
旅行中,最不能委屈的就是自己的胃了。
首先还是要感叹这里的物价,无需花过多的钱就可以品尝到味美份量大的各种美食。潮汕是一个对于许多美食家而言不能不去的朝圣之地,从夜宵档口再也熟悉不过的砂锅粥开始,再到最近人气爆棚的潮汕牛肉火锅。潮汕美食似乎就与这些符号紧紧的联系在一起。
虽然大森只是匆匆地在潮汕走马观花地游走了一回,吃了不少的美食,但到最后还是发现自己所吃到的只是潮汕美食的小小一部分。可以非常肯定地说,来到潮汕随便走进一家餐厅,就能够得到非常惊喜的美食体验。
潮汕牛肉火锅
不知道从何开始,潮汕牛肉火锅突然一下子风靡了全国。比起越辣越过瘾的麻辣火锅,散发着药膳和牛骨香气的牛肉火锅显得清淡许多。鲜切的牛肉在涮煮过后蘸上沙茶酱,慢慢地都是幸福。就算是在大汗淋漓的盛夏,也无法抵挡牛肉火锅带来的强大魔力。
潮汕人对于牛的分解,与西方屠宰相比更加细分,一些最好的部位在一头牛上若有幸找到的话,也可能不过三两。例如,吊龙指的是牛后脖子的地方,就是我们在西餐厅里常吃的西冷和肉眼。五花腱是牛后腿内侧的一小条肌肉,与此对应的三花腱口感脆弹,是牛身体部位中运动量最大的。不同部位的肉质、口感不同、价位也不同。但胜在价格实惠,无须担心钱包羞涩就可以与朋友一同享受丰富豪华的潮汕牛肉盛宴。
砂锅粥
煲着热气腾腾的砂锅粥,掀开盖子,就能看到最新鲜的食材,从鲜虾到鳝鱼再到水蛇,潮汕人将众多食材与粥同烹煮,成为了潮汕人心目中必不可少的美食。配上些许花生和咸菜,就可以独自地享受这一碗带来的美味。
粿
潮汕人对于粿的喜爱一定是到了无比疯狂地程度,在潮汕的短短几天,大森也记不住自己到底吃了哪些粿。从牛肉粿条汤再到炒糕粿再到咸水粿……再到别人在朋友圈里分享的各种不同形状不同风味不同烹调方式的潮汕粿品。不得不感叹潮汕人的智慧,爱闯荡的精神,常年漂泊他乡,“粿”的美食文化也应运而生,便于携带,也能陪伴着潮汕人的乡愁,也寄托着他们对来年风调雨顺的向往。
很多人说潮汕菜最重要的一点就是“有锅气”,那么炒糕粿也是其中之一。将白米打成浆,放入锅中,用蒸笼蒸熟再成型,最后切成小块,这种像迷你火柴盒的东西就是糕粿了。不过潮州风味的炒糕粿就显得非常平民,没有华丽的食材,猪油、雨露、黑酱油、最后打入一枚鸡蛋,撒一些韭菜。简简单单的东西却越吃越上瘾。
潮汕肠粉
“有粥食粥,有饭食饭,无粥无饭食肠粉”。
肠粉可是岭南地区最常见的食物,既能成为路边摊的爆款,也能成为高级酒店的招牌。在岭南不同肠粉派系的争斗中,广州传统布拉肠和潮汕肠粉有着不同的特色。在潮州吃到的肠粉,光基础馅料就有“鲜虾+生蚝+瘦肉+蛋+青菜/豆芽+菜脯”,淋上一勺浓郁的酱汁,味道非常不错。
牛杂汤
在潮州的大街小巷里,遍布着密密麻麻的牛肉粿条店,每一家都有着它独特的味道。一碗地道的牛肉汤伴随着新鲜的鲜切牛肉和米浆制成的粿条或者河粉在清甜的汤底的配搭下显得格外美味。比起豪华的牛肉火锅和几个大汉穿着背心舞动大锤敲打着牛肉的场景,一碗具有温度的牛肉丸粿条或者是牛杂粿条汤显得更为寻常。
打冷
“打冷“一词来自于潮汕方言,每到夜幕降临,潮汕的大排档就会将许多冷盘熟食摆放出来,或者用大锅慢火烹煮。不同品种的生腌海鲜和蒸熟的鱼饭,以及各式卤料,多到令人眼花缭乱。客人站在档口前,看到自己喜欢的就可以用手一指,店员随后就将菜肴送到桌前。这就是充满潮汕特色的深夜食堂。来到潮汕,生腌海鲜配上白粥一定是不能错过的!
甘草水果
新鲜的水果在酸甜的甘草汁搅拌下,有着非常神奇的口感。经过甘草的腌制后,水果变得生津开胃,酸酸甜甜的味道让人禁不住诱惑。一瞬间就会爱上。但不是每一种水果都适合加入甘草,比如西瓜加了甘草就会显得特别暗黑,芭乐和生芒果加了甘草就会显得非常棒。
有的时候就怪时间匆匆,没有好好坐下来吃一盘蚝烙,没有去找寻火遍全国的隆江猪脚饭,没有大清早起来喝一碗杏仁茶……但一路上也有着关于潮汕美食的许多惊喜也是给自己的一个交待了。
在归途的路上,大森一直在想,如果能推出一条长达半个月的潮汕美食之旅该多好,那些景色干脆就走马观花地看一下就好了嘛,这里那么多美食都无法在两三天的时间内好好满足,带上几个人,在地陪的带领下深入潮汕的街角巷弄的美食,累了就坐下来泡点功夫茶,这不是很好嘛?
威士忌哪几款性价比高?
1、高登麦克菲尔乔治先生的传承1953格兰冠(Gordon & MacPhail's Mr George Legacy 1953 from Glen Grant Distillery)
该款酒蒸馏于1953年,装瓶于2021年1月5日,熟成于Williams & Humbert 的#4290号雪莉桶,酒龄67年,酒精度59.4%ABV,容量700ml,限量355瓶。
2、布朗拉三重奏之48年1972“难以捉摸的遗产”(Brora Triptych 48 yo 1972 ‘Elusive Legacy’)
蒸馏于1972年,酒龄48年,为该酒厂有史以来最古老的公开发行版本,限量300瓶,酒款代表了Brora的朴实表达,备受追捧。酒款呈现温暖的栗色,散发出浓郁的香气,在浓郁的麦芽气息中融合了木质香料和淡淡的桃子焦糖色丁香。
3、布朗拉三重奏之38年1982“永恒的经典”(Brora Triptych 38 yo 1982 ‘Timeless Original’)
蒸馏于1982年,酒龄38年,代表了使布朗拉出名的独特蜡质。酒款呈现闪闪发光的金黄色,具有柠檬果冻,还有新鲜的绿草等味道。
4、泰斯卡X系列43年限量原酒(Talisker 43yo Xpedition Oak)
使用10个顶级美国橡木猪头桶(Hogshead)熟成,全球限量1830瓶,酒精度49.7%ABV,酒款呈现深琥珀宝石色,具有迷人且丰富的苹果、凤梨、蜜蜡、辛香料气息,木质香氛混合着温暖的海风气息,交织隐而不显的蜡质调性和烟熏咸味。酒体饱满,口感醇厚,停留在舌尖上的质地圆润滑顺,带来甜美多汁、丰富强烈的风味体验,鲜明且平衡的海风咸味席卷出包裹着味蕾的温暖辛香料余韵。回味悠长,甜美的香料气息回荡着整个喉间。
5、阿贝20年2001Wu Dram Clan私人珍藏桶(Ardbeg 20 yo 2001 Wu Dram Clan’s Private Reserve’ 2021)
由阿贝为德国烈酒爱好者Wu Dram Clan三人组官方装瓶,蒸馏于2001年,装瓶于2021年,酒龄20年,熟成于首填波本桶(桶号348),酒精度46.6%ABV,装瓶155瓶。酒款有很多油腻和灰尘的气味,还有木炭、篝火、焦油和烧焦的石楠花、亚麻绳、一丝皮革味,在这后面有一层柑橘(皮),史密斯奶糖和薄荷。口感相当优雅,尽管带有浓浓的烟熏味、大量的草药茶、桉树和淡淡的松脂,但也有巧克力和烤大麦以及腌鱼味和一撮盐。回味悠长,十分精致,在飘逸的香气、烟熏和柑橘味之间取得了很好的平衡,还有一丝烟草味。
6、秘密斯卑塞30年1990(Secret Speyside 30 YO 1990)
由比利时独立装瓶商The Whisky Jury装瓶,蒸馏于1990年,熟成于再填猪头桶,酒龄30年,酒精度46.6%ABV,限量159瓶。酒款充满了蜂蜡和花粉、羊毛脂和湿羊毛的味道,还有一股女装粉的味道,一些皮革,干薄荷叶和石楠花,一些柑橘类绿茶和柠檬皮出现了,微妙的泥土气息和模糊的果园果实,非常复杂。入口是一种类似古老油腻的风格,橡木油、橘子油和柠檬皮再次发出许多蜡质的味道,还有月桂叶,略带桉树和软树脂的味道,带有核桃和淡淡的木香。回味悠长,略带泥土和皮革味,带有果酱和淡淡的花草茶味道。
7、波特艾伦40年1979(Port Ellen 40 yo 1979 ‘9 Rogue Casks’)
蒸馏于1979年,比酒厂关闭(1983年)早了四年。帝亚吉欧(Diageo)告知,它是历史最悠久,也是供应最多的波特艾伦。首席混合师Craig Wilson博士从仓库中选择了9个酒桶(4个美国猪头桶和5个欧洲雪莉桶)制成,称为“9 Rogue Casks”,酒精度50.9%ABV,非冷凝过滤,自然色,仅有1380瓶。细腻的草皮/草本,散发出淡淡的烟熏味,加水后,有焦糖/烤咖啡,红色水果蜜饯和成熟的桃皮;口感是更明显的篝火烟雾,烟斗烟,皮革和木质香料;余味是悠长而稀疏的烟熏味。
——2021年最具性价比威士忌(Best value whisky in 2021)
1、格兰伯吉22年1998(Glenburgie 22 YO 1998)
蒸馏于1998年,熟成于桶号900902的猪头桶,酒龄22年,酒精度54.5%ABV,装瓶271瓶。闻香首先是一种绿色的水果味,但很快就具有酸橙,甜瓜,木瓜和菠萝等热带水果味道,还有香草饼干以及淡淡的香烛和金银花的味道。口感是极好的果味,让人想起粉红葡萄柚、番石榴、西番莲,新鲜的杏子和蜂蜜,果冻水果,还有些许姜糖。回味悠长,依然是热带风情,更多的是香蕉(带果皮)和温和的橡木香料。
2、乐加维林12年2008(Lagavulin 12 YO 2008)
来自帝亚吉欧的2021年特别发行系列(Special Releases 2021),蒸馏于2008年,熟成于再填美国橡木桶,酒龄12年,酒精度56.5%ABV,具有干泥炭,富含海岸气息和药用成分。沙滩沙、柏油绳、海水喷雾和碘绷带,干海藻,淡淡的青苹果和柠檬味。有点凶猛,但口感油腻,先是咸焦糖和面包麦芽的甜味,然后是浓烈的篝火味、焦碳味和大量的盐水味,柠檬皮、熏牡蛎、碘酒和辣椒,还有干爽的叶香,橄榄和白垩的味道,淡淡的橡木单宁。回味相当长,有焦油味,略带辛辣的烟味,绿色木材和柠檬味。
3、本尼维斯24年1996(Ben Nevis 24 YO 1996)
由本尼维斯为德国烈酒爱好者Wu Dram Clan三人组官方装瓶,蒸馏于1996年,熟成于猪头桶,桶号1408,酒龄24年,酒精度45.6%ABV,装瓶291瓶。具有浓郁的成熟果香,充满异国情调,比如菠萝,番石榴,酸橙,芒果。荔枝,还有奶油糕点、野花、蜡烛和皮革的味道。很直接,也很性感。口感是完美的果篮,充满菠萝、粉红柚子、番石榴、芒果,并带有一丝西番莲水果的味道。还有石蜡,花蜜和马鞭草的味道。背景中有一些白垩/矿物的味道。回味悠长,略带绿色和薄荷醇的味道,但仍有大量这些甘美的热带水果。
4、帝国25年1996(Imperial 25 YO 1996)
由独立装瓶商Watt Whisky装瓶,来自于消逝酒厂——帝国蒸馏厂,蒸馏于1996年,熟成于再填桶,酒龄25年,酒精度53.6%ABV,装瓶214瓶,闻香是水果,比如罐装菠萝、糖浆桃子,带有花香和柑橘绿茶的味道,还有轻石蜡和压碎的薄荷叶、香草棉花糖和金银花。口感再次爆发出水果味,除了桃子,还有芒果、番石榴和荔枝。下面是奶油冻,甜而充足。接着是多汁的油桃,带有一丝接骨木的味道,还有一丝香料的味道。回味悠长,果香浓郁,现为蜜饯梨,带芳香香料。
5、布纳哈本28年“清不起的财富”(Bunnahabhain 28 YO‘Untold Riches’)
由独立装瓶商Wemyss Malts装瓶,酒龄28年,酒精度49.1%ABV,闻香相当轻和精致,有干花和折断的树枝,皮革书皮,淡淡的湿烟草味,浆果和黄李子的酸味。背景是淡太妃糖,花蜜和一丝海洋空气。口感有着非常干净的雪利酒的影响,但没有强烈的冲击力。有李子、红枣、红苹果和橘子皮,带有令人愉悦的酸味和矿物质味,淡淡的核桃蛋糕和皮革味道。最后是更多的红糖和烤山核桃。回味悠长,略带巧克力味,夹杂着经典烟草和温和的橡木香料(胡椒、丁香)